Soddisfa subito il tuo fabbisogno di integratori di calcio e vitamina D! Zuppa cremosa fatta in casa senza grassi, ipocalorica e deliziosa

Questa zuppa ricca, cremosa e senza grassi utilizza latte scremato al posto della panna fresca e farina multicereali al posto del formaggio. Aggiungendo funghi, broccoli e peperoni, si può aumentare il tasso di assorbimento di calcio e vitamina D. È adatto anche come spuntino per i bambini!

★Zuppa di crema di peperoni e verdure verdi senza grassi (310 kcal)

Ingredienti:

100 g di petto di pollo pronto da mangiare, 100 g di funghi (champignon o cardoncelli, 1/4 di broccoli, 1/2 peperoni rossi e gialli, 3-4 spicchi d'aglio, 200 ml di latte scremato, 1 cucchiaio di farina di cereali misti (o farina di soia fritta, ecc.), 2 cucchiaini di olio d'oliva, un pizzico di sale.

pratica:

1. Lavare le verdure, tagliare i funghi, i broccoli, i peperoni e il petto di pollo pronto per il consumo in pezzi grandi quanto un boccone e tagliare l'aglio a fettine sottili.

2. Versare l'olio d'oliva in una padella calda, aggiungere le fette d'aglio e soffriggere finché non saranno fragranti. Aggiungere i broccoli e saltare in padella. Quindi aggiungere il petto di pollo istantaneo, i funghi e i peperoni e continuare a saltare in padella per circa 1 minuto.

3. Aggiungere latte scremato e polvere di cereali misti nella pentola e stufare insieme. Quando bolle, abbassare la fiamma e continuare a cuocere per 1 minuto e 30 secondi. Infine, cospargere di sale a piacere.

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