Le bevande agitate a mano, il pane e i condimenti per insalata contengono zuccheri aggiunti nascosti! Attenzione ai 7 principali rischi del diabete e della depressione

Sei un "dipendente da bevande zuccherate strette in mano" che deve bere una tazza al giorno? Il nostro pane preferito, il burro di arachidi, il condimento per insalata, la salsa di mais caramellato, ecc. contengono tutti zucchero aggiunto. Fai attenzione a non consumare troppo zucchero aggiunto, perché non solo ci farà ingrassare, ma ci farà anche ammalare! Oltre al ben noto diabete, ci sono altri 7 fattori di rischio che possono causare depressione, aumentare la pressione sanguigna e aumentare il rischio di malattie cardiache.

Gli zuccheri aggiunti includono: sciroppo di mais, glucosio, saccarosio, miele, ecc.

Più zucchero aggiunto c'è nella tua dieta, più questa è malsana! Quali sono gli zuccheri aggiunti? La composizione chimica degli zuccheri aggiunti comprende tutti i monosaccaridi e disaccaridi liberi, noti anche come dolcificanti calorici. Gli zuccheri aggiunti includono: sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, sciroppo di agave, sciroppo di datteri, destrosio, saccarosio e miele, tutti considerati zuccheri aggiunti. Secondo le linee guida dietetiche per gli americani del 2015-20, se gli zuccheri aggiunti superano il 10% delle calorie giornaliere totali, il rischio di malattie croniche aumenta.

Più zucchero aggiunto mangi, più diventi dipendente e più aumenta il tuo appetito.

Quali sono i rischi per la salute dell'organismo umano derivanti dall'aggiunta di zuccheri? Uno studio del 2015 pubblicato sulla rivista Nutrition Reviews ha esaminato la salute di decine di studenti dal 1972 al 2012 e ha scoperto che un maggiore consumo di zuccheri aggiunti era associato a diete più povere e a un minor apporto di micronutrienti. L'impatto più potente dello zucchero aggiunto non si verifica solo sull'organismo, ma anche sul cervello. Più zucchero aggiunto mangi, più è probabile che il tuo appetito non sia soddisfatto e quindi hai bisogno di mangiare di più.

David, autore di bestseller del New York Times e curatore della sezione nutrizione e salute per ABC News. Nel suo nuovo libro, Sugar Poisoning, David Zinczenko avverte che una volta che si diventa dipendenti dallo zucchero aggiunto, questo può trasformarsi in un "veleno da zucchero" e seppellire nel corpo i seguenti 7 principali rischi di malattie:

Gli zuccheri aggiunti includono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, sciroppo di agave, sciroppo di datteri, glucosio, saccarosio e miele.

[La tossicità dello zucchero può portare a 7 gravi rischi di malattia]

★Crisi 1: il grasso si accumula nell'addome

Entro 24 ore dall'assunzione di fruttosio, la concentrazione di trigliceridi nell'organismo aumenta. I trigliceridi sono depositi di grasso nel sangue prodotti dal fegato e rappresentano materie prime importanti per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo. Ma quando si consumano grandi quantità di fruttosio, il fegato produce più trigliceridi, il che rappresenta un segnale al corpo di immagazzinare grasso sulla pancia.

★Crisi 2: rende le persone pigre nel muoversi

Gli zuccheri aggiunti fanno ingrassare in più di un modo, e uno dei più strani è quello di ridurre l'attività fisica. Secondo uno studio dell'Università dell'Illinois, due gruppi di topi sono stati monitorati per due mesi e mezzo. I due gruppi hanno consumato la stessa quantità di zucchero e calorie, ma la dieta di un gruppo era la stessa della dieta standard degli adolescenti americani, il che significa che lo zucchero aggiunto rappresentava il 18 percento, mentre lo zucchero consumato dall'altro gruppo era glucosio. Durante l'esperimento, nonostante il gruppo del fruttosio non abbia consumato più calorie e zuccheri rispetto al gruppo del glucosio, ha accumulato più grasso corporeo rispetto al gruppo del glucosio.

★Crisi 3: Aumento del rischio di diabete

Non importa cosa sostengono i produttori di bibite gassate, il contenuto di zucchero è direttamente proporzionale al rischio di diabete, proprio come "il fumo provoca il cancro ai polmoni", che è un eterno fatto medico. I ricercatori della Mayo Clinic si sono fatti avanti per sottolineare che il fruttosio aggiunto (sia esso zucchero quotidiano o ingrediente principale dello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) è probabilmente la causa numero uno del diabete. Semplicemente riducendo l'assunzione di zucchero si può ridurre il numero di decessi per diabete in tutto il mondo.

