Il resveratrolo può allungare la vita? Questa è la truffa del secolo!

Rumor: "Il resveratrolo può far vivere più a lungo"

A partire da questo secolo, il resveratrolo ha attirato molta attenzione in quanto "farmaco miracoloso per la longevità". Si crede che possa rallentare l'invecchiamento e prolungare la vita. Anche i prodotti correlati alla salute stanno attirando le persone.

Analisi delle voci: questa affermazione è discutibile.

Infatti, al momento non esistono prove valide che dimostrino che il resveratrolo possa aiutare gli esseri umani a combattere l'invecchiamento. Le cosiddette "prove" rimangono per lo più allo stadio degli esperimenti sulle cellule o sugli animali. Inoltre, è stato scoperto che il resveratrolo ha anche molti effetti collaterali.

Quando si parla di resveratrolo, la maggior parte delle persone lo conosce. Poiché si ritiene che abbia effetti antiossidanti, sbiancanti e anti-invecchiamento, un tempo le persone si affidavano a integratori e prodotti per la cura della pelle contenenti resveratrolo. Ma in realtà il mito del resveratrolo è probabilmente la "bufala del secolo".

Struttura del resveratrolo

Resveratrolo: l'ascesa del farmaco della longevità

Tutto ebbe inizio con David Sinclair, professore all'Università di Harvard. Basandosi sul lavoro dei suoi predecessori, ha condotto una ricerca approfondita sul resveratrolo, sostenendo inizialmente che il resveratrolo nel vino rosso poteva prolungare la vita del lievito e ha pubblicato i risultati della ricerca sulla prestigiosa rivista Nature nel 2003.

Davide Sinclair

Successivamente, ha pubblicato una serie di articoli in cui spiegava il ruolo positivo del resveratrolo nel prolungamento della durata della vita di topi, moscerini della frutta e altri organismi, suggerendo che potrebbe avere il potenziale per curare malattie umane e prolungare la durata della vita. Grazie alla sua importante posizione nel mondo accademico, il resveratrolo divenne famoso e fu salutato come il "farmaco miracoloso per la longevità". Anche il vino rosso è stato inserito nell'elenco degli alimenti salutari consigliati perché contiene resveratrolo ed è stato definito "antiossidante" e "protettivo per il cuore". Tuttavia, potrebbe non essere così. Oltre alla ricerca scientifica, nel 2004 David Sinclair fondò anche un'azienda dedicata alla ricerca sul resveratrolo, che quattro anni dopo fu acquisita da una società farmaceutica per oltre 700 milioni di dollari. L'intervento del capitale non ha reso la ricerca sul resveratrolo più approfondita e completa. Al contrario, i soggetti hanno manifestato diverse reazioni avverse. A causa dell'insufficienza delle prove nella ricerca anti-invecchiamento, l'azienda fallì presto e la ricerca fu interrotta. Tuttavia, il percorso di commercializzazione del resveratrolo sembra non esserne influenzato e le vendite di integratori, cosmetici e prodotti per la cura della pelle a base di resveratrolo continuano ad aumentare, nonostante le prove della ricerca non siano conclusive.

Il fondatore del resveratrolo caduto in disgrazia è stato costretto a dimettersi

Da allora, sebbene David Sinclair abbia continuato a pubblicare articoli sulla capacità del resveratrolo di prolungare la durata della vita umana e abbia insistito nel promuovere nelle interviste la sua pratica di assumere resveratrolo per "invertire" l'invecchiamento, altri risultati di ricerche hanno contraddetto questa affermazione, rivelando che il resveratrolo potrebbe non avere questi effetti.

Innanzitutto, le scoperte di David Sinclair sono difficili da replicare.

Tuttavia, in condizioni sperimentali simili, ricercatori come Kevin J. Pearson hanno concluso che "sebbene il resveratrolo possa migliorare alcune condizioni di salute, non aumenta la durata della vita dei topi adulti". L'irriproducibilità è un problema serio nella ricerca scientifica, il che significa che l'affidabilità della ricerca è discutibile e riduce la fiducia del pubblico nei risultati della ricerca scientifica.

In secondo luogo, le conclusioni della ricerca del professor David Sinclair si basano principalmente sui risultati di esperimenti su animali e cellule. I pochi esperimenti condotti sull'uomo si concentrano principalmente sulla sicurezza e sulla biodisponibilità del resveratrolo negli esseri umani e non tengono conto dei suoi effetti anti-invecchiamento sugli esseri umani.

Altri scienziati hanno condotto ricerche sull'applicazione del resveratrolo sugli esseri umani, ma la maggior parte di esse riguarda le sue applicazioni antitumorali e di miglioramento delle malattie cardiovascolari e le conclusioni delle ricerche non sono coerenti. Studi come quelli di Adi Y. Berman et al. indicano che il resveratrolo ha effetti ambigui e talvolta persino dannosi su alcuni tipi di cancro e sulla steatosi epatica non alcolica.

Ricerca di James M. Smoliga et al. suggerisce che il resveratrolo potrebbe aumentare il rischio di linfoma e tumori solidi. Alcuni studi hanno anche confermato che dosi elevate di resveratrolo possono causare reazioni avverse come disturbi gastrointestinali, scarsa coagulazione e danni al DNA. I risultati della meta-analisi di Hector KL et al. hanno dimostrato che il resveratrolo non ha alcun vantaggio evidente nel prolungare la durata della vita.

