È difficile rinunciare all'amido per perdere peso, la pentola per il riso che riduce lo zucchero è la nuova salvezza! Famoso medico specializzato nella perdita di peso: una restrizione eccessiva di zucchero ha queste sorprendenti conseguenze...

Le persone che vogliono perdere peso sanno che devono ridurre l'assunzione di amido raffinato. Di recente, i media hanno riferito che il marchio giapponese di elettrodomestici THANKO ha lanciato un nuovo tipo di "cuociriso a riduzione di zucchero", che afferma di essere in grado di ridurre lo zucchero del 35%. Per chi ama mangiare e vuole ridurre l'assunzione di zucchero per raggiungere l'obiettivo di perdere peso, è davvero una salvezza? I medici specializzati nella perdita di peso affermano che una restrizione eccessiva dell'assunzione di zucchero da parte delle persone comuni può avere effetti negativi inaspettati sulla salute.

Sai distinguere la differenza tra "zucchero" e "zucchero"? Il Ministero della Salute e del Welfare raccomanda di consumare almeno 100 grammi di zucchero al giorno

Lo zucchero, che è il termine generico per i carboidrati, è la fonte di energia per il corpo umano. Quando il corpo umano consuma calorie, metabolizza prima lo zucchero, poi le proteine ​​e i grassi. Se non viene utilizzato, verrà immagazzinato sotto forma di glicogeno. I carboidrati sono suddivisi in monosaccaridi (ad esempio glucosio, fruttosio), disaccaridi (ad esempio maltosio, saccarosio), oligosaccaridi e polisaccaridi. I monosaccaridi e i disaccaridi sono chiamati zuccheri semplici a causa della loro semplice struttura molecolare, che è generalmente definita "zucchero". Pertanto, sono ovviamente anche un tipo di carboidrato.

Secondo le raccomandazioni del Ministero della Salute e del Welfare, ogni giorno sono necessari almeno 100 grammi di carboidrati e una ciotola di riso contiene circa 60 grammi di carboidrati, quindi le ragazze dovrebbero mangiare circa 1,5 ciotole di riso al giorno e i ragazzi circa 2 ciotole. Se è inferiore a questo standard, si tratta di una dieta a basso contenuto di zuccheri. Quando si segue una dieta povera di zuccheri per un lungo periodo, è opportuno adottare alcune precauzioni per evitare rischi per la salute.

La pentola giapponese per il riso che riduce lo zucchero afferma di ridurre lo zucchero del 35%

Questa "cuociriso a basso contenuto di zucchero" è dotata di una modalità di cottura del riso a basso contenuto di zucchero, che promette di ridurre lo zucchero del 35% (100 g di riso bianco contengono circa 36,8 g di zucchero). Liu Bowen, direttore esecutivo della Taiwan Obesity Education and Prevention Association e specialista nella perdita di peso, ha affermato che, indipendentemente dal fatto che possa ridurre il contenuto di zucchero nel riso, da un punto di vista nutrizionale la fonte normale e sana di calorie di cui una persona ha bisogno per mantenere il proprio metabolismo basale in un giorno è grassi: zuccheri: proteine ​​in un rapporto di circa 20%: 60%: 20%. 1 grammo di zucchero può produrre circa 4 calorie, quindi se calcoliamo in base a una persona di 60 kg, sono necessarie circa 2000 calorie. Pertanto, il contenuto di zucchero è approssimativamente: 2000x60%=1200 (calorie), che equivale a circa 300 grammi di amido in grammi.

Tuttavia, se si riducono le calorie contenute nel riso bianco, le funzioni fisiologiche dell'organismo assorbiranno automaticamente più calorie da altre fonti per integrare il metabolismo basale. Questo tipo di cuociriso che riduce lo zucchero sostiene di essere in grado di ridurre lo zucchero del 35%. In base a questa conversione, 100 grammi di riso possono ridurre circa 12,88 grammi di zucchero. (Perché 100 grammi di riso contengono circa 36,8 g di zucchero). 12,88 grammi di zucchero possono produrre circa 50 calorie, il che non avrà un grande impatto sul controllo del peso. Pertanto, se si desidera utilizzare una pentola per il riso che riduce lo zucchero come strumento per perdere peso, potrebbe non ottenere l'effetto desiderato!

Una restrizione eccessiva dell'assunzione di zucchero e della restrizione calorica può portare alla chetoacidosi

Tuttavia, i pazienti affetti da diabete o obesità grave devono limitare adeguatamente l'assunzione di zucchero, che riduce indirettamente l'assorbimento delle calorie. In genere, se si desidera attuare un piano di riduzione dello zucchero, la riduzione dello zucchero al giorno non dovrebbe superare il 10% delle calorie totali. Se supera troppo, il corpo utilizzerà grassi o proteine ​​per bruciare, il che causerà il rischio di chetoacidosi.

Le persone moderne cercano di essere magre, quindi provano vari metodi per limitare l'assunzione di calorie. Tuttavia, se si riduce troppo l'assunzione di amido o zucchero, si dovrebbe anche fare attenzione al rischio di chetoacidosi. Inoltre, altri effetti sulla salute includono: disturbi del sistema immunitario, interruzione della secrezione ormonale femminile, sindrome da ipossia dell'area fisiologica e sindrome da bassi livelli di zucchero, come stanchezza generale.

Una dieta povera di zuccheri dovrebbe essere abbinata a: quantità adeguate di proteine, grassi, verdure e frutta per raggiungere un equilibrio

Se si vuole davvero adottare una dieta povera di zuccheri, come si consiglia di abbinarla ad altri alimenti? Il dott. Liu Bowen ci ricorda che se si adotta una dieta povera di zuccheri per un breve periodo di tempo, si dovrebbe anche associarla a una quantità adeguata di proteine ​​e grassi, perché ogni grammo di grasso può produrre 9 calorie, che svolgono un ruolo importante nel mantenimento del metabolismo basale dell'organismo. Ai fagioli si possono aggiungere anche altri ingredienti, che non solo possono integrare le proteine, ma contengono anche una ricca fibra alimentare, ottenendo così un effetto equilibrato. Naturalmente, dovresti anche integrare con abbastanza frutta e verdura. Oltre a essere ricchi di fibre alimentari, contengono anche sufficienti minerali e vitamine, che sono ingredienti importanti e indispensabili quando si perde peso.