Non aspettare di avere sete per bere acqua, sarà troppo tardi! Questi equivoci sull'acqua potabile sono molto dannosi...

L'acqua è la fonte della vita. Non è solo una componente essenziale del nostro corpo, ma svolge anche un ruolo importante per la nostra salute.

Bere acqua è un'attività che tutti dobbiamo fare ogni giorno. Ed è anche il modo più economico e semplice per mantenersi in salute! Quali sono quindi i benefici del bere più acqua? Qual è il modo più sano di bere acqua? Quali altre cattive abitudini comuni legate al consumo di acqua non conosci? Scopriamolo oggi.

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Perché abbiamo bisogno dell'acqua?

Negli adulti l'acqua costituisce il 60% del peso corporeo, mentre nei neonati e nei bambini piccoli il contenuto di acqua può raggiungere il 70% o più. Il contenuto di acqua nel corpo degli uomini è generalmente leggermente superiore a quello delle donne, perché gli uomini hanno solitamente più massa muscolare delle donne.

Perché il contenuto di acqua nel corpo umano è così elevato? Certamente, perché l'acqua è di fondamentale importanza per il normale svolgimento delle varie funzioni umane e per il mantenimento della salute.

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L'acqua partecipa alla maggior parte delle attività metaboliche del corpo umano

Essendo la sostanza media più importante, l'acqua è coinvolta nella maggior parte delle reazioni metaboliche del corpo umano, come la digestione e l'assorbimento di carboidrati, proteine ​​e grassi; e la sintesi e il trasporto di altri nutrienti necessari al corpo umano.

Non è esagerato affermare che tutte le funzioni fisiologiche saranno compromesse quando c'è carenza di acqua e che il grado di impatto aumenterà con la gravità della mancanza di acqua.

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Un'adeguata quantità di acqua può mantenere la stabilità di tutti gli aspetti del corpo umano

Un adeguato apporto di acqua può non solo aiutare il corpo umano a mantenere stabile il sistema di regolazione della temperatura corporea, ma anche a preservare l'equilibrio della pressione osmotica all'interno e all'esterno delle cellule. Una grave disidratazione può compromettere l'equilibrio elettrolitico dell'organismo, mentre i disturbi del metabolismo elettrolitico possono compromettere le funzioni del sistema cardiovascolare e nervoso e, nei casi più gravi, possono addirittura causare il coma.

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Aiuta a mantenere la pelle e le mucose idratate

Un'adeguata assunzione di acqua può aiutare a mantenere idratata la pelle e le mucose di tutto il corpo, aiutando così la pelle e il sistema delle mucose a svolgere il loro ruolo di "barriera immunitaria". Per gli amanti della bellezza, una pelle idratata ed elastica non dipende solo dalla "regolazione esterna" dei prodotti per la cura della pelle, ma anche da un sufficiente apporto di acqua nel corpo.

L'importanza dell'acqua per il corpo umano è evidente, ma la perdita di acqua avviene continuamente. Dovresti sapere che anche se non sudiamo molto, possiamo espellere da 1,5 a 2 litri di acqua ogni giorno attraverso la respirazione, l'escrezione e l'evaporazione cutanea.

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Pertanto, dobbiamo reintegrare circa 2,5 litri di acqua ogni giorno . Escludendo l'assunzione di acqua attraverso la dieta, abbiamo bisogno di bere circa 1,5-1,7 litri di acqua per garantire il normale svolgimento delle varie funzioni fisiologiche . Sembra che bastino solo 3 bottiglie di acqua minerale, ma molti dei nostri amici non riescono a farlo nella vita.

Secondo i dati del "China Public Health Drinking Water Blue Book" pubblicato nel 2016, solo il 6,7% degli adulti nelle 31 province, municipalità e regioni autonome del mio Paese beve ogni giorno abbastanza acqua da raggiungere la quantità raccomandata, circa il 25% degli adulti beve vicino alla quantità raccomandata e il restante 70% circa degli intervistati non beve abbastanza acqua per raggiungere lo standard. Preoccupante è anche la quantità di acqua consumata dagli studenti universitari. Un sondaggio del 2021 ha rilevato che circa l'80% degli studenti universitari di Wuhan beve meno di 1,5 litri di acqua al giorno.

Bere più acqua ha questi 8 benefici

Se pensi che bere più acqua sia solo un'abitudine facoltativa, ti sbagli.

Bere abbastanza acqua ogni giorno può non solo aiutare a prevenire varie malattie croniche e a migliorare il sistema immunitario, ma anche a migliorare l'umore e ad aumentare le capacità cognitive !

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Prevenire l'obesità

Bere una quantità adeguata di acqua prima dei pasti può aumentare il senso di sazietà e sopprimere l'appetito, raggiungendo così l'obiettivo di controllare l'apporto calorico e prevenire l'obesità. Inoltre, bere una quantità adeguata di acqua può aumentare il metabolismo e aiutarci a bruciare più calorie.

