Mangiate i meloni con moderazione per rinfrescarvi! Il melone amaro, il cetriolo e l'anguria possono abbassare la temperatura corporea e aiutare i movimenti intestinali

D'estate il sole è alto nel cielo, il clima è torrido e mangiare meloni vi rinfrescherà! I nutrizionisti hanno sottolineato che durante la stagione calda, le persone sono inclini a febbre, irritabilità e pressione alta. Suggeriscono di mangiare più melone amaro, cetriolo, anguria, ecc. per rinfrescarsi, o di preparare bevande fatte in casa per aiutare ad abbassare la temperatura corporea e risolvere problemi come sudorazione eccessiva, minzione ridotta e stitichezza.

Il nutrizionista Cai Yixuan ha sottolineato che mangiare cibi a base di melone può abbassare la temperatura corporea. I cibi a base di melone, tra cui il melone invernale, il melone amaro, l'anguria, ecc., hanno un alto contenuto di acqua, circa il 90% del quale è acqua. Possono mantenere una temperatura corporea costante e non sono influenzati dalle alte temperature esterne. Inoltre, il corpo umano può far evaporare l'energia in eccesso dalla pelle e dai tessuti circostanti attraverso la sudorazione, aiutando a raffreddare il corpo.

Mangiare meloni può aiutarti a perdere peso e ad alleviare il caldo

Inoltre, la maggior parte della frutta e della verdura d'estate sono fresche per natura. Ad esempio, l'anguria è nota come la "zuppa naturale della tigre bianca". Non solo reintegra l'acqua, ma agisce anche come diuretico, abbassa la temperatura corporea, allevia la sudorazione e allevia il disagio causato dal colpo di calore. Tuttavia, le persone con costituzione debole o diabete non dovrebbero mangiarne di meno. Allo stesso tempo, le verdure ad alto contenuto di fibre possono aiutare la digestione, come cetrioli, melone amaro, melone invernale, ecc., che sono anche ottimi frutti e verdure per rinfrescarsi in estate.

In particolare, il melone amaro è comunemente noto come "killer dei grassi". Aiuta a perdere peso e ad abbassare i lipidi nel sangue, rendendo il consumo di cibi amari un'esperienza simile a quella di un tonico. In secondo luogo, il melone invernale contiene due componenti chimici, l'acido tartronico e il fieno greco, che possono promuovere il metabolismo e bruciare i grassi. Si consiglia di cuocere il melone invernale a vapore o di tagliarlo a fette e cucinarlo per ottenere una zuppa: sono entrambi ottimi metodi dietetici per perdere peso.

Spezie a piacere

Oltre ai meloni, il nutrizionista Cai Yixuan ha sottolineato che è possibile mangiare anche alcuni cibi piccanti per abbassare la temperatura corporea. Ad esempio, il gingerolo e il gingerolo nello zenzero vecchio, l'olio di cannella nella cannella o la capsaicina nei peperoncini possono tutti stimolare la sudorazione e regolare la temperatura corporea, ma troppo è dannoso tanto quanto troppo poco. Dovresti evitare di aumentare la pressione sanguigna o di irritare la mucosa gastrointestinale. Usane solo una quantità moderata.

Inoltre, per i pazienti con malattie croniche come i tre alti, non ci sono fondamentalmente tabù dietetici sui meloni come la luffa, il melone invernale e il melone amaro. Tuttavia, dal punto di vista della medicina tradizionale cinese, i meloni sono per lo più freddi o freschi in natura. Pertanto, non è raccomandato alle donne con costituzione debole, paura del freddo, cattiva circolazione sanguigna o che soffrono di fibromi uterini di mangiarne troppo.

I meloni sono più sani da mangiare, è meglio cuocerli a vapore o bollirli

Per quanto riguarda la cottura e la preparazione dei meloni, qual è il modo più sano per mangiarli? Il nutrizionista Cai Yixuan ci ricorda che i meloni hanno una consistenza morbida e tenera e sono ricchi di vitamine idrosolubili. Pertanto, non è consigliabile cuocerli a lungo per evitare la perdita di nutrienti. Invece, si consiglia di cuocerli a vapore, sbollentarli per un breve periodo, saltarli in padella con olio vegetale o cuocerli in zuppa.

Ricetta/Cetriolo ripieno di carne (da 1 a 2 porzioni).

Ingredienti: 1 cetriolo grande, 100 g di filetto di maiale tritato, 4 funghi, qualche cipollotto tritato, un po' di goji, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di vino di riso, un po' di zucchero, 1 cucchiaino di olio di sesamo.

Produzione:

1. Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a pezzi e togliere i semi.

2. Lasciare in ammollo i funghi in acqua finché non si gonfiano, quindi tagliarli a pezzetti e mescolarli con la pancetta di maiale, i cipollotti tritati e la marinata.

3. Riempire il cetriolo con il ripieno e guarnire con alcune bacche di goji.

4. Mettetelo nella vaporiera e fatelo cuocere a vapore per 30 minuti.

[Consigli nutrizionisti per rinfrescarsi in estate]:

Nella calda estate, dovresti bere più acqua per prevenire i colpi di calore. Inoltre, dovresti aumentare l'assunzione di frutta e verdura, usare la sbollentatura o la cottura a vapore invece della frittura o della grigliatura e fare buon uso di ingredienti naturali per esaltare il sapore. Oltre a bere acqua, puoi anche consumare più cibi ricchi di fibre idrosolubili per evitare la stitichezza, come alghe e frutta.