Ti piacciono le uova al tegamino a colazione? Uovo in camicia PK, uovo in umido, quale dei due ha il più alto contenuto calorico...

Ci sono molte scelte di piatti a base di uova per la colazione, ma molti impiegati si alzano troppo tardi e si precipitano a timbrare il cartellino in ufficio. Quando passano davanti a un minimarket, comprano velocemente del pane o delle polpette di riso e portano con sé un uovo al tè. Alcune persone mangiano persino 2 o 3 uova al tè a colazione per risparmiare denaro. Quali sono i rischi per la salute derivanti dal consumo di uova strapazzate a colazione? Per chi sta cercando di perdere peso prestando molta attenzione alle calorie, sarebbe meglio mangiare uova in camicia o uova sode?

Mangia un uovo a colazione ogni giorno per controllare il tuo peso e avere una buona energia

Il nutrizionista Huang Xiaotong ha affermato che mangiare più cibi proteici a colazione può aumentare il senso di sazietà, controllare l'appetito, migliorare la concentrazione, mantenere un buono stato mentale e aiutare a migliorare l'apprendimento o l'efficienza lavorativa. Le uova non sono solo ricche di proteine, ma contengono anche nutrienti come grassi, ferro, lecitina, vitamina A e vitamine del gruppo B. Sono proteine ​​ad alto valore biologico, contengono aminoacidi completi, hanno un alto tasso di digestione e assorbimento e possono essere utilizzate efficacemente dal corpo umano.

Sebbene mangiare uova possa fornire al corpo umano molti nutrienti, gli Stati Uniti hanno anche rimosso il limite massimo di assunzione di colesterolo nelle ultime Linee guida per un'alimentazione sana 2015-2020 pubblicate, rompendo la maledizione del "mangiare troppe uova aumenta il colesterolo", il modo corretto per mantenersi in salute è "nulla dovrebbe essere eccessivo", quindi si raccomanda che gli adulti generalmente sani non consumino più di 1 uovo al giorno. I pazienti affetti da patologie epatiche e renali devono prestare particolare attenzione alla quantità assunta, per evitare di sovraccaricare fegato e reni.

Molti impiegati hanno fretta e spesso mangiano a colazione le uova strapazzate vendute nei minimarket.

Bollire le uova con le foglie di tè ostacola l'assorbimento di ferro e calcio?

Per quanto riguarda gli impiegati a cui piace mangiare le uova al tè a colazione, su Internet circolano voci secondo cui l'acido tannico contenuto nel tè e il ferro contenuto nelle uova si combinerebbero formando una precipitazione, che non favorirebbe l'assorbimento del ferro e avrebbe anche un certo effetto irritante sullo stomaco. Inoltre, gli alcaloidi nel tè possono facilmente combinarsi con il calcio nelle uova, ostacolando la normale digestione e assorbimento e inibendo l'assorbimento del calcio nel duodeno. A lungo termine, le persone che amano mangiare uova al tè sono esposte al rischio di carenza di calcio e osteoporosi.

Esistono molti modi per cucinare le uova e le calorie del prodotto finale variano a seconda del metodo di cottura.

A questo proposito, il nutrizionista Huang Xiaotong ha affermato che il tè influisce sull'assorbimento di ferro e calcio, ma poiché la persona media non consuma troppe uova di tè, l'impatto non è significativo. Gli effetti negativi si verificheranno solo quando si consuma una quantità considerevole di uova di tè.

Uovo al tè, uovo in camicia, uovo stufato... Concorso di calorie, il vincitore è questo

Per quanto riguarda il problema calorico che preoccupa le persone che vogliono perdere peso, secondo il Food Nutrition Database del Ministero della Salute e del Welfare, ogni 100 grammi di uova al tè contengono circa 134 calorie (lo stesso peso di riso bianco è circa mezza ciotola, 140 calorie). Sebbene abbia 1 volta più calorie delle uova al vapore diluite con acqua (64 calorie), è molto più rinfrescante e meno gravoso delle uova sode con 171 calorie, delle uova in camicia con 191 calorie e delle uova strapazzate con 201 calorie che richiedono olio per cucinare.

Mangia uova con frutta e verdura ricche di fibre a colazione per perdere peso più velocemente

Per iniziare la giornata con energia, inizia con la colazione giusta! Il nutrizionista Huang Xiaotong consiglia di evitare metodi di cottura come frittura, frittura in immersione e frittura in padella, quando si scelgono piatti a base di uova per la colazione, e di cuocerli invece a bollitura o a vapore. Allo stesso tempo, ridurre l'uso di condimenti come sale, salsa di soia, pasta di salsa di soia e olio di sesamo. Inoltre, preparare un'insalata con 1 uovo e ingredienti ricchi di fibre, come frutta e verdura, può aiutare a ritardare lo svuotamento gastrico e ad aumentare il senso di sazietà, riducendo così l'apporto calorico e favorendo il controllo del peso.

Preparare un'insalata con 1 uovo e altri ingredienti ricchi di fibre, come frutta e verdura, è una colazione deliziosa e nutriente.

A volte, se vuoi cambiare il sapore e non vuoi mangiare uova la mattina presto, puoi anche scegliere di usare un bicchiere di latte o di latte di soia come sostituto. Inoltre, panini al tonno, yogurt, fiocchi d'avena o panini al pollo sono anche delle buone scelte per una colazione proteica.