"Una mela al giorno toglie il medico di torno". Mangiare mele ha molti benefici per la salute. Negli ultimi anni, abbiamo sentito spesso dire che le mele possono fermare la diarrea, far perdere peso, alleviare i dolori mestruali, combattere il cancro, proteggere il cuore e prevenire la demenza! Si può dire che sia un "frutto universale" e c'è addirittura chi sostiene che le mele siano il "frutto della saggezza" e il "frutto della memoria". Quali nutrienti straordinari contengono le mele? Inoltre, se vuoi ottenere tutta l'energia dalle mele, dovresti mangiarle prima o dopo i pasti? E dovrei mangiarlo con la buccia? Ascoltiamo di seguito la spiegazione dettagliata del nutrizionista. Le mele sono dolci e deliziose, croccanti e succose, ricche di nutrienti e hanno effetti terapeutici. Le mele sono anche ipocaloriche, contengono solo 49 calorie per 100 grammi. Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato: innanzitutto, sveliamo i 10 nutrienti magici presenti nelle mele che sono benefici per la salute umana: [I 10 principali ingredienti nutrizionali delle mele] ❶Polifenoli di mela: i polifenoli nelle mele mature sono principalmente acido clorogenico, catechine e proantocianidine, che hanno forti proprietà antiossidanti, antitumorali, antiallergiche e possono anche inibire l'ossidazione del colesterolo cattivo. Allo stesso tempo, hanno l'effetto di abbassare il colesterolo e inibire l'ossidazione del colesterolo, formando così un effetto protettivo a doppio strato sui vasi sanguigni. ❷Acido malico: le mele contengono 17 tipi di amminoacidi, 7 dei quali sono necessari al corpo umano ma non possono essere sintetizzati da soli. L'acido della frutta può aiutare la digestione, stabilizzare lo zucchero nel sangue e prevenire il diabete negli anziani. ❸Acido folico: è un membro delle vitamine del gruppo B. Un'assunzione giornaliera sufficiente di acido folico può aiutare a prevenire ictus, infarti e regolare disturbi psicologici e mentali. ❹Vitamina C: la vitamina C aiuta a inibire la melanina della pelle, aiuta a schiarire le macchie e contribuisce a rendere la pelle più bella. ❺Pectina: la pectina di mela è una fibra alimentare idrosolubile che aiuta a mantenere una buona fase batterica nell'intestino, favorisce il metabolismo dell'organismo e la protezione dell'ambiente e contribuisce a ottenere una regolazione bidirezionale della peristalsi intestinale. ❻Potassio: le mele contengono ioni potassio, che hanno un effetto diastolico, possono regolare la pressione sanguigna, proteggere il sistema cardiovascolare e ridurre l'incidenza di ictus. ❼ Zinco: può aiutare la sintesi degli acidi nucleici DNA e RNA nel nucleo cellulare, rafforzando in particolare i globuli bianchi nel sistema immunitario ❽Licopene e antocianina: antiossidanti naturali liposolubili presenti nella frutta e nella verdura che possono ridurre il rischio di cancro e malattie cardiovascolari. ❾Flavonoidi: studi hanno dimostrato che l'assunzione regolare di flavonoidi contenuti nelle mele può ridurre il tasso di mortalità causato dalla malattia coronarica. ❿Resveratrolo: è una sostanza fenolica non flavonoide che ha proprietà antinfiammatorie, aiuta a resistere ai danni dei radicali liberi e previene le mutazioni cellulari. Mangiare mele può aiutare ad alleviare i dolori mestruali, a perdere peso e a prevenire la demenza. Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che le mele contengono il minerale magnesio, che aiuta a rilassare muscoli e nervi e ad alleviare i crampi mestruali; sono ricche di fibre alimentari, che possono aiutare a perdere peso; in particolare, la "quercetina" nella buccia di mela ha forti proprietà antiossidanti. Questo è il pigmento giallo nelle mele, che non solo ha forti proprietà antiossidanti per aiutare con l'antiossidazione e l'antinfiammatorio, ma può anche alleviare i sintomi dell'allergia; cosa più importante, gli esperimenti hanno dimostrato che un'integrazione moderata può anche prevenire la demenza. E se si debbano mangiare le mele con la buccia? Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che la buccia di mela ha un alto valore nutrizionale. Oltre a essere ricca di fibre alimentari e vitamina C, ben note al pubblico, è anche ricca di sostanze fitochimiche, quercetina e flavonoidi, che hanno effetti antiossidanti, antinfiammatori e antitumorali. Tuttavia, la maggior parte di questi preziosi nutrienti si trova nella buccia. Se si desidera integrare le sostanze fitochimiche, si consiglia di mangiarla con la buccia per non perdere i nutrienti naturali! La buccia di mela contiene fibre che aiutano con i movimenti intestinali e quercetina che protegge la funzionalità polmonare La buccia di mela contiene anche fibre solubili e insolubili, che possono aumentare il volume delle feci e alleviare la stitichezza. La buccia di mela contiene un flavonoide chiamato quercetina, che può aiutare i polmoni a funzionare meglio, così come minerali come potassio, calcio, acido folico, ferro e fosforo. Questi nutrienti possono aiutare i sistemi del corpo a funzionare correttamente. Tuttavia, tutti sanno che sulla buccia delle mele c'è della cera. Se si tratta di "cera industriale" utilizzata da produttori senza scrupoli per risparmiare sui costi, bisogna fare attenzione ai possibili danni al corpo. Si consiglia di pulire la buccia della mela con un tovagliolo di carta al momento dell'acquisto. Se ci sono macchie di colore, potrebbe trattarsi di cera industriale. Se è torbida e meno luminosa e riflettente, è cera di frutta naturale e può essere mangiata in sicurezza. Mangiare mele prima dei pasti può aumentare il senso di sazietà e aiutare a controllare il peso Le mele vanno mangiate prima o dopo i pasti? Il nutrizionista Gao Minmin ha detto che mangiare una mela circa mezz'ora prima di un pasto può aiutare a sentirsi sazi grazie alle fibre alimentari idrosolubili e all'acqua presenti nella mela. Questo può ritardare lo svuotamento gastrico e aumentare la sensazione di sazietà, inibendo così l'assunzione di cibo e aiutando a controllare il peso! Quando hai bisogno di controllare l'assunzione di cibo mentre perdi peso, mangiare mele prima dei pasti può aiutarti a evitare di mangiare troppo. Le mele sono anche ricche di fibre alimentari, che possono aiutare a regolare la glicemia. In effetti, le persone generalmente sane possono mangiare frutta in qualsiasi momento, purché si adatti alle loro abitudini alimentari. Possono mangiare frutta prima o dopo i pasti. Ci sono due scuole di pensiero: alcune persone credono che mangiare frutta dopo i pasti possa aiutare la digestione, mentre altri credono che mangiare frutta prima dei pasti possa aiutare la disintossicazione. Il nutrizionista Gao Minmin ha affermato che se si desidera aiutare la digestione dopo i pasti, è possibile mangiare alcuni frutti ricchi di enzimi, come ananas, kiwi, papaya, ecc. Se si desidera disintossicarsi e migliorare il metabolismo, è possibile mangiare frutti ricchi di fibre e relativamente leggeri a stomaco vuoto, come mele, guava e frutto del drago. [Consigli del nutrizionista]: Infine, un promemoria: quando si mangia frutta, i pazienti diabetici devono prestare attenzione all'assunzione totale di zucchero. Si raccomanda di mangiare un pezzo di frutta delle dimensioni di un pugno tra i pasti, o tagliarlo a pezzi e metterlo all'80% in una ciotola. È meglio mangiare a circa due ore di distanza dal pasto principale per evitare alti livelli di zucchero nel sangue dovuti a zucchero eccessivo. |
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