La strategia di perdita di peso del nutrizionista popolare! Mangiate fuori, gente, ricordate questi 6 principi per ridurre lo zucchero nella vostra dieta per evitare di ingrassare

Negli ultimi anni, le ragazze devono aver sentito parlare spesso di diete a basso contenuto di zuccheri. Su Internet emergono costantemente storie di successo, con zie che tornano a essere signorine e perdono 18-20 kg in un anno. Tuttavia, mangiare fuori è popolare a Taiwan e non è facile seguire una dieta a basso contenuto di zuccheri. Zhao Hanying, direttore del "Morning Light Health Nutrition Specialist Consulting Center" e nutrizionista popolare, aiuterà tutti a pianificare i tipi di ristoranti in cui si mangia più spesso fuori e come ordinare alimenti base, bevande, zuppe, verdure e carne per ottenere una "riduzione di zuccheri". La formula dettagliata della dieta è completamente divulgata.

〈Prima di iniziare: 6 principi per mantenere una dieta a basso contenuto di zuccheri quando si mangia fuori〉

Principio 1: scegliere carboidrati meno elaborati e visibili nella loro forma originale. Ad esempio: patate dolci cotte al vapore o al forno, patate, zucche, patate dolci, mais e altri amidi di radice contenenti fibre.

Principio 2: Scegli piatti semplici da preparare. In generale, gli alimenti grigliati, cotti al vapore, bolliti o serviti freddi hanno un contenuto di zucchero inferiore rispetto agli alimenti fritti, addensati, cotti in salsa agrodolce o brasati.

Principio 3: Non ordinare succhi di frutta, bevande zuccherate o soda . Bevi più limonata e tè senza zucchero forniti dal negozio. Non solo puoi integrare i polifenoli del tè verde e la vitamina C, ma è anche più sano.

Principio 4: Rifiutare le bevande alcoliche. Le bevande alcoliche contengono molto zucchero e l'alcol aumenta il carico sul fegato e influisce sul metabolismo dei grassi.

Principio 5: Mangiare almeno 2 o 3 tipi di verdura a ogni pasto. Puoi ordinare più insalate, verdure saltate in padella e zuppe di verdure per migliorare la tua salute.

Principio 6: Impara a condividere e a essere esigente in fatto di cibo. Condividere i pasti con amici e familiari, in particolare dolci e torte, migliorerà le relazioni. Essere intelligenti nelle scelte alimentari ed evitare cibi che contengono amido raffinato: riso, noodles, ravioli, ecc., è anche un buon modo per evitare di rovinare la dieta ipoglicemizzante.

(1) Buffet〔Indice di raccomandazione〕★★★★★

Il buffet offre un menù vario con ampia scelta, il che lo rende un'opzione molto adatta a chi segue una dieta a ridotto contenuto di zuccheri.

1. Amido come alimento base: dare la priorità al riso integrale o al riso di patate dolci e consumarne solo mezza ciotola, oppure dimezzarla a seconda del proprio appetito.

2. Verdure: scegli 2-3 verdure di diversi colori e cerca di evitare quelle impanate, fritte o addensate.

3. Proteine: puoi scegliere pesce cotto a vapore/fritto delle dimensioni di un palmo, oppure carne brasata/tofu.

4. Zuppa: scegli una zuppa chiara. Zuppa di alghe, zuppa di ravanelli o zuppa di uova di alghe sono tutte buone.

(2) Bancarelle di snack (negozi di bento, negozi di noodle) [Indice di raccomandazione] ★★★☆☆

L'obiettivo principale delle bancarelle di snack è evitare cibi base come riso fritto, noodles fritti, noodles di riso fritti e riso stufato, e mangiare più verdure sbollentate, contorni brasati e zuppe chiare.

1. Alimenti base ricchi di amido: niente pasta o riso.

2. Verdure: ordinate un piatto di verdure sbollentate; la prima scelta per i contorni brasati è alghe/cetrioli freddi/kimchi.

3. Proteine: puoi tagliare del tofu essiccato/pelle di tofu, un uovo brasato, un pezzo di tofu o una porzione di carne macinata/pelle di medusa.

4. Zuppa: Zuppa di verdure e tofu / zuppa di miso / zuppa di wonton / zuppa di manzo.

(3) All-you-can-eat〔Indice di raccomandazione〕★★★★☆

Infatti, poiché i ristoranti all-you-can-eat offrono un'ampia varietà di piatti e frutti di mare, è possibile scegliere e abbinare la giusta combinazione dietetica che riduca gli zuccheri.

1. Amidi negli alimenti di base: evitare amidi raffinati come pasta, risotto e tagliatelle al forno.

2. Verdure: mangia più verdure di diversi colori o insalate di lattuga; la quantità di verdure dovrebbe essere leggermente superiore alla quantità di proteine ​​stimata.

3. Proteine: frutti di mare come gamberi, granchi, ostriche, vongole, capesante o bistecche o pollo alla griglia sono tutte scelte economiche e deliziose.

4. Zuppa: scegliete brodo di manzo, brodo di pesce o brodo vegetale, purché non sia denso.

5. Bevande: evita bevande zuccherate come succhi, frullati e tè al latte. Scegli tè nero/verde senza zucchero, tisane o acqua frizzante senza zucchero.

