Il nuovo coronavirus sarà presente nella frutta che comprerai? Come puoi mangiare la frutta che acquisti in sicurezza durante l'epidemia?

A causa del nuovo coronavirus, molti luoghi hanno adottato la gestione chiusa e tutti i negozi sono rimasti chiusi. Solo alcuni supermercati e ipermercati di prodotti freschi sono aperti per soddisfare i bisogni materiali delle persone. Quindi i negozi di frutta possono restare aperti durante l'epidemia? Diamo un'occhiata più da vicino qui sotto!

Il nuovo coronavirus sarà presente nella frutta che acquisto?

Sebbene la probabilità sia relativamente bassa, è possibile, quindi dobbiamo fare un buon lavoro di protezione e disinfezione.

Se il virus viene trasmesso a verdure, carne e frutta tramite goccioline o contatto diretto, può teoricamente sopravvivere per un certo periodo di tempo, ma non più di 48 ore. I virus sono diversi dai batteri. I batteri possono moltiplicarsi e replicarsi rapidamente sulle cellule morte, mentre i virus possono moltiplicarsi e replicarsi solo con l'aiuto di cellule attive, come quelle umane e animali. Le verdure, la carne e la frutta nei supermercati non soddisfano i requisiti richiesti, quindi la loro durata di conservazione non sarà molto lunga.

I supermercati sono affollati e disordinati e la frutta potrebbe essere contaminata. Per proteggersi ed evitare che le persone infette trasmettano il virus a verdura, carne e frutta, è meglio non prenderli direttamente con le mani quando si fa la spesa. Puoi mettere la borsa della spesa del supermercato sulle mani per evitare il contatto diretto con la merce. Si raccomanda inoltre ai supermercati di non esporre carne e cibi cotti all'aria aperta, ma di adottare misure di isolamento, come coprirli con un panno o riporli in una vetrina per evitare che vi cadano gocce. Inoltre, quando i cittadini vanno al supermercato per fare la spesa, è meglio acquistare tutti i prodotti in una volta sola e cercare di ridurre la frequenza delle visite al supermercato.

È sicuro mangiare frutta durante l'epidemia?

È più sicuro mangiarlo con la buccia sbucciata.

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Se il virus viene trasmesso alla frutta tramite goccioline o contatto diretto, può teoricamente sopravvivere per un certo periodo di tempo, ma non più di 48 ore.

I virus sono diversi dai batteri. I batteri possono moltiplicarsi e replicarsi rapidamente sulle cellule morte, mentre i virus possono moltiplicarsi e replicarsi solo con l'aiuto di cellule attive, come quelle umane e animali.

Le verdure, la carne e la frutta nei supermercati non soddisfano i requisiti richiesti e quindi non sopravvivono a lungo.

Devo conservare per un po' la frutta che ho comprato durante l'epidemia?

Non ce n'è bisogno. Se lasciato a riposo per troppo tempo, potrebbe deteriorarsi e generare un gran numero di batteri, dannosi per la salute dopo il consumo. Il metodo scientifico è quello di lavarlo con acqua corrente prima di mangiarlo, il che riesce a filtrare l'ottanta-novanta per cento dei virus attaccati alla superficie. E ricordatevi di non mangiarlo crudo, ma saltatelo in padella. È meglio sbucciare la frutta. Il virus può essere ucciso entro 30 minuti a una temperatura di 56 °C; la temperatura di cottura può raggiungere i 100 °C o anche più, e il virus può essere ucciso immediatamente. Oltre alla trasmissione tramite goccioline e contatto diretto, il virus può essere trasmesso anche attraverso l'apparato digerente. Per questo motivo, si sconsiglia di consumare cibi crudi, come piatti freddi.

Quali frutti sono buoni da mangiare durante l'epidemia?

durian

Il durian è ricco di valore nutrizionale: l'amido rappresenta l'11%, lo zucchero il 13% e le proteine ​​il 3%. Inoltre, è ricco di vitamina C, ammine della frutta e vari oligoelementi.

Oltre a integrare l'apporto nutrizionale dell'organismo, i benefici del durian si riflettono anche nel suo valore medicinale. La polpa di durian contiene una sostanza chiamata enzima proteolitico, che viene utilizzato come farmaco antiedemigeno e antinfiammatorio nella medicina clinica.

kiwi

Il kiwi, noto anche come frutto del kiwi, è ricco di sostanze nutritive. Contiene sostanze organiche come actinidina, enzimi proteolitici, pectina di tannino e zucchero, nonché oligoelementi come calcio, potassio, selenio, zinco, germanio e 17 tipi di aminoacidi necessari all'organismo umano.

È inoltre ricco di vitamina C, acido gluconico, fruttosio, acido citrico e acido malico.

Pertanto, mangiare più kiwi può integrare efficacemente la vitamina C, stabilizzare l'umore, abbassare il colesterolo, favorire la digestione, prevenire la stitichezza, aiutare vari organi del corpo umano a funzionare normalmente e rafforzare il sistema immunitario.

bacca

Mirtilli, more, lamponi…esistono moltissime varietà di bacche. Le bacche sono una ricca fonte di polifenoli, un gruppo di composti vegetali benefici con proprietà antimicrobiche che possono aiutare a proteggersi dal virus dell'influenza, che causa l'influenza, e a proteggere dalle infezioni da stafilococco, Escherichia coli e salmonella.