Quando fa freddo, ho sempre voglia di mangiare...Come posso mangiare per affrontare al meglio il freddo invernale?

Quando fa freddo, oltre a indossare più vestiti, puoi anche aumentare l'assunzione di cibi resistenti al freddo per rafforzare la tua forma fisica e migliorare la tua capacità di resistere al freddo.

Quindi, come possiamo alimentarci per affrontare al meglio il freddo invernale?

1. Aumentare l'assunzione di cibi che producono calore

1. Cibi ricchi di proteine

Le proteine ​​sono una delle fonti di energia più importanti per l'organismo. Ha un elevato effetto termico sugli alimenti e consuma più energia durante la digestione e l'assorbimento, generando quindi più calore. La carne magra (come quella di manzo e di maiale) è una buona fonte di proteine. La carne di manzo può essere trasformata in uno stufato. Durante la cottura, la carne assorbe le spezie presenti nella zuppa e acquista un sapore tenero e fresco. Può essere abbinato anche a verdure come carote e patate.

Anche il pesce, come il salmone, è una buona scelta di proteine ​​di alta qualità. Il salmone è ricco di acidi grassi insaturi. Oltre a fornire proteine, può anche proteggere in una certa misura la salute cardiovascolare. È possibile grigliare il salmone, spennellarne la superficie con olio d'oliva, cospargerlo con un po' di sale e pepe nero e cuocerlo finché la superficie non diventa dorata e ha un sapore delizioso.

Anche i fagioli e i loro prodotti sono ricchi di proteine. Si può mangiare il tofu, che ha un sapore tenero e delicato, e può essere trasformato nel mapo tofu, cucinato con peperoncino, pepe e altri condimenti. È piccante e delizioso, stimola l'appetito e fornisce sufficienti calorie.

2. Cibi ricchi di grassi (scegli grassi sani)

La frutta secca, come le noci, è una buona fonte di grassi sani. Le noci sono ricche di acidi grassi insaturi, che possono fornire energia all'organismo e migliorare le funzioni cerebrali. Le noci possono essere mangiate direttamente crude oppure macinate fino a ottenere una polvere e aggiungerla al latte o allo yogurt.

2. Mangia più cibi caldi

1. Ortaggi a radice

Le carote sono tipiche verdure calde. Sono ricchi di carotene, che può essere convertito in vitamina A nel corpo umano e contribuire a rafforzare il sistema immunitario. Le carote possono essere trasformate in una zuppa di carote e montone, **stufate le carote con il montone. **L'agnello è anche un alimento riscaldante. La combinazione dei due può fornire sufficienti calorie all'organismo. Bere una ciotola di questa zuppa durante il freddo inverno è sia riscaldante che nutriente.

Anche le patate dolci sono alimenti caldi, ricchi di nutrienti come carboidrati e fibre alimentari. Le patate dolci arrostite sono uno street food molto diffuso in inverno. Durante la tostatura, lo zucchero contenuto nelle patate dolci si caramella, conferendo loro un sapore dolce e delicato. Mangiarli può far sentire le persone calde.

Un'immagine che ti fa sentire al sicuro nel mangiare patate dolci

Fonte immagine: Dingxiang Doctor

2. Cibo piccante

I peperoncini sono un'ottima scelta come alimento antigelo invernale. La capsaicina contenuta nei peperoncini può stimolare la bocca e il tratto gastrointestinale, favorire la circolazione sanguigna e far percepire una sensazione di calore. Tuttavia, le persone con problemi di stomaco dovrebbero consumarlo con moderazione per evitare disturbi gastrointestinali.

Lo zenzero è anche un alimento riscaldante: ha l'effetto di riscaldare il corpo e disperdere il freddo. In inverno, bere una ciotola di acqua con zenzero e zucchero di canna è una buona scelta. Tagliare lo zenzero a fettine, aggiungere lo zucchero di canna e l'acqua e portare a ebollizione. Lo zucchero di canna può fornire energia e le proprietà riscaldanti dello zenzero possono aiutare a dissipare il raffreddore dal corpo. È particolarmente indicato per le donne che hanno il ciclo mestruale o quando hanno freddo.

Le immagini qui possono anche essere hot pot, hot pot piccante...

3. Integrare vitamine e minerali adeguati

1. Vitamina C

Studi hanno dimostrato che l'assunzione di una certa quantità di vitamina C può ridurre significativamente l'abbassamento della temperatura rettale causato dal freddo, alleviare la risposta eccessiva allo stress delle ghiandole surrenali e migliorare la tolleranza dell'organismo al freddo.

Gli alimenti ricchi di vitamina C sono i peperoni verdi, i datteri invernali, il cavolfiore, l'olivello spinoso, il kiwi, le fragole, i pomodori, ecc.

Dovresti mangiare anche un po' di erba.

2. Vitamina B

Le vitamine del gruppo B svolgono un ruolo importante nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. La vitamina B1 e la vitamina B2 sono strettamente correlate al metabolismo energetico.

Gli alimenti integrali come l'avena sono ricchi di vitamine del gruppo B. Le vitamine B1, B2, ecc. contenute nell'avena aiutano il metabolismo energetico dell'organismo. È possibile cuocere l'avena per ottenere un porridge e aggiungere latte, noci, ecc. Ha un sapore intenso e può fornire energia e vitamine al corpo. Il fegato animale contiene una varietà di vitamine del gruppo B.

Tuttavia, poiché il fegato animale contiene un alto contenuto di colesterolo, andrebbe consumato con moderazione. Dal fegato di maiale si possono ricavare delle punte di fegato fritte, tenere e deliziose.

3. Minerali (come ferro, calcio)

Il ferro è una materia prima fondamentale per la produzione dell'emoglobina. La carenza di ferro può causare anemia e far sentire freddo. Aumentando l'assunzione di ferro, la capacità dell'organismo di resistere al freddo migliora notevolmente. Gli alimenti ricchi di ferro sono il fegato animale, la carne magra, il tuorlo d'uovo, il sangue d'anatra, ecc.

Il calcio può regolare la contrazione muscolare e la conduzione nervosa del corpo e svolge anche un ruolo importante nel mantenimento della temperatura corporea. I latticini sono una buona fonte di calcio. Ad esempio, puoi bere un bicchiere di latte caldo ogni giorno per riscaldare il corpo e integrare l'apporto di calcio.