Mangiare hotpot piccante può aiutare a perdere peso? Famoso medico specializzato nella perdita di peso: ecco i più grassi e unti...

In inverno le persone vogliono nutrirsi ma hanno paura di ingrassare. Di recente è circolata in rete una voce secondo cui "mangiare hot pot piccante può aiutare a perdere peso". Tuttavia, i medici hanno sottolineato che, sebbene mangiare peperoncini possa aumentare il metabolismo, favorire la circolazione e rendere la pelle rossa e piccante, questo non può essere interpretato in senso lato come un modo per perdere peso mangiando una pentola calda piccante. Pertanto, non è realistico cercare di perdere peso mangiando cibi piccanti o applicando pasta al peperoncino.

Liu Bowen, direttore esecutivo della Taiwan Obesity Prevention and Health Education Association e specialista in perdita di peso, ha sottolineato che il clima è freddo e molte persone amano mangiare la zuppa calda piccante per riscaldarsi. Credono che il peperoncino nella pentola sia un condimento piccante e caldo e che la "capsaicina" in esso contenuta possa aumentare il metabolismo corporeo e accelerare la combustione dei grassi, ottenendo così l'effetto di perdita di peso.

Hotpot piccante per perdere peso, fai attenzione a non ingrassare

In realtà, il sapore piccante della zuppa nella pentola calda piccante non è dovuto principalmente ai peperoncini, ma all'olio di peperoncino o agli ingredienti chimici. Se si utilizza questo metodo per perdere peso, non solo sarà inefficace, ma causerà obesità o edemi a causa dell'eccessivo apporto calorico e persino disturbi gastrointestinali.

Inoltre, una piccola quantità di capsaicina può stimolare i vasi sanguigni nello stomaco e proteggerne la parete, ma se si mangiano troppi peperoncini, si possono facilmente danneggiare lo stomaco e l'intestino e aumentare il rischio di reflusso gastroesofageo. Inoltre, l'acne si sviluppa facilmente dopo aver mangiato una pentola calda piccante, il che può essere dovuto al consumo di ingredienti fritti della pentola calda o a abitudini di vita come un'eccessiva assunzione di grassi e il fatto di restare alzati fino a tardi, che peggiorano la situazione della pelle.

Il dott. Liu Bowen ha sottolineato che l'inverno è una buona stagione per perdere peso, ma molte persone hanno paura di mangiare hot pot o barbecue ipercalorici quando vogliono perdere peso. In realtà, non è necessario digiunare deliberatamente per perdere peso e puoi comunque goderti molte cose. La chiave è questa: bisogna scegliere il cibo giusto con saggezza e moderazione per evitare l'accumulo di grasso e l'obesità.

4 consigli per mangiare hotpot piccante senza ingrassare**

1. Assicurarsi di rimuovere l'olio:

La cosa più grassa della zuppa piccante è lo spesso strato di olio che ricopre la zuppa. 1500 ml di zuppa piccante hanno un apporto calorico di 900 calorie, ma una volta rimosso l'olio, le calorie si riducono immediatamente a 1/10. Si consiglia di scegliere una base di zuppa leggermente piccante per aumentare adeguatamente il metabolismo ed evitare un aumento delle calorie dei grassi.

2. Mangia meno salsa di accompagnamento:

Le salse come la salsa shacha non sono solo ricche di calorie e sodio, ma anche di sodio. Si consiglia di non consumare il piatto con la salsa per ridurre l'apporto calorico. Se proprio non potete rinunciare alla salsa, vi consigliamo di aggiungere un po' di aglio verde alla base della zuppa piccante. Non solo esalta il sapore e aumenta l'aroma, ma ha anche effetti antibatterici e antinfiammatori, che fanno bene alla salute.

3. Ordine della pentola calda piccante:

Mangia prima le verdure per integrare fibre, vitamine e aumentare il senso di sazietà, poi mangia proteine ​​a basso contenuto di grassi e, infine, mangia amidi alimentari di base, che possono soddisfare il tuo appetito senza preoccuparti di ingrassare. Ricordatevi però di bere meno bevande gassate e birra, perché non dissetano né contengono molte calorie, quindi è meglio bere il meno possibile.

4. Scegli gli ingredienti con saggezza:

1. Verdure: scegli 2 porzioni di verdure di colori diversi, come spinaci, funghi, melanzane, ravanelli rossi e bianchi, ecc., e cuocile in circa 1 ciotola.

2. Alimenti di base: scegli 1 o 2 porzioni di alimenti di base, come cibi ricchi di fibre come zucca, taro, patate dolci, ecc., circa 3 o 4 piccoli pezzi a porzione.

3. Soia, uova, pesce e carne a basso e medio contenuto di grassi: scegli 1 porzione di proteine ​​vegetali come tofu, tofu essiccato, panini di fagioli non fritti, ecc. e abbinala a filetti di orata, gamberi, vongole e altri ingredienti.