8 tipi di cibo che pensavi fossero cattivi ma che in realtà sono sicuri da mangiare! Buttarlo via sarebbe una grande perdita

Il signor Wang Zengqi disse una volta che il cavolo invernale è più dolce dopo essere stato glassato ed è perfetto per stufare la carne o preparare la zuppa.

A dire il vero, molte persone amano il cavolo durante tutto l'anno. Il cavolo stufato con tofu, il cavolo con aceto e il cavolo in acqua naturale sono tutti deliziosi, anche se cotti nel microonde per pochi minuti.

Esiste una sola eccezione: si tratta delle piccole macchie nere che non si possono togliere lavandole sul cavolo verde smeraldo.

Fonte dell'immagine: Internet

Quando ci si trova di fronte a una situazione del genere, molte persone preferiscono buttarlo nella spazzatura piuttosto che chiudere un occhio e mangiarlo con trepidazione. La maggior parte delle persone penserebbe che i piccoli puntini neri indichino che l'oggetto è rotto e sceglierebbe di buttarlo via subito.

Ma non avere fretta di buttarlo via. Se sul cavolo ci sono piccole macchie nere che non si riescono a togliere, significa che il cavolo è marcio o ha degli insetti.

Si tratta semplicemente di una malattia fisiologica del cavolo, chiamata malattia delle macchie di sesamo del cavolo, e non è causata da batteri patogeni o parassiti . In generale, più fertilizzante azotato viene applicato durante il periodo di crescita e più lungo è il ciclo di crescita, maggiore è la possibilità che compaiano piccole macchie nere.

Un eccesso di fertilizzanti azotati può causare alterazioni nelle strutture normali, come le pareti cellulari, e nei punti in cui le pareti cellulari sono deformate si formeranno piccoli puntini neri.

Il cavolo potrebbe non avere più un bell'aspetto, ma ciò non ne compromette il valore nutrizionale e il sapore, quindi puoi mangiarlo con sicurezza.

È bene sapere che se il cavolo presenta molte macchie nere e emana un odore di muffa, significa che è andato a male e che deve essere buttato via e non mangiato.

Sono parecchi i momenti di incertezza o di "uccisione accidentale" di cibo. Oggi abbiamo riassunto per voi:

Pensi che si stia deteriorando

Elenco degli alimenti sicuri da mangiare

La prossima volta che li vedi, non avere fretta di buttarli via. Confrontateli e poi decidete se buttarli nella spazzatura o nel vostro stomaco.

Infine, riassumiamo. Non sprecare i seguenti deliziosi piatti, frutti e cibi:

Il cavolo con piccole macchie nere può essere mangiato, ma il cavolo con molte macchie nere e odore non dovrebbe essere mangiato

Le arance Wogan dalla buccia grigio - blu sono commestibili, ma non mangiare quelle con la buccia ammuffita o la polpa marcia.

La carne di manzo che brilla di verde è fresca, non mangiare carne di manzo che puzza di marcio

· Le patate dolci germogliate e non ammuffite possono essere mangiate, ma le patate germogliate non dovrebbero essere mangiate

I broccoli e i cetrioli gialli possono essere mangiati, ma quelli con macchie nere e muffa non dovrebbero essere mangiati

· Puoi mangiare mango e avocado con la seta nera, ma non mangiare quelli con macchie di leopardo

Puoi mangiare sia lo yogurt sia il miele cristallizzato.

Naturalmente, per quanto riguarda gli alimenti veramente avariati, non esitate a buttarli via, non importa chi vi consiglia di farlo!

Se ritieni utile il contenuto, non dimenticare di inoltrarlo al gruppo "Famiglia amorevole". Questa volta sarai sicuramente elogiato (e non cacciato fuori).

Poi clicca su ❤️ nell'angolo in basso a destra dell'articolo e fatti i complimenti. È un altro giorno per apprezzare il cibo.

Pianificazione e produzione

Fonte: DingXiang Life Research (ID: DingXiangLab)

Recensione | Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center

Redattore: Zhong Yanping

Revisionato da Xu Lailinlin

L'immagine di copertina e le immagini in questo articolo provengono dalla biblioteca del copyright

La ristampa può dare luogo a controversie sul copyright