Evita i grassi da stress! Mangia i 5 nutrienti giusti per migliorare il tuo umore e prevenire l'aumento di peso

Ogni volta che ti senti stressato, non riesci a resistere all'appetito e hai voglia di mangiare e bere molto? Fai attenzione, mangiare cibi sbagliati non solo non ti aiuterà ad alleviare lo stress, ma ti farà anche ingrassare! Cosa dobbiamo fare se vogliamo liberarci del grasso causato dallo stress? I nutrizionisti affermano che, oltre ad alleviare lo stress attraverso attività ricreative come l'esercizio fisico e l'ascolto di musica, l'assunzione moderata dei cinque nutrienti che aiutano a secernere la serotonina, "l'ormone della felicità", è la chiave per il benessere!

Gli ormoni dello stress causano l'obesità? La chiave è attivare il meccanismo di protezione del corpo umano

Il nutrizionista Liang Jiawei ha affermato che se si vuole capire perché lo stress può facilmente portare all'obesità, bisogna prima parlare dei misteri della struttura fisiologica biologica! Quando un organismo si trova ad affrontare stress (nemici naturali, calamità), il corpo attiva i nervi simpatici, inducendo il sistema midollare surrenale a produrre una risposta acuta allo stress, stimolando la secrezione di adrenalina e noradrenalina, aumentando così il tasso metabolico, consentendo al corpo di regolare lo zucchero nel sangue e la pressione sanguigna, aiutando a migliorare la concentrazione e a rilasciare rapidamente energia per combattere lo stress. Pertanto, lo stress acuto e di breve durata può effettivamente causare la perdita di peso. Tuttavia, se lo stress è cronico e di lunga durata, per impedire al corpo di perdere peso in modo continuo, il corpo umano avrà un meccanismo di feedback di autoprotezione. Non solo non perderai peso, ma avrai maggiori probabilità di aumentare di peso a causa dello stress!

Il meccanismo di feedback avviene principalmente attraverso la secrezione del neuropeptide Y (NPY) da parte dei nervi periferici. Una volta che l'NPY si lega ai recettori nel corpo, porterà a un aumento dell'appetito e a un aumento del tasso di accumulo di grasso. Inoltre, la stimolazione da stress a lungo termine aumenta la resistenza alla leptina (il meccanismo d'azione della leptina è quello di ridurre l'effetto dell'NPY nell'ipotalamo), causando un aumento anomalo dell'NPY, che a sua volta porta all'"obesità da stress"!

La nutrizionista ti insegna come liberarti del peso dovuto allo stress! L'esercizio aerobico + la tisana aromatica sono ottimi per alleviare lo stress

Pertanto, se vuoi liberarti del fastidioso grasso da stress, la cosa più importante è rilassarsi al momento giusto! Il nutrizionista Liang Jiawei ha sottolineato che non è facile per le persone moderne liberarsi completamente dallo stress e rilassarsi. Tuttavia, si consiglia comunque di trovare del tempo ogni settimana per dedicarsi ad esercizi aerobici come camminata veloce, nuoto, jogging, danza aerobica, ecc.; ciò è utile per stimolare il cervello a rilasciare neurotrasmettitori come serotonina, dopamina e noradrenalina, contribuendo ad aumentare l'energia positiva e la felicità e a ridurre lo stress.

Oltre all'attività fisica, anche ascoltare musica rilassante, leggere, guardare film, fare massaggi, viaggiare, chiacchierare con gli amici, ecc. sono ottime scelte per alleviare lo stress! Il nutrizionista Liang Jiawei ha affermato che gli piace piantare piante aromatiche sul balcone, come foglie di menta, basilico, lavanda, ecc., per favorire il rilassamento. Non solo osservare la menta crescere rigogliosa dà alle persone un senso di realizzazione e sollievo dallo stress, ma anche far bollire la menta e aggiungere un po' di miele per preparare una tazza di rilassante tisana alla menta e miele è uno dei miei trucchi preferiti per alleviare lo stress.

Mangiare cibo delizioso può alleviare lo stress? Assumi correttamente 5 nutrienti senza ingrassare

È fattibile il modo in cui gli impiegati amano alleviare lo stress mangiando cibo delizioso? Il nutrizionista Liang Jiawei ha sottolineato che, in effetti, finché si ricorda il principio di mangiare a orari regolari e in quantità regolari, di mangiare più cibi integrali ed evitare di mangiare troppo, in modo che il corpo mantenga una normale stabilità della glicemia, si riuscirà naturalmente a gustare cibi deliziosi senza ingrassare! In particolare, è fondamentale assumere con moderazione nutrienti che aiutino a secernere la serotonina, "l'ormone della felicità", nonché i seguenti cinque nutrienti che alleviano lo stress emotivo:

Nutriente 1／Triptofano:

Oltre all'influenza dell'ambiente esterno, anche la mancanza di sufficiente serotonina nell'organismo è un fattore importante nel far sì che l'organismo umano provi emozioni quali irritabilità, ansia, stanchezza e irrequietezza. La serotonina viene convertita dal triptofano nella dieta. Il corpo umano non può sintetizzarla da solo e deve essere ottenuta tramite l'assunzione alimentare. Ad esempio, cibi comuni come banane, latte, noci, ecc. sono buone fonti.

Nutriente 2/Vitamina gruppo B:

Se si vuole promuovere la produzione di serotonina, non è sufficiente integrare solo il triptofano. Bisogna anche combinarlo con altri nutrienti "catalizzatori", come la vitamina B6, l'acido folico, la vitamina B12 e altri nutrienti, per sintetizzare con successo l'"ormone della felicità" - la serotonina! Pertanto, è molto importante integrare moderatamente la propria dieta con alimenti ricchi di vitamine del gruppo B, come riso integrale, carne di maiale, fegato di maiale, tuorli d'uovo, fagioli, cereali, lievito, ecc.!

