Tè verde o caffè: qual è il migliore per bruciare i grassi prima dell'allenamento?

Brucia quel grasso! Per liberarsi del grasso e della carne in eccesso nel corpo, molte persone vanno in palestra ogni giorno. Tuttavia, le calorie bruciate in 30 minuti di corsa intensa possono essere inferiori a quelle di una ciotola di riso (circa 280 calorie). Il ritorno sull'investimento è pietosamente basso. Come possiamo migliorare l'efficienza della combustione dei grassi? Studi recenti hanno dimostrato che bere caffè o tè verde prima dell'attività fisica può migliorare la capacità di bruciare i grassi durante l'attività fisica, ma quale dei due è più efficace? Sentiamo cosa dice il nutrizionista!

Tè verde e caffè: qual è il loro segreto per bruciare i grassi?

Ni Manting, nutrizionista presso il Changhua Christian Hospital, ha affermato che l'ingrediente chiave del tè verde che aiuta a bruciare i grassi durante l'attività fisica sono le "catechine". Le catechine agiscono sul sistema nervoso simpatico dell'organismo, stimolando e prolungando gli effetti della noradrenalina, che può aumentare il dispendio energetico e favorire l'ossidazione dei grassi. D'altra parte, la catechina stessa è un tipo di polifenolo, in grado di inibire la formazione di grasso, favorire la decomposizione e l'ossidazione dei grassi e quindi ridurre il grasso corporeo.

La chiave dell'effetto bruciagrassi del caffè è la "caffeina", che può stimolare il sistema nervoso simpatico inibendo la fosfodiesterasi e potenziare gli effetti di neurotrasmettitori come la noradrenalina, favorendo così il consumo di energia e l'ossidazione dei grassi da parte dell'organismo, ottenendo così un effetto bruciagrassi. Inoltre, la caffeina ha un effetto diuretico e può anche migliorare l'obesità di tipo edematoso.

Sfida sul potere di bruciare i grassi: tè verde contro caffè

Il tè verde ha una fragranza rinfrescante, mentre il caffè è amaro all'inizio ma dolce dopo. I loro sapori unici li rendono entrambi molto amati, ma se li confrontiamo dal punto di vista della capacità di bruciare i grassi, chi vincerà?

Negli ultimi anni si è pensato che la caffeina contenuta nel caffè e le catechine presenti nel tè verde potessero migliorare la capacità di bruciare i grassi durante l'attività fisica.

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato che l'assunzione di catechine del tè verde prima di 30 minuti di esercizio fisico di intensità moderata può aumentare il consumo di energia derivante dai grassi del 17%. Un altro studio pubblicato sull'International Journal of Sports Nutrition and Metabolism ha scoperto che assumere caffeina 30 minuti prima dell'esercizio fisico può far bruciare il 15% di calorie in più rispetto alla media. A prima vista, sembra che il tè verde abbia una capacità leggermente migliore di bruciare i grassi, ma è davvero così?

Il nutrizionista Ni Manting ha affermato che alcuni studi hanno dimostrato che il tè verde non ha effetti significativi sul mantenimento del peso nei pazienti sovrappeso o obesi. Sebbene ci sarà una leggera perdita di peso, un BMI e una circonferenza della vita inferiori, il grado di diminuzione è molto lieve e non vi è alcuna differenza significativa rispetto al gruppo di controllo.

Pertanto, per studiare in dettaglio il potere brucia-grassi del tè verde e del caffè, dovremmo tornare al disegno sperimentale stesso. Solo quando le condizioni oggettive sono coerenti si può fare un confronto più accurato. Anche senza dati scientifici, basati su sensazioni personali, dipende anche dalla concentrazione di tè o caffè, dalla quantità e dalla forma di consumo, in particolare dalla forma della bevanda. Se si aggiunge zucchero o panna extra, potrebbe non solo non raggiungere l'effetto brucia grassi, ma potrebbe anche causare aumento di peso.

Inoltre, le persone a cui piace bere caffè dovrebbero prestare particolare attenzione al fatto che la caffeina ha un effetto diuretico. Le persone che non vogliono perdere liquidi prima dell'esercizio fisico non hanno bisogno di berla specificamente. Inoltre, secondo le linee guida dietetiche statunitensi 2015-2020, l'assunzione giornaliera di caffeina non dovrebbe superare i 400 mg. Un'assunzione eccessiva può causare alcuni sintomi gastrointestinali (come dolore addominale, gonfiore, diarrea), influenzare il sistema nervoso centrale (come vertigini, insonnia, affaticamento) o causare sintomi come battito cardiaco accelerato e palpitazioni.

Anche se il tè verde e il caffè possono aiutare a bruciare i grassi durante l'attività fisica, ciò che è più importante è il reintegro nutrizionale dopo l'attività fisica.

Migliora la capacità di bruciare i grassi ~ Mangiare dopo l'esercizio fisico è più utile!

Invece di essere eccessivamente superstiziosi sugli effetti bruciagrassi del tè verde e del caffè, è meglio prestare maggiore attenzione al reintegro nutrizionale dopo l'esercizio fisico! Il nutrizionista Ni Manting ha affermato che, secondo la Taiwan Society of Sports Physiology and Physical Fitness (TSEPF), l'esercizio fisico può aiutare la crescita muscolare, aumentare la resistenza e migliorare la capacità sintetica del corpo. Il punto più alto si verifica tra 0 e 45 minuti dopo l'esercizio, che è un momento adatto per integrare l'alimentazione. Rispetto all'integrazione in altri momenti, l'integrazione alimentare subito dopo l'esercizio fisico può ottenere in modo più significativo l'effetto di aumentare la massa muscolare e ridurre il grasso.

È importante sottolineare che dopo l'attività fisica non è possibile reintegrare solo le proteine: i carboidrati sono più importanti! Il nutrizionista Ni Manting consiglia di reintegrare i carboidrati (1,5 grammi di carboidrati per chilogrammo di peso corporeo) entro 30 minuti dall'esercizio fisico, ovvero alimenti base come riso bianco, pane tostato, patate dolci, patate, ecc., e di consumare proteine ​​(fagioli, pesce, carne e uova), che possono migliorare significativamente l'effetto dell'allenamento fisico. Il rapporto tra carboidrati e proteine ​​dovrebbe essere 2-4:1, ovvero da 2 a 4 parti di carboidrati per 1 parte di proteine.

[Consigli del nutrizionista]:

L'unico modo per perdere peso è mangiare meno e fare più esercizio. Quando mangi, dovresti prestare attenzione all'equilibrio della tua dieta e non credere a rimedi popolari o voci online. Puoi mangiare cibi ricchi di fibre per aumentare la sazietà, ridurre la quantità di cibo che mangi e combinarlo con l'esercizio. L'esercizio può aumentare la massa muscolare del corpo per aumentare il tasso metabolico basale e raggiungere l'obiettivo di perdita di peso.