Mangiare la pentola calda in questo modo non ti farà ingrassare! I nutrizionisti ti insegnano come scegliere la carne giusta e gli alimenti base, così puoi gustare cibi deliziosi e perdere peso

Maiale Matsusaka contro maiale prugna

Ripetiamolo: la carne bianca ha meno grassi e meno calorie della carne rossa. La carne bianca comune nella pentola calda comprende pollame e frutti di mare come pollo, filetto di dentice, gamberi, ostriche e capesante. È il rappresentante più leggero della carne in termini di calorie, con una porzione che contiene circa 200-400 calorie.

Ora sappiamo tutti che mangiare carne rossa non è un peccato. Dopotutto, il contenuto di grassi della carne rossa varia da due a tre volte a seconda della parte della carne.

Le carni ad alto contenuto di grassi includono il maiale plum blossom, il maiale five-belly, il manzo marmorizzato e il manzo snowflake. Al contrario, il maiale pine elastico e croccante (collo di maiale) ha un basso contenuto di grassi ed è la prima scelta di carne rossa per la hot pot!

Non importa se non si conosce il nome della carne. Giudichiamo dal suo aspetto: più il grasso è distribuito uniformemente, più le aree di carne rossa completa difficilmente si vedono. Queste sono carni ad alto contenuto di grassi. Se amate la carne, ricordatevi di non mangiarne più di 2 fette!

La risposta è: maiale Matsusaka!

Il metodo nutrizionista per mangiare l'hotpot

Per la preparazione dell'hotpot, cercate di scegliere cibi originali, come le verdure, che possono essere mangiate illimitatamente. Quando si mangia l'hot pot, ricordarsi di mangiare prima una ciotola di verdure, e il resto può essere descritto come segue:

Alimento di base

Scegli alimenti base amidacei come zucca, taro e mais. Contengono quantità appropriate di fibre e favoriscono la sazietà, e una ciotola di questi è sufficiente.

carne

Pollo e frutti di mare sono le prime scelte, e anche il maiale Matsusaka è accettabile. Le porzioni disponibili in commercio di queste carni sono della giusta dimensione. Cerca di evitare la carne ricca di grassi con grasso distribuito uniformemente e quasi senza colore rosso completo. Gli amanti della carne grassa dovrebbero mangiarne al massimo 2 fette.

Gnocchi

Scegli 4 polpette di pesce e 1 polpetta di maiale. Gli amanti della pelle di tofu sono pregati di scambiarsi una polpetta di pesce e una di maiale.

Base per zuppa

Le basi più adatte per zuppe chiare sono quelle a base di cibo medicinale, alghe, pomodori e crauti. Prima di aggiungere qualsiasi ingrediente, puoi bere 2 ciotole di zuppa chiara o 1 ciotola di zuppa densa. Per coloro a cui piace bere la base di zuppa essenziale, ricordati di aggiungere 2 ciotole di verdure ad alto contenuto di potassio come spinaci cinesi, vesce di lupo, funghi ostrica, funghi enoki e funghi bianchi per bilanciare l'eccessivo apporto di sodio.

Salse

La salsa è composta principalmente da salsa di soia trasparente, a cui si possono aggiungere cipolle verdi tritate, peperoncini, aglio schiacciato, zenzero tritato, ravanello schiacciato e aceto. Se amate la salsa shacha, l'olio al peperoncino, il tuorlo d'uovo, la pasta di fagioli, la pasta di sesamo, la polvere di arachidi e altri condimenti ad alto contenuto di olio, l'ideale è mezzo cucchiaio a pasto (un cucchiaio è il cucchiaio bianco di plastica usato nelle bancarelle di noodle da asporto).

dessert

Il dessert dopo il pasto non è consigliabile, ma se proprio lo desiderate, ricordatevi di scegliere un gelato soft con un basso contenuto di grassi e calorie!

Questo articolo è tratto da How to Publish "Un nutrizionista è colui che può aiutarti a gustare cibi deliziosi e a perdere peso! Pollo fritto? Drink stretto in mano? tè pomeridiano? Scegli il cibo giusto in 2,5 secondi! 》