Aumento di peso dopo il nuovo anno! Come evitare l'effetto yo-yo? Nutrizionista Jian Yuhua: bilanciare l'energia negativa per perdere peso facilmente, attenzione alle 4 mine antiuomo

Secondo i concetti tradizionali, il Capodanno lunare si considera sempre concluso dopo la Festa delle Lanterne. In questo periodo la gente si concede qualche sfizio culinario, dai pranzi della vigilia di Capodanno agli spuntini delle feste, fino ai ravioli cinesi della Festa delle Lanterne. Di conseguenza, non solo aumentano di diversi chili dopo il Capodanno, ma alcune persone devono addirittura sottoporsi a esami del sangue e la pressione sanguigna sale alle stelle. Il nutrizionista Jian Yuhua della Cancer Care Foundation ha affermato che se ci si imbatte spesso in situazioni di questo tipo e si inizia a desiderare di "pagare i propri debiti", in realtà ci sono alcune tecniche che si possono seguire.

Perché non possiamo semplicemente non curarci del nostro peso?

La maggior parte delle persone pensa che il peso sia solo un numero e non rappresenti il ​​grasso corporeo o il peso delle ossa. Questo concetto è effettivamente corretto e deve essere ulteriormente sviluppato con macchinari come l'Inbody Machine per analizzare la composizione corporea. Tuttavia, la maggior parte delle persone non esegue un allenamento muscolare specifico come gli atleti e i culturisti. Pertanto, la maggior parte delle persone considerate obese o sovrappeso in base al peso e all'altezza potrebbero avere grasso corporeo o grasso viscerale in eccesso.

Il nutrizionista Jian Yuhua ha affermato che se si continua a far aumentare il peso, il rischio di malattie croniche aumenterà notevolmente. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, "l'obesità è una malattia cronica". Rispetto alle persone con un peso sano, le persone obese hanno un rischio più di tre volte superiore di sviluppare diabete, sindrome metabolica e dislipidemia; presentano inoltre un rischio doppio di sviluppare ipertensione, malattie cardiovascolari, artrite al ginocchio e gotta.

La perdita di peso inizia con il digiuno?

Pertanto, chi ingrassa durante le vacanze di Capodanno deve iniziare a mettere in atto un piano di cambiamento. Ma se pensi di usare il "digiuno" o una "dieta ipocalorica", potresti avere un controllo del peso scorretto.

Il motivo principale è che un rigido controllo della dieta innesca un circolo vizioso, detto "effetto yo-yo", con conseguenti alti e bassi livelli di peso. Gli studi hanno dimostrato che se si aumenta o si perde peso ripetutamente, il tessuto adiposo si ingrossa e potrebbe essere ancora più difficile perdere peso la volta successiva.

Effetto yo-yo (Foto per gentile concessione del nutrizionista Jian Yuhua)

Il metodo del "bilancio energetico negativo" per prevenire l'aumento di peso

È particolarmente importante avere un obiettivo di perdita di peso che sia sostenibile, ben fondato e che non comprometta la salute! Secondo le linee guida basate sull'evidenza per la prevenzione e il trattamento dell'obesità negli adulti, è possibile utilizzare un approccio di "bilancio energetico negativo". Il cosiddetto bilancio energetico negativo significa che il consumo è maggiore dell'assunzione e questo divario può essere corretto aumentando l'attività fisica o riducendo gradualmente l'apporto calorico di 300-500 calorie al giorno.

Dieta "Bilanciamento Energetico Negativo" per perdere peso, attenzione alle 4 grandi mine antiuomo

In genere, si consiglia di mantenere un deficit calorico di 300-500 calorie, evitando cibi ipercalorici, ricchi di grassi, ricchi di zuccheri e altamente trasformati. Anche il tasso di perdita di peso sarà ragionevole, con una perdita di peso di circa 0,5 kg a settimana.

Evitate le mine quando mangiate fuori: ecco alcune ricette per perdere peso. (Foto fornita dal nutrizionista Jian Yuhua)

Evita di mangiare fuori, ecco alcune ricette per perdere peso

Il nutrizionista Jian Yuhua ha affermato: non pensare che ridurre da 300 a 500 calorie sia difficile! L'immagine qui sotto è un suggerimento su come mangiare fuori. È possibile seguire questo modello concettuale e applicarlo a ogni pasto. Perché non iniziare a provarci subito?