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Prevenire e migliorare l'acido urico alto e la gotta

Bere più acqua può abbassare la concentrazione di acido urico nel sangue, impedire che i cristalli di acido urico si depositino nelle articolazioni, nei reni e in altre aree formando calcoli e favorire l'escrezione di acido urico attraverso la minzione frequente, migliorando i sintomi della gotta e dell'iperuricemia.

Si raccomanda ai pazienti affetti da gotta di bere più di 2 litri di acqua al giorno.

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Prevenire le malattie cardiovascolari e cerebrovascolari

Bere abbastanza acqua, soprattutto prima di andare a letto, può compensare l'acqua persa attraverso la respirazione e l'evaporazione cutanea durante il sonno. Ciò può aiutare a ridurre la viscosità del sangue e a prevenire la trombosi, prevenendo così l'insorgenza di malattie cardiovascolari come l'infarto miocardico notturno, l'angina pectoris e l'ictus.

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Prevenire le complicazioni del diabete

Anche se uno dei sintomi del diabete è la "dipsia", ciò non significa che si debba limitare la quantità di acqua da bere. Al contrario, "bere di più" è un segno di disidratazione nei pazienti diabetici. Bere abbastanza acqua può aiutare i pazienti diabetici a controllare l'insorgenza di complicazioni come la chetoacidosi o il coma iperosmolare.

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Prevenire la formazione di calcoli urinari

Se hai sofferto di dolori dovuti a calcoli urinari, dovresti ricordarti di bere più acqua. Bere molta acqua può non solo prevenire la concentrazione dell'urina e la formazione di calcoli urinari, ma anche utilizzare la minzione per favorire l'escrezione di calcoli di piccole dimensioni (di diametro inferiore a 0,6 cm).

Per quegli amici che stanno seduti a lungo e non amano bere acqua, per evitare di essere torturati dal "dolore dei calcoli renali", iniziate a bere più acqua da oggi!

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Aiuta a prevenire l'iperlipidemia

Come accennato in precedenza, bere più acqua può aiutare a perdere peso. Allo stesso tempo, bere più acqua può anche aiutare a migliorare in una certa misura la cattiva abitudine di bere bevande zuccherate e alcoliche. Perdere peso ed evitare di bere bevande zuccherate/alcoliche può aiutare ad abbassare i lipidi nel sangue. Si può osservare che bere più acqua svolge un ruolo ausiliario nella prevenzione dei livelli elevati di lipidi nel sangue.

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Migliorare l'immunità

Dopo aver preso un raffreddore, ci viene sempre consigliato di "bere più acqua", il che in effetti ha senso. Bere più acqua può non solo aiutarci a espellere germi e tossine, ma anche a garantire il normale metabolismo del corpo, compresa la sintesi di sostanze immunitarie. Inoltre, bere più acqua aumenta l'idratazione delle mucose nasali e orali, che possono resistere all'invasione di batteri e virus.

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Migliora l'umore e la cognizione

Gli studi hanno dimostrato che la disidratazione può rendere i soggetti più stanchi, meno energici, meno concentrati e far sì che svolgano i propri compiti in modo più difficile. Altri studi hanno scoperto che quando l’assunzione di acqua è limitata, il senso di benessere delle persone diminuisce e i livelli di depressione aumentano.

Un altro ampio studio prospettico su 2.000 persone ha scoperto che la disidratazione a lungo termine era associata a una diminuzione delle funzioni cognitive nei soggetti. Sembra che non bere "acqua della felicità", o anche solo bere più acqua, possa farci sentire meglio.

Bevi acqua, la stai davvero bevendo nel modo giusto?

Alcune persone sostengono che, poiché è necessario bere più acqua, basta seguire l'approccio "otto bicchieri d'acqua al giorno" e berla!

Non preoccuparti, alcune persone potrebbero non essere molto brave a bere acqua. I seguenti suggerimenti possono aiutarci a bere acqua in modo scientifico ed efficiente.

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"Otto bicchieri d'acqua" è corretto, ma dipende dal tipo di tazza

Se ti ricordi di bere solo otto bicchieri d'acqua e ignori la capacità del bicchiere, bevendo da una tazza da 400 o 500 ml, potresti pensare di non riuscire a bere così tanto. In realtà, la teoria degli "otto bicchieri d'acqua" è calcolata sulla base di bicchieri di carta usa e getta. Una tazza equivale a circa 220-230 millilitri, per un volume totale inferiore a 1,8 litri, che si avvicina alla quantità raccomandata di 1,7 litri.

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Bevi acqua prima di avere sete

Quando hai sete, il tuo corpo è già disidratato all'1-2%. Si consiglia di prendere l'abitudine di bere in qualsiasi momento, in piccole quantità e più volte , e di bere acqua prima di avere sete, per evitare di compromettere la salute.

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Non essere superstizioso riguardo ai distributori d'acqua, all'acqua in bottiglia e all'acqua minerale

Se l'acqua contenuta in un distributore o in bottiglia viene lasciata per troppo tempo senza essere disinfettata e riscaldata completamente, i batteri che vi proliferano possono mettere a repentaglio la salute. È meglio bere subito l'acqua bollita.

