Speciale Giornata dei Denti d'Amore: Dolce confusione: perché alcune persone hanno denti migliori dopo aver mangiato più zucchero?

In questo giorno speciale, prestiamo attenzione alla nostra salute orale!

Oggi in Cina si celebra la Giornata mondiale dei denti, un'importante giornata per ricordarci di prenderci cura dei nostri denti. Ma lo sai? Ogni parte del mondo ha la sua "Giornata dei denti dell'amore"!

uno. Love Teeth Day: un movimento globale per la salute orale

In Cina, la Giornata mondiale dei denti è stata istituita nel 1989 e si celebra ogni anno il 20 settembre. La scelta di questo giorno ha un significato speciale: il 9 rappresenta che una persona ha 32 denti, mentre il 20 rappresenta che una persona deve mantenere 20 denti sani. A livello mondiale, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha designato il 20 marzo di ogni anno come "Giornata mondiale della salute orale".

È interessante notare che negli Stati Uniti la giornata nazionale in cui bisogna lavarsi i denti cade il 1° novembre, il giorno dopo Halloween. Immaginate che ai bambini venga ricordato di lavarsi i denti il ​​giorno dopo aver raccolto e gustato un mucchio di caramelle ad Halloween. Il contrasto è davvero divertente!

due. Dolce confusione: perché alcune persone hanno denti migliori quando mangiano più zucchero?

Si tratta di un evento davvero fenomenale. Parlando di caramelle, dobbiamo parlare di un fenomeno sconcertante: perché alcune persone mangiano molte caramelle ma hanno denti migliori di coloro che non mangiano caramelle? Questa domanda è come un dolce puzzle, risolviamolo insieme!

1. Geni: il tuo DNA protegge anche i tuoi denti

Immagina che i tuoi geni siano come un libro di ricette unico. La "dieta" di alcune persone comprende "formule anti-carie" particolarmente efficaci. Ecco perché alcune persone sembrano nascere con denti perfetti.

La ricerca suggerisce che alcune varianti genetiche potrebbero influenzare il rischio di una persona di sviluppare carie dentale. Ad esempio, le variazioni nei geni associati allo sviluppo dello smalto, AMELX, ENAM e MMP20, possono influenzare la resistenza dei denti e la resistenza agli acidi. Tuttavia, è opportuno sottolineare che i geni sono solo uno dei fattori influenti; anche l'ambiente e le abitudini di vita sono altrettanto importanti.

2. Smalto: l’armatura naturale dei tuoi denti

Lo smalto è come un'armatura da supereroe per i tuoi denti. Lo smalto di alcune persone è altamente mineralizzato e appare traslucido. Questi denti sono come acciaio inattaccabile: indistruttibili.

La mineralizzazione dello smalto dei denti è influenzata anche da diversi fattori, tra cui la genetica, le abitudini alimentari e l'assunzione di fluoro. Una buona mineralizzazione può aumentare la resistenza dei denti agli acidi, riducendo così il rischio di carie.

3. Fluoruro: l'arma segreta dei denti

Quando si parla di fluoro, è come una pozione magica per i tuoi denti. La giusta quantità di fluoro può rafforzare lo smalto dei denti e renderli più resistenti all'erosione acida.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di aggiungere fluoro all'acqua potabile per prevenire la carie. Studi hanno dimostrato che nelle aree in cui viene implementata la fluorizzazione dell'acqua, l'incidenza della carie nei bambini si riduce notevolmente. Tuttavia, un'assunzione eccessiva di fluoro può anche portare alla fluorosi dentale, per cui il fluoro deve essere utilizzato in modo scientifico e razionale. Soprattutto nei bambini, una maggiore applicazione di fluoro non è necessariamente una cosa positiva. È inoltre molto importante scegliere il numero di applicazioni di fluoro più adatto all'ambiente orale.

4. Spazzolatura e risciacquo: i gesti quotidiani per sconfiggere i batteri

Immaginiamo che la nostra bocca sia un sofisticato campo di battaglia. Ogni volta che mangiamo qualcosa, soprattutto qualcosa di dolce, è come se dessimo una mano all'esercito dei microrganismi. Lavarsi i denti e sciacquarsi la bocca sono le truppe di pulizia che inviamo per scacciare questi "cattivi nemici".

