Se vuoi perdere peso in primavera, devi mangiare zuppa di funghi e verdure! La nutrizionista Zhao Hanying condivide la sua zuppa segreta dimagrante

La primavera è la stagione in cui il corpo si "riscalda" e si libera del grasso in eccesso. Per chi vuole perdere peso in primavera, una domanda importante è come mangiare per perdere peso in modo sano. La nutrizionista Zhao Hanying raccomanda che, in linea con il concetto di conservazione della salute basata sul tempo, le verdure ad alto contenuto di fibre come spinaci e cavolo dovrebbero essere utilizzate nelle sere primaverili, abbinate a una varietà di funghi per preparare una zuppa di verdure. Ciò può non solo aumentare la sazietà, ma anche integrare la fibra alimentare per pulire l'intestino e ammorbidire le feci.

Per prima cosa, cerchiamo di capire il valore nutrizionale del cavolo. Il cavolo è un ortaggio ipocalorico e altamente nutriente, ricco di sostanze nutritive come vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acido folico, calcio, potassio, ecc. Inoltre, il cavolo è ricco di fibre alimentari, che possono favorire la motilità intestinale, aumentare il senso di sazietà e aiutare a perdere peso.

Il cavolo è anche ricco di fibre alimentari, che possono favorire la motilità intestinale, aumentare il senso di sazietà e aiutare a perdere peso.

Le verdure ricche di fibre aiutano a perdere peso, a proteggere il fegato e a regolare lo stomaco

La medicina tradizionale cinese ritiene che la primavera sia adatta per nutrire il fegato. Mangiare i cibi giusti può non solo fornire i nutrienti necessari per il metabolismo del fegato, ma anche aiutare il metabolismo endocrino e gastrointestinale, aiutando così a eliminare il grasso in eccesso e a ottenere l'effetto di perdita di peso.

Il nutrizionista Zhao Hanying ha affermato che la funzione gastrointestinale umana si risveglia gradualmente in primavera. In questo periodo, se si possono consumare più verdure ipocaloriche ricche di vari fitochimici e fibre, è possibile attivare l'immunoglobulina nell'intestino, proteggere il normale funzionamento del tratto gastrointestinale e ottenere l'effetto di perdita di peso liberando l'intestino e rimuovendo le feci.

Fare riferimento al "Metodo di perdita di peso con la dieta del triangolo invertito"

Ma come si dovrebbero mangiare le verdure ricche di fibre? In effetti, la perdita di peso dovrebbe comunque concentrarsi su un'alimentazione equilibrata. Si consiglia di fare riferimento al "metodo di perdita di peso della dieta a triangolo invertito". Mangia una dieta equilibrata di sei gruppi alimentari principali a colazione e pranzo per ripristinare l'energia e la vitalità necessarie per il lavoro o la lezione durante il giorno. Di notte, il livello di attività diminuisce, quindi puoi cucinare una pentola di zuppa di verdure ipocalorica per cena. Non solo può evitare la fame di notte, ma anche integrare la fibra alimentare che le persone moderne generalmente non consumano abbastanza, il che aiuta la peristalsi intestinale e la perdita di peso.

Il nutrizionista Zhao Hanying ha affermato che l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre alimentari per i cinesi è compresa tra 25 e 35 grammi, ma le persone moderne mangiano meno verdure, in genere solo 10 grammi, e l'assunzione di fibre alimentari è ovviamente insufficiente; d'altra parte, le verdure sono ipocaloriche, circa 25 calorie ogni 100 grammi. Bere zuppa di verdure bollite la sera è la soluzione migliore per chi vuole perdere peso.

Le verdure sono povere di calorie: circa 25 calorie ogni 100 grammi. Bere zuppa di verdure bollite la sera è la soluzione migliore per chi vuole perdere peso.

Il segreto della nutrizionista per perdere peso: zuppa di verdure

• Ingredienti: 2 pomodori cuore di bue, 50 grammi di funghi misti, 1/3 di cavolo cappuccio (circa 200 grammi), mezza cipolla, 50 grammi di broccoli, 1 pezzo grande di fungo nero fresco, da 600 a 1000 cc di acqua e una quantità adeguata di brodo di funghi.

• Metodo: Lavare e tagliare a pezzetti gli ingredienti sopra indicati. Aggiungere almeno 600 cc di acqua e una piccola quantità di brodo di funghi in base alle preferenze personali. Cuocere a fuoco lento finché gli ingredienti non saranno morbidi e i sapori della zuppa non si saranno amalgamati.

• Descrizione: I pomodori cuore di bue sono ricchi di licopene; il cavolo, la cipolla e i broccoli sono piante crocifere, contengono anche molte fibre e sono noti come "prodotti antitumorali"; i funghi e il fungo nero non solo contengono fibre, ma contengono anche molti polisaccaridi, che possono rafforzare il sistema immunitario, regolare il sistema respiratorio e prevenire le allergie.

Difficile preparare la zuppa per chi mangia fuori, ecco 3 verdure immancabili a cena per dimagrire

Per chi mangia fuori tre volte al giorno e non ha tempo per cucinare, come può cenare in primavera per perdere peso? Prendendo come esempio la selezione di piatti a buffet, il nutrizionista Zhao Hanying ha suggerito che per garantire un'alimentazione equilibrata e non superare il limite calorico, si dovrebbero mangiare tre porzioni di verdure, una porzione di verdura verde scuro, una porzione di verdura bianca e una porzione di funghi. Le verdure verde scuro includono gli spinaci, che sono abbondanti in primavera. Sono ricchi di ferro, calcio, clorofilla e magnesio, e sono una verdura alcalina molto buona per la gestione del peso. Le verdure bianche possono essere rappresentate dal cavolo, ricco di fibre.

Per chi mangia fuori, oltre alle verdure di stagione ricche di fibre, l'alimento base della cena può essere la zucca o la patata dolce, ricche di fibre alimentari, in sostituzione parziale o totale del riso raffinato, abbinate a carne cotta leggera e povera di grassi e prodotti a base di soia per integrare le proteine ​​necessarie all'energia umana.