Carenza di vitamina C, attenzione a questi tre sintomi! Anche l'assunzione eccessiva di vitamina C presenta tre rischi importanti

Quando si parla di vitamine essenziali per il corpo umano, qual è la prima cosa che ti viene in mente? La vitamina C deve essere tra le prime tre cose che pensi! Sappiamo tutti che la vitamina C fa bene al corpo umano e sappiamo anche che molti frutti ne sono ricchi, ma perché il corpo umano ne ha bisogno? Come possiamo integrarlo per ottenere il miglior effetto di assorbimento? Voglio spiegartelo chiaramente oggi!

La vitamina C, nota anche come acido L-ascorbico, è un antiossidante perché protegge il corpo dalla minaccia degli ossidanti. Se il corpo non ne ha abbastanza, si verificherà lo scorbuto. Secondo Wikipedia, nell'era a.C., gli agrumi erano il primo frutto ricco di vitamina C che poteva essere trasportato a bordo delle navi. All'epoca, c'erano anche alcune informazioni che sottolineavano che se l'equipaggio non avesse consumato frutta e verdura fresca per molto tempo, avrebbe corso il rischio di sviluppare lo scorbuto.

Quando c'è una carenza di vitamina C, il corpo umano sperimenterà sintomi come affaticamento, debolezza muscolare, pelle gonfia e dolorante, sanguinamento delle gengive e alito cattivo. Se peggiora seriamente, diventerà scorbuto. Ciò dimostra che la vitamina C ha un impatto su tutti gli organi principali.

La vitamina C si ottiene naturalmente da frutta e verdura

Le verdure e la frutta fresche sono ricche fonti di vitamina C, ma le vitamine idrosolubili si ossidano facilmente. Ad esempio, la superficie della frutta tagliata diventerà gialla e gradualmente marrone dopo essere stata lasciata per un po'; oppure le verdure diventeranno nere se saranno troppo cotte. Sono tutti il ​​risultato dell'ossidazione della vitamina C. Pertanto, mangiare frutta e verdura crude è il modo migliore per assumere la maggior parte della vitamina C.

Anche tu hai questi problemi? Adesso è il momento giusto per integrare la vitamina C

1. Sensazione di raffreddore:

Prurito alla gola, naso che cola o tosse leggera sono tutti segnali di raffreddore. Se prendi precauzioni tempestive in questo momento, puoi prevenire efficacemente un vero raffreddore! Il nutrizionista Chen Bojun consiglia le seguenti bevande calde come consigli per prevenire il raffreddore~

Prurito alla gola, naso che cola o tosse leggera sono tutti segnali di raffreddore. Se prendi precauzioni tempestive in questo momento, puoi prevenire efficacemente un vero raffreddore!

Ingredienti: 250 ml di bevanda sportiva, 250 ml di acqua calda, mezza mela, 10 ml di succo di pompelmo + 3 fette di zenzero.

Procedimento: Tagliare la mela a pezzetti, mescolare tutti gli ingredienti insieme e lasciare in ammollo per circa 5 minuti prima di bere.

2. Vuoi perdere peso:

La componente catechina nel tè ha un eccellente potere antiossidante, che può aiutare a eliminare i radicali liberi nel corpo e prevenire i tumori. Negli ultimi anni, studi stranieri hanno scoperto che le catechine possono accelerare il metabolismo. Bere tè verde per integrare le catechine prima dell'esercizio fisico può aiutare a consumare il 17% in più di grasso corporeo. Inoltre, berlo con cibi ricchi di vitamina C, come il succo d'arancia, può non solo migliorare il gusto, ma anche promuovere l'assorbimento delle catechine. Studi hanno dimostrato che l'efficienza di assorbimento del corpo umano può essere aumentata fino a 13 volte quando le catechine vengono combinate con la vitamina C!

3. Anemia e debolezza:

Le persone con anemia sideropenica sono inclini a sintomi come affaticamento, vertigini, colorito pallido, mani e piedi freddi a causa di ossigeno insufficiente nel sangue. Possono persino diventare emotivamente instabili e inclini alla rabbia. A lungo termine, questo può influenzare la memoria degli adulti e la concentrazione e la capacità di apprendimento dei bambini.

Oltre a consumare più carne rossa e verdure verde scuro, si consiglia di integrare il ferro con vitamina C e sostanze acide come acido citrico e acido malico; la vitamina C può ridurre il ferro trivalente in ferro bivalente e favorire l'assorbimento del ferro vegetale (ferro non eme). Solo 75 mg di vitamina C possono aumentare il tasso di assorbimento del ferro da 3 a 4 volte.

Vuoi un po' di vitamina C? Basta trovarli.

Quando pensi alla vitamina C, non pensare che si possa trovare solo nei frutti aspri come i limoni. In realtà, la vera regina della vitamina C è la frutta comune a Taiwan, come la mela da zucchero che è abbondante a est, il longan che è comune in estate e il sanji! Anche le verdure come i broccoli e i peperoni sono ricche di vitamina C.

Anche le verdure come i broccoli e i peperoni sono ricche di vitamina C.

【Le 3 verdure migliori】

Germogli di fagioli mungo: Contenuto di vitamina C: 183,6 mg/100 g

Peperone: Contenuto di vitamina C: 94,0 mg/100 g

Cavolfiore: Contenuto di vitamina C: 73,0 mg/100 g

【I 3 frutti migliori】

Mela Crema: Contenuto di vitamina C: 99,0 mg/100 g

Sanji: Contenuto di vitamina C: 92,0 mg/100 g

Longan: Contenuto di vitamina C: 88,0 mg/100 g

3 principali rischi dell'assunzione eccessiva di vitamina C

1. Aumenta il rischio di calcoli: la vitamina C produrrà acido ossalico dopo il metabolismo. Se non bevi abbastanza acqua e assumi quantità eccessive (4000 mg) di vitamina C, l'eccesso di acido ossalico si combinerà con il calcio nel corpo e formerà facilmente calcoli.

2. Diarrea: la vitamina C è una sostanza acida che può irritare la mucosa gastrointestinale e causare diarrea. Se le persone affette da gastrite o ulcera assumono troppa vitamina C, i loro sintomi potrebbero peggiorare.

3. Sintomi di astinenza: l'uso a lungo termine di dosi elevate di vitamina C cambierà il meccanismo di regolazione del corpo e accelererà il metabolismo della vitamina C. Una volta che la dose viene ridotta improvvisamente, ad esempio da 2000 mg a 1000 mg, sebbene superi ancora l'assunzione giornaliera raccomandata dal Ministero della Salute e del Welfare, il corpo non può adattarsi alla differenza di concentrazione per un po', il che può causare reazioni di astinenza e i primi sintomi di carenza di vitamina C scorbuto, come gengive gonfie e sanguinanti, denti allentati, ecc. Si consiglia di ridurre gradualmente il dosaggio in modo decrescente per alleviare i sintomi di astinenza.