Non puoi mangiare la pizza per perdere peso? 8 consigli per mangiare cibo italiano senza stress

Mantenere una figura aggraziata è il sogno di una vita per molte persone moderne e la regola d'oro per perdere peso con successo non è altro che il mantra di quattro parole "mangia meno e fai più esercizio"! Ma se si vuole avere una bella figura, bisogna rinunciare a certi cibi e perdere l'opportunità di gustare pietanze deliziose? I medici affermano che, se si adotta il metodo giusto, chi vuole perdere peso può mangiare cibo delizioso senza alcun peso!

Digiunare è l'unico modo per perdere peso? 8 consigli medici per mangiare cibo italiano

Nel suo libro "Half-Sugar Cut, Lose 9 Kilograms in 1 Year: [Pressure-Free Practical Version of Sugar Cutting Diet]", il gastroenterologo giapponese Kijuro Nomura afferma che se si vuole perdere peso con successo, non è necessario rinunciare al piacere di cibi deliziosi. Infatti, se si è intelligenti e pignoli in fatto di cibo e si imparano i seguenti 8 consigli alimentari, si può facilmente apprezzare la cucina italiana, famosa per i suoi alimenti ricchi di amido come la pizza e la pasta.

Suggerimento 1: quando si sceglie la cucina italiana, la prima cosa da fare è non ordinare un pasto completo

Un pasto completo all'italiana solitamente comprende antipasti, insalata, bistecca, pasta e dessert, ed è molto sostanzioso. A volte pasta e pizza vengono servite contemporaneamente, provocando un consumo eccessivo di zuccheri.

Per questo motivo, la chiave per scegliere la cucina italiana è "alla carta" piuttosto che "pasto completo". In questo modo, potrai scegliere più verdure a foglia, carne e pesce ordinandoli alla carta, controllando efficacemente l'assunzione di carboidrati e riducendo quella di zuccheri.

Suggerimento 2: Scegli insalata o carne cruda stagionata come antipasto per inibire l'assorbimento degli zuccheri

Se proprio dovete ordinare un pasto completo, vi consigliamo di fare delle scelte intelligenti negli antipasti, come insalata di lattuga o salumi crudi di pesce e crostacei. Sia la fibra alimentare contenuta nell'insalata che l'aceto nella carne cruda marinata hanno l'effetto di rallentare la digestione e l'assorbimento del cibo. Mangiare alcuni di questi alimenti prima di mangiare pasta o pizza sarà molto utile per il metabolismo degli zuccheri.

Suggerimento 3: Mangia solo un piccolo pezzo di pane prima di un pasto e immergilo nell'olio d'oliva

La maggior parte dei ristoranti italiani offre pane a volontà prima dei pasti, il che ci porta spesso a mangiarlo in continuazione; tuttavia, il pane ha un contenuto di zucchero molto elevato ed è un alimento severamente vietato nella dieta senza zucchero. Anche se il ristorante lo fornisce gratuitamente, provate a rifiutarvi di mangiarlo! Se proprio volete mangiare il pane, ricordatevi di mangiarne solo un pezzo e di intingerlo in un po' di olio d'oliva per rallentare l'assorbimento degli zuccheri.

Suggerimento 4: Scegli la zuppa di verdure per aumentare la sazietà

Perché non bere la zuppa prima del pasto principale per aumentare il senso di sazietà! In particolare, la cucina italiana è molto famosa per la sua "zuppa di verdure all'italiana", che contiene molte verdure e altre fibre alimentari, che possono dare un senso di sazietà ed evitare di mangiare troppo i cibi base. Tuttavia, alcune zuppe italiane contengono ingredienti ad alto contenuto di zucchero, come patate e pasta corta, quindi bisogna fare attenzione quando si scelgono le zuppe.

Suggerimento 5: scegli una pizza con crosta sottile, salsa rossa o pasta piccante

In linea di principio, pizza e pasta hanno un alto contenuto di zucchero, quindi ci auguriamo che tutti possano evitarne il più possibile il consumo; ma se vogliamo comunque mangiarli, possiamo usare alcune tecniche per fare scelte intelligenti e ridurre l'assunzione di zucchero.

Ad esempio, scegliete una pizza sottile, che ha un contenuto di zucchero relativamente basso, e una pasta piccante e ricca di verdure. Perché le fibre alimentari e gli ingredienti piccanti presenti nelle verdure possono rallentare l'assorbimento degli zuccheri e aiutare a bruciare calorie.

Suggerimento 6: Scegli un vino rosso con meno zucchero e più polifenoli per cena

Se vuoi sorseggiare un bicchiere di vino mentre mangi, scegli un vino rosso invece che bianco o rosato. Perché il vino rosso ha un basso contenuto di zucchero ed è ricco di resveratrolo. Il resveratrolo è un polifenolo presente nella buccia dell'uva rossa che previene l'accumulo di grasso viscerale e aiuta a ridurre il grasso corporeo.

Suggerimento 7: scegli il gelato artigianale italiano invece di torte o frutta

Sebbene la frutta possa sembrare naturale, il fruttosio in essa contenuto viene assorbito più velocemente dello zucchero ed è ricco di zuccheri. Pertanto, considerando che l'olio ha l'effetto di inibire l'aumento dei livelli di zucchero nel sangue, potrebbe essere meglio scegliere la torta come dessert piuttosto che la frutta.

Tuttavia, anche le torte o il tiramisù contengono molto zucchero, e il pan di Spagna utilizzato come base è un carboidrato e quindi ricco di zucchero. Per questo motivo, se volete comunque mangiare un dolce, cercate di scegliere un gelato artigianale italiano con un contenuto di zucchero leggermente inferiore!

Suggerimento 8: non aggiungere zucchero al caffè o al tè dopo i pasti

Dopo il pasto, bere una tazza di tè nero o di caffè accompagnata da un dessert è l'autentico stile culinario italiano. Sebbene usare il tè nero o il caffè per eliminare il sapore in bocca sia un buon metodo, non è consigliabile aggiungere zucchero. Quindi, meglio bere caffè nero o tè nero non zuccherato! Se proprio non siete abituati a berlo, potete aggiungere del limone o del latte per esaltarne il sapore, che è anche una buona alternativa.