È davvero sconsigliato consumare queste 4 combinazioni a colazione tutti i giorni! Latte e uova sono nella lista?

Il ritmo della vita sta diventando sempre più veloce e molte persone sembrano aver dimenticato come fare colazione.

Un sondaggio condotto dalla Chinese Nutrition Society ha evidenziato che il 18,4% delle persone non riesce a fare colazione tutti i giorni durante la settimana e che la percentuale è ancora più alta nei fine settimana, raggiungendo il 29,7%, e che la struttura della dieta è irragionevole.

Si dice che saltare la colazione faccia male. Quali sono i danni specifici? Diamo un'occhiata oggi~

Non fare una buona colazione

Le malattie corrono

Nel maggio 2024, i ricercatori dello Shenzhen Shekou People's Hospital hanno pubblicato un articolo sulla rivista Food & Function. I ricercatori hanno effettuato una meta-analisi di nove studi di coorte che hanno coinvolto un totale di 242.095 partecipanti e hanno riassunto l'associazione tra saltare la colazione e mortalità per tutte le cause, mortalità per malattie cardiovascolari e mortalità per cancro.

risultare:

Per quanto riguarda il meccanismo dannoso del saltare la colazione, i ricercatori ritengono che possa essere correlato ai seguenti punti.

Innanzitutto, saltare la colazione per un lungo periodo può aumentare le risposte infiammatorie croniche , come l'attivazione del fattore infiammatorio proteina C-reattiva nell'organismo, aumentando così l'incidenza di malattie croniche.

In secondo luogo, saltare la colazione è spesso accompagnato da uno stile di vita poco sano , come mangiare un pasto e non quello successivo, pasti irregolari, fumare e bere, ecc., tutti comportamenti che possono aumentare il rischio di morte.

Inoltre , può anche portare a cambiamenti nel ritmo circadiano e disturbi metabolici . Saltare la colazione di tanto in tanto potrebbe non essere un problema, ma se lo si fa per molto tempo, si alterano le leggi metaboliche dell'organismo e si provocano disagi fisici. Questi fattori, nel loro insieme, influiranno sulla salute umana.

Non solo, molti studi hanno dimostrato che saltare la colazione per un lungo periodo di tempo può anche danneggiare vari organi del corpo.

Mangiare la colazione sbagliata

È inutile mangiare

Il programma della giornata inizia al mattino. L'energia della colazione rappresenta circa il 25-30% della nostra energia totale giornaliera. Anche non fare una colazione adeguata inciderà sulle tue prestazioni per l'intera giornata. Alcune delle combinazioni più comuni per la colazione in realtà non sono salutari e non sono consigliate a chi le mangia spesso.

Standard per una colazione eccellente:

Ricca varietà

Secondo le raccomandazioni delle "Linee guida dietetiche per i residenti cinesi", una buona colazione dovrebbe includere 3 o più dei seguenti alimenti: cereali e tuberi, verdura e frutta, carne e uova, latte, fagioli e noci.

Se hai tempo libero e ti piace cucinarlo tu stesso, puoi anche mescolarlo e abbinarlo in base alle tue esigenze e cercare di mangiare cibi diversi.

Inoltre, se si vuole fare una colazione sana, bisogna fare attenzione anche all'orario. Mangiare presto apporta maggiori benefici alla salute rispetto a mangiare dopo.

Uno studio pubblicato su Nature Communications ha scoperto che fare colazione prima delle 8 del mattino aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari. Per ogni ora di ritardo nella colazione, il rischio di malattie cardiovascolari aumenta del 6%.

Uno studio pubblicato sull'International Journal of Epidemiology ha evidenziato che le persone che fanno colazione dopo le 9 del mattino hanno un rischio del 59% più alto di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto a coloro che fanno colazione prima delle 8 del mattino.

Essendo il primo pasto della giornata, la colazione deve essere consumata bene. Fare la colazione giusta può non solo reintegrare l'energia dell'organismo, ma anche aiutare a controllare il peso e perfino a prevenire alcune malattie croniche.

Riferimenti

[1] 2024-05-12 Xinhua News Agency, “Quasi il 20% dei residenti non riesce a fare colazione tutti i giorni. Gli esperti suggeriscono di mangiare in questo modo” (Reporter Wen Jinghua)

[2]Palomar-Cros A, Andreeva VA, Fezeu LK, Julia C, Bellicha A, Kesse-Guyot E, Hercberg S, Romaguera D, Kogevinas M, Touvier M, Srour B. Ritmi circadiani dietetici e rischio di malattie cardiovascolari nella futura coorte NutriNet-Santé. Nat Comunione. 14 dicembre 2023;14(1):7899.

[3]Anna Palomar-Cros, Bernard Srour, Valentina A Andreeva, Léopold K Fezeu, Alice Bellicha, Emmanuelle Kesse-Guyot, Serge Hercberg, Dora Romaguera, Manolis Kogevinas, Mathilde Touvier, Associazioni dei tempi dei pasti, del numero di occasioni di consumo dei pasti e della durata del digiuno notturno con l'incidenza del diabete di tipo 2 nella coorte NutriNet-Santé, International Journal of Epidemiology, Volume 52, numero 5, ottobre 2023, pagine 1486–1497.

[4]Wang Y, Li F, Li X, Wu J, Chen

Pianificazione e produzione

Fonte: 39 Health Network (ID: health39net)

Recensione | Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center

Redattore: Yang Yaping

Revisionato da Xu Lailinlin