6. Dessert: puoi mangiare una piccola porzione di frutta fresca come kiwi, mirtilli, uva, ananas, ecc. Infatti, seguendo una dieta a ridotto contenuto di zucchero, gradualmente non avrai più voglia di dolci come gelato e torte, perché il tuo corpo si sarà gradualmente abituato a questi alimenti. Se vuoi davvero mangiarlo, puoi condividere qualche boccone con la tua famiglia e i tuoi amici. Sentiti soddisfatto.

(4) Ristoranti italiani/americani〔Indice di raccomandazione〕★★★☆☆

Il cibo occidentale è un buon alleato per una dieta ipocalorica, a patto di evitare pizza e pasta.

1. Alimenti base ricchi di amido: invece di ordinare pasta e pizza, ordina una bistecca. Quando ordini un hamburger, mangia una fetta in meno del panino.

2. Verdure: l'insalata di lattuga e le verdure grigliate sono ottime fonti di verdure e puoi mangiarne di più.

3. Proteine: piatti principali come bistecche, costolette di maiale, calamari, frutti di mare, ecc. sono tutte ottime scelte.

4. Zuppa: scegliete brodo di manzo, brodo di pesce o brodo vegetale, ma evitate le zuppe dense.

5. Bevande: non bere alcolici, ma scegli limonata, tè non zuccherato o caffè nero.

6. Dolci: cercate di non mangiare dolci oppure condividete uno o due bocconi con i vostri amici e familiari per provarli.

(5) Ristorante Hotpot〔Indice di raccomandazione〕★★★★★

La dieta hot pot è la mia preferita. Oltre a contenere molte verdure, il cibo viene bollito direttamente, il che è sano e meno gravoso.

1. Amido come alimento base: niente riso, pasta o vermicelli.

2. Verdure: Ci sono molte verdure nel piatto caldo, quindi chiedete al negozio di sostituire le polpette e gli gnocchi lavorati con le verdure.

3. Proteine: purché non si tratti di polpette di pesce lavorate, polpette di maiale o pancetta affumicata, anche le fette di carne e i frutti di mare sono delle buone scelte.

4. Zuppa: scegli una base di zuppa di alghe o kombu. Se è shacha hotpot o spicy hotpot, non bere la zuppa.

5. Salsa di accompagnamento: si consiglia di aggiungere altre spezie come cipolle, aglio, peperoncini o ravanelli bianchi schiacciati per esaltare il sapore della salsa e di non aggiungere salse addensanti come salsa shacha, pasta di fagioli o tofu fermentato.

(6) Saltare in padella〔Indice di raccomandazione〕★★★★☆

I ristoranti di stir-fry hanno una vasta gamma di scelta e servono i piatti velocemente. Puoi ordinare un sacco di verdure e carne e, finché il metodo di cottura non è fritto, addensato o agrodolce, è adatto.

1. Alimenti base ricchi di amido: invece di ordinare riso bianco, riso fritto, tagliatelle fritte, risotto, porridge e altri alimenti base, ordina più piatti da condividere.

2. Verdure: sono ottime le ninfee saltate in padella, le verdure di stagione saltate in padella e l'insalata di lattuga.

3. Proteine: maiale Matsusaka all'olio di sesamo, maiale all'aglio, manzo saltato in padella con cipolle verdi, pollo in camicia e frutti di mare freddi, con un'ampia scelta.

4. Zuppe: zuppa di vongole, zuppa di ostriche, zuppa di frattaglie, zuppa di verdure e tofu, zuppa di pesce e altre zuppe chiare.

(7) Fast food〔Indice di raccomandazione〕★☆☆☆☆

Va bene andare nei fast food riducendo l'assunzione di zucchero, ma ci sono più cose a cui fare attenzione quando si ordina del cibo rispetto ad altri ristoranti da asporto, e ci sono anche più pericoli, quindi bisogna stare più attenti.

1. Amido di base: se si ordina un hamburger, si consiglia di togliere almeno una fetta dal panino e di mangiare la carne e le verdure all'interno. Non toccare le patatine fritte o gli spicchi di patate.

2. Verdure: ordina un'insalata oppure, al posto dell'hamburger, un'insalata di pollo.

3. Proteine: preferire il pollo alla griglia rispetto al pollo fritto, oppure il pollo fritto senza pelle.

4. Zuppa: si sconsiglia la zuppa di mais, si preferisce quella di pomodoro e verdure.

5. Bevande: evita cola e bibite gassate e ordina invece tè senza zucchero, caffè nero o caffellatte.

(8) Minimarket〔Indice di raccomandazione〕★★★★★

I minimarket si trovano ovunque e sono spesso la scelta più comoda per chi mangia fuori. Se fai attenzione alle tue scelte alimentari, puoi facilmente ridurre la quantità di zucchero nella tua dieta.

1. Amido di base: patate dolci e mais sono ottimi.

2. Verdure: insalata di lattuga, insalata tiepida, verdure oden.

3. Proteine: uova sode, uova alla coque, uova al vapore, tofu essiccato, edamame, cosce e petti di pollo.

4. Zuppe: zuppe chiare come la zuppa di germogli di alghe in infusione, la zuppa di miso in infusione, ecc.

5. Bevande: latte di soia non zuccherato ad alto contenuto di fibre, tè non zuccherato o caffè nero.

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