Il nutrizionista esagera! Pollo con ossa nere che ripristina sia il qi che il sangue, solo 45 yuan a persona

Chi ha detto che bisogna spendere un sacco di soldi per nutrire il proprio corpo in inverno? I nutrizionisti svelano le loro ricette segrete per nutrire il corpo, tra cui la "Zuppa di pollo con ossa nere e aglio nero", che ha l'effetto di riscaldare il corpo e aumentare la resistenza al freddo. Può gustarla tutta la famiglia e il costo medio degli ingredienti per una persona è di soli 45 yuan, il che può ricostituire sia il qi che il sangue. È davvero incredibile!

D'inverno fa freddo e il cibo nutriente per rafforzare il corpo è la scelta più popolare. Ma è necessario mangiare hotpot di montone o anatra allo zenzero? Il nutrizionista You Weiming ha affermato che finché le persone integrano con il cibo giusto, non devono spendere molti soldi per promuovere la circolazione sanguigna e mantenere calde mani e piedi; possono anche ricostituire il qi e rafforzare il corpo in inverno, quando non sono di buon umore. In particolare, la pelle è soggetta a secchezza e screpolature nel freddo inverno e anche gli integratori moderati possono mantenere la pelle idratata; le persone con qi debole e scarsa resistenza corporea possono ricostituire la loro forza fisica e migliorare l'immunità. Per questo motivo, quando si parla di tonici invernali, bisogna considerare le proprie reali esigenze e sapere come assumerli correttamente per non allargare il buco!

Se soffri di malattie croniche, dovresti scegliere con attenzione gli ingredienti tonici appropriati

Il nutrizionista You Weiming ha ricordato che l'obiettivo degli "integratori tonici" è quello di "reintegrare le carenze dell'organismo", quindi in inverno sia gli anziani che i bambini possono assumere tonici appropriati per rendere il corpo più sano; si ricorda però che se le persone soffrono di pressione alta, lipidi nel sangue, acido urico, problemi cardiovascolari, insufficienza renale cronica o infiammazione alle articolazioni e altre malattie, devono prestare particolare attenzione ai tipi di ingredienti tonici per evitare di peggiorare la malattia a causa di tonici non corretti.

Ad esempio: se alle persone con pressione alta piace mangiare anatra allo zenzero, un piatto salato e dal sapore forte, e il freddo provoca la costrizione dei vasi sanguigni, la loro pressione sanguigna salirà sicuramente alle stelle, il che senza dubbio aggiungerà la beffa al danno. Se sei incline all'acne, hai un brutto carattere e un fegato molto infiammato, mangiare spezzatino di montone o zuppa tonica con dieci ingredienti aggraverà sicuramente la tua condizione, quindi dovresti prestare particolare attenzione quando scegli cibi tonici.

Differenziazione del tonico nel freddo invernale: tonico chiaro, tonico neutro, tonico caldo

Winter tonic è in realtà un concetto di salvaguardia della salute. Devi prima capire il tuo stato di salute fisica. Cioè, le persone che hanno fatto un controllo sanitario dovrebbero essere in grado di sapere se hanno problemi di salute come obesità, glicemia, pressione sanguigna, lipidi nel sangue, acido urico, anemia, indice epatico, ecc., e quindi scegliere un modo adatto di tonico. Ad esempio, le persone obese possono scegliere frutta e verdura come fonte di nutrimento, coloro che devono tenere sotto controllo la glicemia possono scegliere il pesce, coloro che devono tenere sotto controllo la pressione sanguigna dovrebbero evitare le zuppe salate e coloro che devono fare attenzione all'acido urico e alla gotta dovrebbero bere meno zuppe calde.

C'è un proverbio che dice: "Mangia ravanelli in inverno e zenzero in estate e non avrai bisogno del medico che ti prescriva le medicine". Finché scegli gli ingredienti tonici giusti e non ne mangi troppo, puoi ottenere l'effetto di ripristinare la tua salute durante il freddo inverno. Gli ingredienti tonici possono essere suddivisi in: tonico trasparente, tonico neutro e tonico caldo. Una ricetta a base di frutta e verdura rinfrescanti, come il melone amaro, la zucca gialla, il fungo bianco, la pera, ecc. La ricetta riscaldante a base di pesce prevede l'utilizzo di ingredienti piccanti, come peperoncini, pepe di Sichuan, aglio e zenzero, abbinati a branzino, manzo, montone, maiale, pollo nero, ecc. Una ricetta tonica più adatta al grande pubblico comprende ingredienti che rafforzano lo stomaco, come semi di loto, igname, semi di coix, bacche di goji, ravanelli e zucca cucinati con pesce e pollo.

Il nutrizionista You Weiming propone un piatto per cuoci-riso adatto a riscaldare il corpo: "Zuppa di pollo con aglio nero e ossa nere". Tutti gli ingredienti costano in media solo 40 yuan a persona e puoi ottenere un pasto completo di energia. Questo integratore alimentare può favorire la circolazione sanguigna, riscaldare il corpo e aumentare la capacità di resistere al freddo.

【Zuppa di pollo all'aglio nero】

Calorie: circa 200 calorie a porzione.

Prezzo: circa 45 yuan a persona.

pratica:

1. Tagliare a pezzi le cosce di pollo con l'osso nero, sbollentarle in acqua bollente per eliminare l'odore di pesce, affettare lo zenzero e mettere da parte.

2. Metti il ​​pollo nella pentola interna, aggiungi angelica, chuanxiong, peonia, cannella, astragalo, liquirizia, bacche di goji, fette di zenzero e 1 bottiglia di vino di riso per coprire il pollo. Aggiungi acqua se non è sufficiente.

3. Aggiungere una tazza di acqua nella pentola esterna, far bollire finché la leva non si solleva, quindi aggiungere sale per condire.

Nota: se si aggiunge della zuppa di pollo con ossa nere, si otterrà uno dei migliori integratori alimentari per reintegrare il sangue, il qi e favorire la circolazione sanguigna in inverno.

*Per esaltare il sapore è possibile omettere il sale e utilizzare 5 grammi di zucchero.

Vantaggi: le cosce di pollo con ossa nere sono gommose e non diventano secche o dure anche se cotte a lungo. Il pollo è un alimento proteico di alta qualità che contiene aminoacidi completi e ha i vantaggi di promuovere la crescita e lo sviluppo, riparare e costruire i tessuti e mantenere la massa muscolare del corpo. Il pollo è più nutriente del nido d'uccello, dell'essenza di pollo e della pinna di squalo, ed è conveniente. Questa "zuppa di pollo con aglio nero e ossa" è adatta a persone con mani e piedi freddi che hanno facilmente paura del freddo, ad anziani e adolescenti che hanno bisogno di integrare l'alimentazione e di assumere grandi quantità di proteine, a persone soggette ad anemia e a pazienti che hanno bisogno di curare le ferite e nutrire il proprio corpo dopo un intervento chirurgico.