Per disintossicarti e perdere peso in primavera, devi mangiare piatti ricchi di fibre a base di patate dolci! Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari e sono un valido aiuto per perdere peso

La primavera è un buon momento per disintossicarsi e perdere peso nelle quattro stagioni della conservazione della salute. In questa stagione, possiamo usare l'accelerazione del metabolismo e l'apertura dei pori per espellere tossine e scorie accumulate nel corpo e allo stesso tempo rimuovere l'eccesso di sebo per ottenere l'effetto di perdita di peso. Hou Wenyi, direttore del reparto di nutrizione dell'ospedale St. Martin, ha suggerito che modificare la dieta alimentare di base in primavera, utilizzando patate dolci ricche di fibre per variare i piatti e sostituire parzialmente il riso, può aiutarci a disintossicarci e a perdere peso meglio.

La patata dolce, nota anche come "patata dolce", è considerata nella medicina tradizionale cinese in grado di entrare nei meridiani della milza e dei reni e ha le funzioni di ricostituire il qi e promuovere i fluidi corporei, regolare lo stomaco e l'intestino e migliorare la stitichezza. Inoltre, è facile da coltivare e ottenere, il che la rende un super alimento per la disintossicazione e la salvaguardia della salute. Rapporti medici degli ultimi anni hanno scoperto che la patata dolce è ricca di fibre alimentari, che possono promuovere la motilità gastrointestinale. Diversi colori di varietà di patata dolce contengono diverse quantità di vitamina A e nutrienti antiossidanti, che aiutano a prevenire i danni cellulari, proteggere il sistema cardiovascolare e prevenire il cancro.

Le patate dolci sono ricche di fibre alimentari, 24 volte di più del riso bianco

Le varietà più comuni di patate dolci possono essere suddivise in tre tipologie: a polpa rossa, a polpa gialla e la nuova patata a polpa viola. Secondo i dati dell'analisi nutrizionale degli alimenti del Ministero della Salute e del Welfare, ogni 100 patate dolci, le patate dolci a polpa gialla contengono 107 calorie, 2,4 grammi di fibre alimentari e 137 unità internazionali (UI) di vitamina A; le patate dolci a polpa rossa contengono 115 calorie, 2,4 grammi di fibre alimentari e 13.436 unità internazionali di vitamina A; e le patate dolci a polpa di taro viola contengono 122 calorie, 2,8 grammi di fibre alimentari e 0 vitamina A.

Il contenuto di fibre alimentari della patata dolce è generalmente compreso tra 2,4 e 2,8 grammi per 100 grammi, ovvero più di 24 volte lo 0,1 grammo presente nello stesso peso del riso bianco, il che la rende più adatta come alimento base per perdere peso.

Hou Wenyi, direttore del reparto di nutrizione del St. Martin's Hospital, ha affermato che in termini di perdita di peso, oltre a prestare attenzione al controllo delle calorie, la fibra alimentare è assolutamente essenziale. Il contenuto di fibra alimentare di ogni 100 grammi di patata dolce è generalmente compreso tra 2,4 e 2,8 grammi, ovvero più di 24 volte lo 0,1 grammo di riso bianco dello stesso peso. Le patate dolci sono più adatte come alimento base per la perdita di peso, in particolare le patate dolci taro.

La vitamina A ha una forte capacità antiossidante, che aiuta a ridurre la risposta infiammatoria dell'organismo e a inibire le cellule adipose. Dai dati sopra riportati si evince che il contenuto vitaminico delle patate dolci a polpa rossa è sorprendente, notevolmente migliore rispetto alle altre due varietà.

Mangia patate dolci per la salute, è saggio ruotarle

La nutrizionista Hou Wenyi ricorda che, sebbene le patate dolci siano ricche di fibre e nutrienti che possono aiutare con i movimenti intestinali e la perdita di peso, consumarne troppe causerà comunque problemi di calorie eccessive. Consiglia di mangiare le tre varietà a rotazione, sostituendole con altri alimenti base in una quantità uguale di calorie e consumando una quantità bilanciata di proteine, frutta e verdura, ecc., per evitare di aumentare di peso invece di perderlo.

[Ricetta consigliata: tofu di patate dolci]

• Ingredienti: 50 grammi di patate dolci, 45 grammi di tofu, una piccola quantità di edamame e una piccola quantità di carote.

• pratica:

1. Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi le patate dolci. Cuocere a vapore le patate dolci tagliate e schiacciarle fino a ottenere una pasta da utilizzare in seguito.

2. Formare la purea di patate dolci e posizionarla sopra il tofu, guarnire con edamame e carote a dadini, cuocere a vapore in una cuociriso elettrica o in una vaporiera per 5 minuti, condire con il condimento (come salsa di soia, ketchup o burro di noci) e servire.

• Descrizione: Questo piatto contiene 100 calorie, 4,3 grammi di proteine, 1,7 grammi di grassi e 17 grammi di carboidrati. Una donna adulta che limita l'apporto calorico a 500 calorie a pasto può consumarne 2 porzioni a pasto, insieme ad altre proteine, frutta e verdura.