L'American Dental Association (ADA) raccomanda di lavarsi i denti almeno due volte al giorno per 2 minuti ogni volta e di utilizzare un dentifricio al fluoro. È inoltre importante passare il filo interdentale ogni giorno tra i denti, poiché lo spazzolamento potrebbe non raggiungere queste aree.

5. Saliva: il tuo fluido protettivo naturale

Non sottovalutare il ruolo della saliva! La saliva agisce come un detergente naturale e un tampone per la bocca. Alcune persone hanno una quantità maggiore di saliva, ma di migliore qualità, che riesce a neutralizzare più efficacemente le sostanze acide e a lavare via i residui di cibo.

Studi hanno dimostrato che la saliva contiene diverse sostanze antibatteriche, come il lisozima, la lattoferrina, ecc., che possono inibire la crescita di batteri nocivi. Inoltre, la saliva contiene calcio e fosfati, che possono aiutare a riparare i danni precoci allo smalto dei denti.

6. Flora orale: l'amico o il nemico invisibile dei tuoi denti

Immagina la tua bocca come una città affollata, che ospita miliardi di microbi. Questi microrganismi costituiscono la nostra flora orale e la loro presenza determina la predisposizione alla carie.

Le ricerche degli ultimi anni hanno dimostrato che l'equilibrio della flora orale è fondamentale per la salute della bocca. Alcuni probiotici, come alcuni ceppi di Lactobacillus, possono aiutare a inibire la crescita dei batteri che causano la carie. Tuttavia, l'uso eccessivo di antibiotici o di collutori a base di alcol può alterare questo equilibrio.

tre. Altri suggerimenti per mantenere una flora orale sana:

Ⅰ. Seguire una dieta equilibrata, che comprenda cibi ricchi di fibre Ⅱ. Limitare l'assunzione di zucchero 3/4. Utilizzare i probiotici con moderazione Ⅳ. Evitare l'uso non necessario di antibiotici

Conclusione: l'arte di bilanciare dolcezza e salute

Quindi, la prossima volta che vediamo qualcuno che mangia un sacco di caramelle ma ha ancora denti sani, i bambini non dovrebbero essere invidiosi o gelosi. Perché sono molti i fattori che determinano questo fenomeno, tra cui i geni, lo smalto dei denti, il fluoro, le abitudini di igiene orale, la saliva e la flora orale.

Ma questo non significa che possiamo concederci dello zucchero. Mantenere buone abitudini di igiene orale, consumare zucchero con moderazione e visitare regolarmente il dentista sono i modi corretti per prendersi davvero cura dei propri denti.

Per noi ogni giorno è il Love Teeth Day! Perché non ci preoccupiamo solo della salute dei denti, ma apprezziamo anche la meraviglia della vita e il fascino della scienza. E anche i nostri denti raccontano una storia unica e interessante!

Riferimenti:
1.Organizzazione Mondiale della Sanità. (2016). Fluoro e salute orale. Ginevra: OMS.
2. Associazione odontoiatrica americana. (2019). Bocca sana: lavarsi i denti. ADA (autorizzazione all'uso dei cookie).
3. Frontiere e progressi nella ricerca sulla carie dentale. Rivista cinese di stomatologia. 2024,59(1): 14-22. DOI: 10.3760/cma.j.cn112144-20231010-00187
4.Pitts, NB, et al. (2017). Carie dentale. Rivista Nature Reviews Disease Primers, 3, 17030.
5.Lamont, RJ, Koo, H. e Hajishengallis, G. (2018). Il microbiota orale: comunità dinamiche e interazioni con l'ospite. Rivista di microbiologia della natura, 16(12), 745-759.
6. Hujoel, PP, e Lingström, P. (2017). Nutrizione, carie dentale e malattia parodontale: una revisione narrativa. Rivista di Parodontologia Clinica, 44, S79-S84.
7. Libro bianco sulla sintesi esecutiva della prevenzione e gestione della carie dentale. Rivista cinese di formazione continua in stomatologia.