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In parole povere, la comunità scientifica è attualmente giunta a una conclusione piuttosto univoca sul resveratrolo: sono necessarie ulteriori ricerche per stabilire se il resveratrolo sia davvero necessario per l'organismo umano. Gli scienziati hanno anche sottolineato che il resveratrolo potrebbe avere potenziali effetti antinfiammatori, antitumorali e antiossidanti, ma se si vuole applicarlo agli esseri umani, sono necessari più studi clinici di alta qualità e su larga scala, che dovrebbero essere "considerati attentamente". Pertanto, fino ad oggi, nessuna organizzazione autorevole ha fornito linee guida o piani per l'applicazione clinica del resveratrolo. Questo ci ricorda anche che potrebbe non essere necessario seguire la tendenza e acquistare integratori di resveratrolo.

Di recente, il professor David Sinclair, ex "padre del resveratrolo", si è trovato ad affrontare una grave crisi accademica: ha pubblicato sui social media un altro "ingrediente anti-invecchiamento" per il quale non ci sono sufficienti prove scientifiche, sostenendo che può prolungare la vita dei cani, e ha allegato un "link di vendita". In realtà, lo studio ha confermato solo in via preliminare che questo ingrediente può migliorare leggermente e brevemente le capacità cognitive dei cani.

Diversi scienziati hanno messo in dubbio la sua esagerazione delle conclusioni delle ricerche, ritenendo che la sua premura di trasformare conclusioni immature di ricerche in risultati commerciali fosse molto "antiscientifica". Diversi professori dell'Harvard Health and Longevity Institute si dimisero addirittura per la rabbia. Successivamente fu costretto a scusarsi e a dimettersi.

Come possono le persone comuni riconoscere le ricerche scientifiche controverse?

Mentre ci gustiamo un melone, noi persone comuni ci rendiamo conto che "le conclusioni della ricerca scientifica potrebbero non essere scientifiche". Come possiamo identificarle meglio e utilizzarle per guidare le nostre vite? I tre suggerimenti che seguono sono solo un esempio.

1. Verificare se le conclusioni della ricerca si basano su esperimenti sugli animali o su sperimentazioni cliniche.

Gli studi clinici sono più complessi e rigorosi degli esperimenti sugli animali e i risultati riflettono meglio la loro applicazione sugli esseri umani.

2. Verificare se ci sono altri scienziati che giungono a conclusioni simili o altri studi che sono giunti a conclusioni simili.

Quanto più studi simili ci sono tra pari, tanto più riproducibili e affidabili saranno le conclusioni.

3. Forse il metodo più semplice e intuitivo è verificare se il ricercatore ha qualche interesse personale nei prodotti commerciali in cui possono essere trasformate le conclusioni della ricerca.

Il detto "la testa segue il sedere" è ampiamente applicabile. In caso di conflitto di interessi tra ricercatori e prodotti commerciali, è necessario essere cauti.

La nostra comprensione del mondo è in continua revisione e le conclusioni della ricerca scientifica non sono sempre nette o nette. Ma speriamo ancora di preservare un territorio puro per la scienza, almeno per garantire che le conclusioni della ricerca siano neutrali e prudenti prima di essere immesse sul mercato, e per consentire alle persone comuni di mantenere il diritto a un giudizio indipendente e obiettivo.

Guardando nello specchio delle voci

Come accennato nell'ultimo paragrafo di questo articolo, quando esaminiamo la ricerca scientifica, soprattutto quando si tratta di medicinali e prodotti per la salute, dobbiamo prima verificare se la ricerca sul corpo umano è già matura; in secondo luogo, dobbiamo esaminare la revisione paritaria per verificare se è ampiamente riconosciuta nel settore; Allo stesso tempo, dobbiamo anche stare attenti al coinvolgimento di interessi commerciali.

Riferimenti

[1] Howitz, K., Bitterman, K., Cohen, H. et al. Le piccole molecole attivatrici delle sirtuine prolungano la durata di vita del Saccharomyces cerevisiae. Natura 425, 191–196 (2003).

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[3]Baur, J., Sinclair, D. Potenziale terapeutico del resveratrolo: l'evidenza in vivo. Nat Rev Drug Discov 5, 493–506 (2006).

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[8]Brown K, Theofanous D, Britton RG, Aburido G, Pepper C, Sri Undru S, Howells L. Resveratrolo per la gestione della salute umana: fin dove siamo arrivati? Una revisione sistematica degli studi clinici sul resveratrolo per evidenziare lacune e opportunità. Int J Mol Sci. 6 gennaio 2024;25(2):747.

[9]Pezzuto JM. Resveratrolo: vent'anni di crescita, sviluppo e controversie. Biomol Ther (Seul). 1 gennaio 2019;27(1):1-14.

[10]Hector KL, Lagisz M, Nakagawa S. L'effetto del resveratrolo sulla longevità tra le specie: una meta-analisi. Biol Lett. 23 ottobre 2012;8(5):790-3.

[11]Brown K, Theofanous D, Britton RG, Aburido G, Pepper C, Sri Undru S, Howells L. Resveratrolo per la gestione della salute umana: fin dove siamo arrivati? Una revisione sistematica degli studi clinici sul resveratrolo per evidenziare lacune e opportunità. Int J Mol Sci. 6 gennaio 2024;25(2):747.

[12]Simon, KE, Russell, K., Mondino, A. et al. Uno studio clinico randomizzato e controllato dimostra un miglioramento della funzione cognitiva valutata dal proprietario nei cani anziani sottoposti a trattamento con una combinazione di antidepressivi senolitici e precursori NAD+. Sci Rep 14, 12399 (2024).

Autore: Wang Lu, dietista registrato

Recensione | Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center