Nutriente 3/Vitamina C:

Oltre ai due nutrienti sopra menzionati, anche un apporto moderato di vitamina C è essenziale per aiutare l'organismo a produrre l'ormone surrenalico per combattere lo stress! Guava e kiwi, comuni nella nostra dieta quotidiana, sono frutti ricchi di vitamina C.

Nutriente 4: Magnesio e Calcio:

Un apporto moderato di calcio e di magnesio non solo aiuta a rilassare muscoli e nervi, ma aiuta anche a mantenere un battito cardiaco regolare e ad alleviare l'ansia. Un buon modo per integrare il calcio è quello di consumare quantità moderate di alimenti ricchi di magnesio, come soia, fagioli neri e spinaci, nonché alimenti ricchi di calcio, come latte, tofu, pesce essiccato e semi di sesamo, durante i tre pasti.

Nutriente 5/Ricco di fibre alimentari:

Il nutrizionista Liang Jiawei ha affermato che gli impiegati sottoposti a stress prolungato soffrono spesso di stitichezza. Pertanto, oltre ai nutrienti di cui sopra, si raccomanda che gli impiegati mangino anche più cibi ricchi di fibre alimentari. Ad esempio, sostituire gli alimenti base con germe di grano, pane tostato integrale, riso integrale e farina d'avena e consumare abbastanza frutta e verdura (bardana, germogli di soia, spinaci, funghi enoki, cachi, pere e altri ingredienti ricchi di fibre) per aiutare ad assorbire la fibra alimentare richiesta per un giorno (la quantità giornaliera raccomandata per gli adulti è di 25-35 grammi) è una buona scelta di condizionamento.

Sbarazzati dello stress e aumenta di peso! Fai da te 2 piatti antistress, mangia nutrienti, deliziosi e sani

Sebbene un consumo moderato dei cinque nutrienti sopra menzionati sia utile per rilassare le emozioni tese e migliorare i problemi di stitichezza, da dove dovremmo iniziare se vogliamo combinare i nutrienti sopra menzionati per preparare i piatti della dieta quotidiana? In risposta a questo, il nutrizionista Liang Jiawei ha ideato due piatti antistress che sono allo stesso tempo nutrienti, deliziosi e colorati, e ha fornito metodi e passaggi di cottura dettagliati che il pubblico può utilizzare come riferimento durante la cottura:

★Salmone fritto in padella in stile mediterraneo (servito con riso integrale)

Ingredienti (1 porzione):

Una quantità adeguata di olio d'oliva, 1 pezzo di salmone da circa 100 grammi, circa 30 grammi di zucchine gialle, qualche foglia di basilico, qualche foglia di timo, 1 pezzetto di limone, un po' di sale e pepe nero e 1 ciotola di riso integrale.

pratica:

1. Marinare il salmone con olio d'oliva, foglie di spezie e condimenti (sale, pepe).

2. Dopo circa 5 minuti, friggere il salmone in una padella a fuoco basso finché la superficie non diventa dorata. Toglierlo dalla padella e metterlo su un piatto.

3. Tagliare le zucchine gialle e saltarle in padella finché non diventano morbide nella stessa padella. Quindi aggiungere il salmone nella padella e saltarlo leggermente in padella. Dopo aver servito, spremere il succo di limone e cospargere con erbe aromatiche tritate. È un pasto leggero ricco di acidi grassi Omega-3.

beneficio:

Oltre a contenere acidi grassi insaturi omega-3, il salmone è anche ricco di vitamina B6, che può aiutare la produzione di melatonina. La melatonina è un ormone importante nella regolazione del sonno, che consente al corpo di dormire comodamente e profondamente. Con il riposo completo, lo stress può essere naturalmente ridotto molto. La combinazione di riso integrale può fornire ricche vitamine del gruppo B che favoriscono il normale rilascio di energia; e la fibra alimentare contenuta nelle zucchine gialle e nelle foglie di basilico può aiutare le persone che soffrono di stitichezza dovuta allo stress, stimolando la peristalsi intestinale e ottenendo l'effetto di facilitare la defecazione!

★Yogurt alla frutta antistress

Ingredienti (1 porzione):

240 ml di yogurt originale non zuccherato, mezza banana, da 7 a 8 mirtilli, circa 10 grammi di fiocchi d'avena, 1 cucchiaino di miele.

pratica:

1. Se non hai tempo di preparare lo yogurt in casa, puoi scegliere uno yogurt con poco zucchero o senza zucchero disponibile in commercio.

2. Tagliate le banane a fette, lavate e scolate i mirtilli, quindi mescolateli allo yogurt con il miele.

3. Infine, cospargere con fiocchi d'avena per creare uno spuntino antistress.

beneficio:

La base è fatta di yogurt ricco di calcio e abbinato a banane ricche di potassio e vitamina B6 per aiutare a stabilizzare e alleviare le emozioni. I mirtilli, che sono ricchi di una varietà di vitamine antiossidanti, possono combattere la produzione di radicali liberi nel corpo. Per quanto riguarda i cereali di avena, sono una buona fonte di vitamine del gruppo B.

【Suggerimenti】:

Se fa molto caldo, puoi provare ad aggiungere qualche cubetto di ghiaccio alla ricetta sopra e frullarla nel frullatore per ottenere un frullato di yogurt alla frutta, che è anche un ottimo spuntino rinfrescante per rinfrescarsi e alleviare lo stress!