Mangia mais per controllare il peso ~ Indovina quale colore ha meno calorie?

Molte persone sono abituate ad andare nei minimarket per comprare banane o latte di soia per reintegrare le energie dopo l'attività fisica, ma molti sono attratti dal mais giallo cotto a vapore che trovano come contorno mentre fanno la spesa e pensano che mangiare più verdure faccia bene alla salute, quindi prendono in considerazione anche il mais. Tuttavia, i nutrizionisti affermano che il mais non è una "verdura", ma un alimento base come il riso e, se si vuole tenere sotto controllo il peso, le calorie del mais bianco sono solo la metà di quelle del mais giallo, il che è più utile per perdere peso!

Dopo le vendite record di patate dolci e banane nei minimarket, il mais è diventato il prodotto fresco per eccellenza!

Il mais giallo fresco ha chicchi interi e un sapore dolce e croccante. Che venga trasformato in uova strapazzate di mais, frittata di mais, mais arrostito o semplicemente tagliato a pezzi e cucinato in zuppa, è amato sia dagli adulti che dai bambini. Anche i gestori dei minimarket notarono il fascino "dorato" del mais e iniziarono a venderlo giallo cotto a vapore, rendendolo un altro prodotto fresco giallo molto venduto dopo il miracolo economico delle patate dolci e delle banane.

Giallo, bianco, viola: quale è il mais con il minor contenuto calorico?

Tuttavia, attualmente a Taiwan vengono coltivate molte varietà di mais, e il colore non si limita al giallo. Quando si tratta solo di mais bollito, quelli più comuni includono il mais bianco (noto anche come mais perlato, che ha il sapore del riso glutinoso) e il mais glutinoso con una miscela di bucce viola e gialle. Quindi, come dovrebbero scegliere coloro che amano mangiare mais e vogliono perdere peso? "Calorie" è uno degli standard di riferimento più importanti.

Il mais bianco è noto anche come "mais perlato" e ha un apporto calorico notevolmente inferiore rispetto al mais giallo o viola.

Secondo il Food Nutrient Database della Food and Drug Administration, tra i quattro tipi comuni di mais fresco, i chicchi di "mais glutinoso" hanno circa 172 calorie per 100 grammi, classificandosi al primo posto; seguiti dal "mais viola" con 168 calorie e dal "mais giallo" con 113 calorie; e l'ultimo in classifica, il "mais bianco", ha solo 66 calorie, ovvero meno della metà della media dei primi tre, il che lo rende relativamente adatto a chi vuole perdere peso ed è molto attento alle calorie e al grasso corporeo.

Il nutrizionista Qiu Shihan ha sottolineato che il mais non è un vegetale ma un alimento base. Dovrebbe essere sostituito con riso bianco quando si mangia per evitare di ingrassare mangiando troppo.

Perché il mais bianco è il tipo di mais meno calorico? Lo dicono i nutrizionisti!

Chiu Shih-han, nutrizionista della Millennium Love Health Foundation, ritiene che il motivo per cui il mais bianco ha un contenuto calorico relativamente basso potrebbe essere dovuto al fatto che contiene meno zucchero e più amido resistente. L'amido resistente, noto anche come "amido difficile da digerire", ha meno calorie dell'amido "a digestione rapida o lenta" ed è più utile per perdere peso.

Il mais non è un ortaggio! Il mais non è un ortaggio! Il mais non è un ortaggio! È importante dirlo tre volte

Tuttavia, che si tratti di mais giallo, mais viola, mais bianco o mais glutinoso, non sono classificati come "verdure" nella classificazione alimentare della nutrizione. In realtà, sono "cereali". Come il riso, sono "alimenti base" con una percentuale relativamente alta di carboidrati. Mangiarne troppo può facilmente farti ingrassare. Quindi la prossima volta che vedi del mais, non essere troppo felice e mangiane uno dopo l'altro!

Il nutrizionista Qiu Shihan ha affermato che il contenuto calorico di un alimento base è di 70 calorie, ovvero circa 50 grammi di riso cotto o 70 grammi di mais cotto. Ciò dimostra che, a parità di peso, il mais è più utile nel controllo del peso rispetto al riso. Tuttavia, entrambi sono alimenti base. Se mangi mais, ricordati di ridurre la quantità di riso che mangi nello stesso giorno per evitare di aumentare di peso a causa di un'eccessiva assunzione di alimenti base.

La buccia del mais è spessa e alta. Mastica lentamente e bevi molta acqua per proteggere la tua salute.

Il mais è ricco di fibre alimentari e ha un tegumento spesso, che lo rende difficile da digerire. È elencato come uno dei due ingredienti principali in "See You Tomorrow" insieme ai funghi Enoki. Assicurati di masticare lentamente quando lo mangi per ridurre il numero di chicchi di mais interi visti durante i movimenti intestinali il giorno dopo. Dovresti anche bere molta acqua quando lo consumi per prevenire la stitichezza dovuta alla mancanza di acqua nell'intestino. Inoltre, fai attenzione all'ambiente di conservazione del mais. Quando il mais ammuffisce, produrrà aflatossina, che può danneggiare il fegato e persino indurre il cancro al fegato se ingerito accidentalmente.