★Crisi 4: Rende le persone depresse

Fernando, professore presso l'Università della California, Los Angeles. Fernando Gomez-Pinilla ha sottolineato che se si vuole proteggere il cervello, è meglio mangiare meno fruttosio. In un esperimento, lui e il suo team di ricerca hanno osservato come i topi con lesioni cerebrali trovassero nuovi modi per uscire da un labirinto. Hanno scoperto che i topi che avevano bevuto sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio impiegavano il 30 percento in più per trovare l'uscita.

Uno studio precedente ha scoperto che la combinazione di zuccheri e grassi può modificare la chimica del cervello. Gli animali da laboratorio alimentati con una dieta ricca di grassi e zuccheri presentavano livelli ridotti di fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF), un composto che aiuta le cellule cerebrali a comunicare tra loro, a costruire ricordi e ad apprendere cose nuove. Livelli ridotti di BDNF sono stati associati sia al morbo di Alzheimer sia alla depressione.

Le persone che ricavano almeno il 25 percento delle loro calorie da zuccheri aggiunti hanno il doppio delle probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a coloro che ricavano meno del 10 percento delle loro calorie da zuccheri aggiunti.

Crisi 5: aumento del rischio di malattie cardiache

Uno studio pubblicato sul Journal of the American Medical Association: Internal Medicine ha evidenziato che se almeno il 25% delle calorie assunte proviene da zuccheri aggiunti, il primo ha il doppio delle probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a chi assume meno del 10% delle proprie calorie da zuccheri aggiunti. Uno su dieci americani appartiene alla prima categoria.

Secondo un altro studio pubblicato su The Journal of Nutrition, gli adolescenti la cui dieta era ricca di zuccheri aggiunti presentavano anche livelli più elevati di fattori di rischio per malattie cardiache e diabete nel sangue.

★Crisi 6: Aumento della pressione sanguigna

Uno studio pubblicato sulla rivista Open Heart suggerisce che lo zucchero potrebbe avere un impatto più grave sulla pressione sanguigna rispetto al sale. Seguire una dieta ricca di saccarosio per poche settimane può aumentare sia la pressione sistolica che quella diastolica. Farmacista James. James J. DiNicolantonio ha sottolineato che un eccesso di zucchero porta a un'eccessiva concentrazione di insulina, che a sua volta stimola il sistema nervoso simpatico e aumenta la pressione sanguigna.

★Crisi 7: Causa rilassamento della pelle

Il collagene e l'elastina sono due composti che svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della tonicità e della tonicità della pelle. Quando grandi quantità di glucosio e fruttosio entrano nell'organismo, si combinano con gli amminoacidi presenti nel collagene e nell'elastina per formare prodotti finali di glicazione avanzata (AGE), che danneggiano il collagene e l'elastina e ne rendono difficile la riparazione. Uno studio pubblicato sulla rivista Clinical Dermatology sottolinea che maggiore è la quantità di zucchero presente nel corpo, più velocemente avviene questo processo nella pelle, che viene stimolato più rapidamente dai raggi ultravioletti. In altre parole, crogiolarsi al sole a bordo piscina mentre si consumano grandi quantità di zucchero può causare gravi danni alla pelle.

Entro 24 ore dall'assunzione di fruttosio, la concentrazione di trigliceridi nell'organismo aumenta.

La dieta bloccante lo zucchero non ti farà sentire affamato ed eviterà di consumare troppe calorie

Solo eliminando il più possibile gli zuccheri aggiunti possiamo evitare l'obesità, migliorare la salute e vivere più a lungo e più giovani, David. Xin Zhenke consiglia di adottare una "dieta che blocchi gli zuccheri". Che tu sia in perfetta forma o che tu abbia voglia di una rapida carica di energia, l'equilibrio del peso dipende da due ormoni: la grelina e la leptina, spiega. La leptina è l'ormone della "sazietà". Il corpo secerne la leptina per dire al cervello che il tuo serbatoio di energia è pieno e che hai mangiato abbastanza. Nelle persone sane, la leptina e il peptide della fame che indica di "mangiare velocemente" sono in equilibrio.

La "dieta blocca-zuccheri" ti insegna a usare il tuo ciclo ormonale per eliminare la fame mangiando più cibo e rallentando i segnali ormonali, in modo da non avere più fame o assumere più calorie di quelle di cui il tuo corpo ha bisogno. Una semplice strategia può proteggere il tuo corpo dagli effetti dello zucchero, consentendoti di continuare a mangiare i cibi che ami senza ingrassare o rischiare di ammalarti.