È vero che lo stress fa ingrassare? La ricerca afferma...

Una volta il direttore di una panetteria venne a chiedermi un consulto sulla perdita di peso a causa dell'obesità. A quel tempo, Taiwan fu colpita da una serie di scandali sulla sicurezza alimentare. Era sottoposta a una forte pressione per raggiungere le vendite e doveva assaggiare spesso il cibo. Di conseguenza, guadagnò 12 chili nel primo anno di apertura. Mi chiese: "È a causa della pressione eccessiva che sono diventata obesa?"

Quando si parla di stress, non si può non parlare delle ghiandole surrenali. Le ghiandole surrenali sono situate sopra i reni, su entrambi i lati, come un cappello che ricopre i reni. La ghiandola surrenale è divisa nella corteccia esterna e nella midollare centrale. Quando lo stress arriva all'improvviso, come quando vieni derubato, la midollare secerne immediatamente adrenalina (epinefrina). In questo momento, il tuo battito cardiaco accelera e la pressione sanguigna aumenta. La tua reazione è quella di scappare o di combattere il criminale.

In passato, c'è stato un caso in cui una madre è riuscita a sollevare il frigorifero per salvare il suo bambino che era rimasto incastrato sotto di esso. Dopo l'incidente, quando le è stato chiesto di spostare di nuovo il frigorifero, non è stata in grado di farlo. Ciò è stato dovuto alla grande quantità di adrenalina secreta durante la crisi. A differenza di un'emergenza, quando si è sottoposti a stress a lungo termine, la corteccia secerne l'ormone dello stress cortisone (chiamato anche cortisolo) per far fronte allo stress a lungo termine.

Cosa devi sapere sugli ormoni dello stress

L'ormone dello stress cortisolo è simile agli steroidi usati dai medici, quindi la secrezione continua di cortisolo causata dallo stress a lungo termine è simile agli effetti collaterali dell'uso prolungato di steroidi, come aumento dell'appetito, aumento di peso, edema, ecc. Il cortisolo è un ormone molto importante per il corpo umano per mantenere una vita normale. Senza questo cortisolo, le persone diventeranno rapidamente deboli, stanche e persino moriranno.

Tuttavia, la secrezione continua e a lungo termine di questo ormone in grandi quantità non solo porta all'obesità, ma provoca anche ipertensione, aumento della resistenza all'insulina e diabete. Il cortisolo può anche sopprimere il testosterone, causando la perdita di massa muscolare e, in ultima analisi, un aumento improvviso e fuori controllo del grasso corporeo.

Di solito, la percentuale di grasso corporeo aumenta entro un mese dall'inizio dello stress. Se lo stress può essere alleviato in questo momento, il grasso corporeo diminuirà rapidamente. Tuttavia, se lo stress persiste, il cortisolo spingerà il corpo ad assorbire più calorie e anche l'ormone della felicità, la serotonina nel cervello, diminuirà a causa dello stress. In questo momento, per alleviare l'umore ansioso, vorrai consumare più zuccheri, come dessert, torte, pane, gelato, riso, pasta, ecc.

Gradualmente, questi zuccheri verranno convertiti in grasso e anche la composizione muscolare diminuirà gradualmente. Tre mesi dopo l'insorgenza dello stress, anche l'ormone antistress deidroepiandrosterone (DHEA) inizia a diminuire. In questo periodo, non solo l'appetito non può essere ridotto, ma anche gli spuntini notturni diventeranno sempre più frequenti, portando così a un'obesità indotta dallo stress a lungo termine.

Studi simili condotti nel Regno Unito e in Australia hanno confermato che lo stress a lungo termine è effettivamente correlato all'obesità e ha maggiori probabilità di causare l'accumulo di grasso viscerale nell'addome. Nel 2015, uno studio condotto sui topi come modello ha scoperto che se le tope gravide sono sottoposte a forte stress, non solo aumenta il loro peso, ma anche i topi che partoriscono saranno più propensi a consumare cibi ad alto contenuto calorico, causando l'obesità dei cuccioli.

Ho osservato molti bambini obesi i cui background familiari comportano o una grande pressione finanziaria, o genitori infelici, o persino tendenze violente. Se queste pressioni causeranno un cortisolo sierico troppo alto nei bambini, così che si affidino al cibo per alleviare lo stress, e alla fine porteranno all'obesità, è davvero degno della nostra profonda considerazione.

Questo articolo è tratto da New Naturalism: "Dopo aver perso peso, queste malattie sono scomparse! 》