È bene rinfrescarsi mangiando una grande ciotola di sashimi? Paura di calpestare la miniera di calore

Una ciotola piena di riso sashimi con una varietà di frutti di mare non è solo colorata e invitante, ma il suo sapore fresco e rinfrescante è diventato la scelta preferita da molte persone come antipasto estivo! Tuttavia, i nutrizionisti ci ricordano che, sebbene i frutti di mare siano effettivamente una buona fonte di proteine ​​per l'organismo umano, vanno comunque consumati con moderazione e le parti da mangiare vanno selezionate con cura, per evitare di assumere accidentalmente troppe calorie!

Il sashimi è una miniera di calorie! La carne della pancia del pesce è ricca di olio e calorie

Il nutrizionista Gao Ruimin ha affermato che i frutti di mare come il sashimi, la polpa di granchio, le capesante e i gamberi dolci sono davvero ottimi ingredienti, ricchi di proteine ​​e di acidi grassi insaturi Omega-3. Ma vale la pena notare che la carne del ventre del pesce è considerata la migliore agli occhi dei buongustai. Sebbene abbia una carne liscia e deliziosa, è anche la parte con più olio e le calorie che contiene non devono essere sottovalutate!

Supponendo che un pezzo di sashimi di ventresca di salmone pesi 25 grammi, mangiare solo 4 fette di pesce, senza contare gli altri ingredienti e il riso, equivale a 1,2 ciotole di riso (1 ciotola apporta circa 280 calorie), il che è davvero considerevole!

Prendendo ad esempio il salmone, che ha un alto contenuto di oli, secondo il Food Nutrition Facts Database, la "ventresca di salmone" contiene 349 calorie ogni 100 grammi. In altre parole, se calcoliamo in base al peso di un pezzo di sashimi di ventresca di salmone, che è di 25 grammi, mangiare solo 4 fette di pesce, senza contare gli altri ingredienti e il riso, equivale a 1,2 ciotole di riso (1 ciotola equivale a circa 280 calorie), il che è piuttosto considerevole!

Svelato il conteggio delle calorie degli ingredienti della boccia di pesce crudo! Consumo moderato senza oneri

Pertanto, se si desidera mangiare pesce crudo senza alcun peso, è molto importante scegliere il tipo di ingredienti. Il nutrizionista Gao Ruimin ha utilizzato il database nutrizionale alimentare del Ministero della Salute e del Welfare e dati correlati per analizzare le calorie degli ingredienti più comuni per le ciotole di riso sashimi presenti sul mercato, e li ha forniti come riferimento tra cui tutti possono scegliere:

Il nutrizionista Gao Ruimin utilizza specificamente il database nutrizionale alimentare del Ministero della Salute e del Welfare e dati correlati per analizzare le calorie degli ingredienti più comuni per le ciotole di riso sashimi presenti sul mercato, fornendoli come riferimento affinché tutti possano scegliere. (Informazioni sulla tabella fornite dal nutrizionista Gao Ruimin)

Il nutrizionista Gao Ruimin raccomanda che, prima di mangiare, le persone verifichino che l'attività abbia garantito un ambiente pulito e igienico e che consumino il cibo il prima possibile, entro 30 minuti da quando è uscito dal frigorifero, per assicurarsi che non si rovini.

Ci sono alcune cose da considerare quando si consumano frutti di mare: la chiave è sapere quanto se ne mangia.

Il nutrizionista Gao Ruimin ha anche ricordato che i frutti di mare come il sashimi, la polpa di granchio, il polpo, i calamari, le capesante e i gamberi dolci appartengono tutti alla stessa categoria di proteine ​​tra le sei principali categorie di alimenti. Pertanto, la quantità di assunzione raccomandata dovrebbe essere limitata a 3-8 porzioni al giorno (1 porzione equivale alla dimensione del palmo di una donna), a seconda della costituzione personale, ed è più opportuno non consumarne in quantità eccessive.

Inoltre, alle persone con cattiva funzionalità gastrointestinale, diarrea, gastroenterite e altri sintomi, così come alle persone con disfunzioni immunitarie e gravi problemi di gotta, si sconsiglia di consumarlo in modo avventato, per evitare di aggravare il disagio fisico.

C'è una scienza nel mangiare il sashimi: cogliere il momento del gusto dorato ed evitare il deterioramento

Poiché la cucina giapponese prevede cibi crudi, le alte temperature estive fanno sì che il cibo si rovini facilmente. Pertanto, il nutrizionista Gao Ruimin raccomanda che prima di mangiare, le persone verifichino che l'attività abbia garantito un ambiente pulito e igienico e che consumino il cibo il prima possibile, entro 30 minuti da quando è uscito dal frigorifero, per assicurarsi che non si rovini.