Mangia patatine e patatine fritte con questa salsa e dimagrirai? Nutrizionista: solo facendo queste cose puoi davvero liberarti delle calorie

Durante la lunga vacanza probabilmente hai mangiato un sacco di spuntini, vero? Le persone a cui piacciono gli snack fritti devono mangiare patatine e patatine fritte. Entrambi sono snack ad alto contenuto di grassi e calorie e dovrebbero essere tenuti a distanza di sicurezza. Tuttavia, c'è un detto su Internet: "Mangia patatine con salsa e mangia patatine fritte con ketchup". Finché ne mangi la giusta quantità, ti aiuterà a bruciare i grassi e a compensare le calorie, rendendoti più magro più mangi. È davvero vero? Sentiamo cosa hanno da dire i nutrizionisti.

"Bruciare sostanze fitochimiche" può compensare le calorie e aiutare a perdere peso?

Di recente, un argomento che ha attirato l'attenzione di chi sta cercando di perdere peso è che "bruciare sostanze fitochimiche" può compensare le calorie e aiutare a perdere peso con successo. Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che studi scientifici dimostrano che i fitochimici naturali hanno proprietà antiossidanti, possono rimuovere efficacemente i radicali liberi lipidici e hanno molteplici funzioni, tra cui quelle antinfiammatorie, antitumorali, di aumento del metabolismo e di combustione del grasso viscerale. Si può osservare che i fitochimici aiutano a bruciare il grasso viscerale e sono ingredienti funzionali naturali provenienti dalle piante stesse.

Il licopene, la piperina e l'acido clorogenico aiutano a bruciare il grasso corporeo?

Quali alimenti appartengono ai fitochimici di tipo combustione? Tra cui: licopene del pomodoro, ingredienti della spezia peperoncino e acido clorogenico del caffè, ecc., tutti in grado di facilitare la combustione del grasso corporeo e avere un effetto dimagrante. Studi hanno scoperto che i pomodori contengono una sostanza chiamata "13-oxo-ODA" che può ridurre il contenuto di trigliceridi nel sangue. Quando agisce sul fegato, aiuta le proteine ​​del corpo a bruciare i grassi.

I pomodori contengono molto licopene, un ottimo antiossidante. Secondo la ricerca medica, il licopene può proteggere le cellule dai danni e riparare quelle già danneggiate. Aiuta quindi le cellule del corpo a mantenersi in uno stato vitale. Naturalmente, grazie all'effetto antiossidante del licopene, è anche possibile eliminare i radicali liberi dall'organismo, ottenendo così l'effetto di prevenire il cancro. Studi esteri hanno dimostrato che il consumo di alimenti ricchi di licopene può ridurre significativamente il rischio di cancro alla prostata.

Diamo un'occhiata al pepe, che è anche un fitochimico bruciante. Contiene piperina, che può indurre una reazione metabolica a catena e ridurre il contenuto di grassi nella circolazione sanguigna. Il pepe nero ha anche la capacità di aumentare il tasso metabolico, quindi può bruciare rapidamente calorie e ottenere l'effetto di perdita di peso. La piperina contenuta nel pepe nero ha infatti un effetto idratante e può idratare la pelle.

Nutrizionista: mangiare patatine fritte con salsa e patatine fritte con ketchup aiuta a bruciare i grassi

Il nutrizionista Gao Minmin ha detto che la maggior parte delle persone è abituata a mangiare patatine e patatine fritte con salsa (peperoni e pomodoro) o ketchup (pomodoro), probabilmente per aumentarne il sapore. Tuttavia, dalla spiegazione di cui sopra secondo cui pomodori e peperoni aiutano a bruciare i grassi, sembra che si possa ottenere un altro beneficio. Mangiando questi fitochimici bruciagrassi, si può ottenere il controllo del peso.

Tuttavia, tieni presente che, che tu stia mangiando patatine con salsa o patatine fritte con concentrato di pomodoro, devi masticare lentamente per aiutare la digestione. Il processo di masticazione del cibo in bocca può formare amilasi salivare con la saliva, che aiuta la digestione e riduce il carico sullo stomaco e sull'intestino. Allo stesso tempo, masticare può stimolare il cervello, aumentare la circolazione sanguigna nella corteccia cerebrale e stimolare i nervi cerebrali. Il vantaggio di farlo è che lo zucchero nel sangue non salirà improvvisamente.

Il metodo di compensazione delle calorie può essere utile, ma non consumare troppe patatine e patatine fritte

Sebbene esista effettivamente un "metodo di compensazione delle calorie" che può aiutare, ciò non significa che tutti possano mangiare patatine e patatine fritte senza limiti. Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che 100 grammi di patatine contengono 536 calorie e che un sacchetto di patatine fritte in un fast food ne contiene 470. Se amate le patatine, è consigliabile scegliere un sacchetto grab-and-go (25-30 grammi) in modo da non consumare più di 200 calorie alla volta. Un sacchetto grande di patatine deve essere "versato" per controllare la porzione. Non credere mai di poterti fermare dopo aver preso un boccone, altrimenti ti accorgerai di aver finito accidentalmente un altro sacchetto. Puoi anche preparare le tue patatine e patatine fritte tagliando a fette le patate fresche, cuocendole al forno e cospargendole di pepe, sale e salsa. Conterranno molti meno grassi, calorie e sodio rispetto alle patatine e patatine fritte disponibili in commercio.

Per bruciare le calorie contenute in un sacchetto di patatine, è necessario fare jogging per un'ora.

Per ridurre i grassi, alcune persone consigliano di utilizzare le friggitrici ad aria per cucinare patatine e patatine fritte, poiché si dice che ciò riduca l'assunzione di grassi. Il nutrizionista Gao Minmin ci ricorda che la friggitrice ad aria migliora il gusto e la praticità della frittura degli alimenti. Rispetto alla frittura profonda, utilizza meno olio e sodio e anche le calorie degli alimenti sono ridotte, ma ciò non significa che sia più salutare di altri metodi di cottura come lo stufato. In particolare, i carboidrati possono produrre acrilammide, una sostanza cancerogena, se esposti ad alte temperature. Si raccomanda di non superare una o due porzioni di patatine fritte al mese e di consumare non più di un pacchetto al giorno di patatine fritte, ricche di sodio.

Patatine fritte e patatine fritte fatte in casa, sane, a basso contenuto di sodio e olio, senza problemi

Inoltre, quando ci si trova di fronte a slogan promozionali come "prendi uno e prendine uno gratis" per le patatine fritte e "aumenta la quantità di patatine senza aumentarne il prezzo", bisogna fare attenzione a non perdere il controllo e a non mangiare troppo. Ci vuole un'ora di jogging per bruciare un sacchetto di patatine, il che può portare inavvertitamente a un'eccessiva assunzione di sodio. Dovresti anche prestare attenzione all'etichetta nutrizionale prima di mangiare patatine per vedere se il prodotto contiene grassi trans. I grassi trans aumentano il colesterolo cattivo nel sangue e i trigliceridi nel corpo e abbassano la concentrazione di colesterolo buono, aumentando il rischio di ostruzione e indurimento dei vasi sanguigni. Inoltre, si raccomanda di non mangiare patatine fritte e patatine fritte troppo spesso. Se ne hai voglia, potresti anche preparare una versione sana di patatine fritte e patatine fritte a basso contenuto di sodio e olio.