Per quanto riguarda l'acqua minerale, contiene un po' più minerali dell'acqua purificata, ma finché si mangia bene e in modo scientifico, è possibile garantire un apporto adeguato della maggior parte dei minerali e non ci si deve preoccupare affatto delle piccole quantità di minerali presenti nell'acqua minerale.

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Bevi più acqua, può essere divertente

Molti amici pensano che bere più acqua sia una cosa dolorosa. Non solo è facile da dimenticare, ma è anche noioso. Ma alcuni dei miei amici si sono innamorati dell'acqua da bere, sperimentando tisane di fiori e frutti senza zucchero e preparando le proprie bevande ghiacciate alla frutta senza zucchero. Alcune persone apprezzano anche la possibilità di alzarsi e bere acqua, poiché rappresenta una rara opportunità di fare esercizio fisico quando restano sedute per molto tempo. Alcuni giovani hanno addirittura creato dei gruppi per bere acqua e ci sono delle ricompense per chi controlla quando beve acqua...

Vedete, bere acqua può essere divertente, a patto che ci si impegni. Come fai a non bere abbastanza acqua?

5 miti sull'acqua potabile

Se hai ancora domande sull'acqua potabile, le seguenti spiegazioni sui "concetti errati sull'acqua potabile" potrebbero darti le risposte.

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Bere troppa acqua può causare "avvelenamento da acqua"?

A: È vero, ma è difficile.

L'intossicazione da acqua si riferisce alla situazione in cui la quantità di acqua consumata in un breve lasso di tempo supera la capacità metabolica dei reni, con conseguente diminuzione della concentrazione dei liquidi corporei e della concentrazione di ioni sodio nel plasma; diluizione del sangue, diminuzione delle proteine ​​plasmatiche totali, dell'emoglobina e dell'ematocrito; e altri problemi. Di solito si riscontra solo in soggetti affetti da malattie renali, epatiche, insufficienza cardiaca congestizia, ecc.

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Bere acqua alcalina può regolare il pH del corpo?

Risposta: voci.

Un corpo umano normale e sano ha un proprio sistema di regolazione dell'equilibrio acido-base. Se viene "regolato" bevendo "acqua alcalina", significa che c'è un problema di salute. Inoltre, l'acqua alcalina e simili sono state espressamente vietate dal Paese già nel 2013.

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È meglio bere un bicchiere di acqua e miele o di acqua salata leggera quando ci si sveglia?

Risposta: Falso, l'acqua calda è la migliore.

L'acqua e miele non aiuta con i movimenti intestinali e ti fa assumere più zucchero; l'acqua salata leggera non uccide i batteri e potrebbe addirittura aumentare la pressione sanguigna. L'acqua calda è la scelta migliore perché idrata senza appesantire.

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Le bevande sportive sono migliori dell'acqua?

R: Non necessariamente, di solito no.

Spesso alle bevande sportive vengono aggiunti zuccheri e sali minerali, cosa necessaria per chi fa molto esercizio fisico, suda molto in un breve lasso di tempo e ha una grave perdita di acqua ed elettroliti. Ma per le persone normali, se la quantità di esercizio fisico non è così elevata, non c'è bisogno di bere bevande sportive. Oltre ad essere costosi, aumentano anche l'apporto calorico.

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Bere acqua prima dei pasti diluisce i succhi gastrici e influisce sulla digestione?

Risposta: Dipende dalla persona.

Per le persone che non hanno problemi di stomaco, bere acqua prima dei pasti non solo non influisce sulla digestione, ma idrata il tratto gastrointestinale e aiuta a perdere peso, quindi i benefici superano gli svantaggi. Tuttavia, se si soffre già di patologie come l'ulcera gastrica o il reflusso gastroesofageo, non bere acqua prima dei pasti per evitare di sovraccaricare il tratto gastrointestinale o di aggravare i sintomi.

Riferimenti

[1] Comitato professionale per l'acqua potabile sana dell'Associazione nazionale cinese per la salute. "Libro blu sull'acqua potabile sana e pubblica in Cina" [R]. 2016, Canton.

[2] Wang Can, Shen Chuyu, Ma Guansheng. Sondaggio sulla conoscenza, l'atteggiamento e il comportamento in merito all'acqua potabile e alla minzione tra gli studenti universitari di Wuhan durante l'inverno[J]. Cibo e nutrizione cinese, 2021, 10:85-89.

[3]Armstrong, LE, Ganio, MS, Lieberman, HR (2012). Una lieve disidratazione influisce sull'umore delle giovani donne sane. Il giornale della nutrizione, 142(2), 382-388.

[4]Masento, NA, Golightly, M., Campo, DT (2014). Effetti dello stato di idratazione sulle prestazioni cognitive e sull'umore. Rivista britannica di nutrizione, 111(10), 1841-1852.

[5]Nathalie Pross, Agnès Demazières, Nicolas Girard.et al. Effetti delle variazioni nell'assunzione di acqua sull'umore dei bevitori elevati e bassi. Italiano: PLoS One.2014;9(4): e94754.

[6]Nishi, SK, Babio, N., Paz-Graniel, I. et al. Assunzione di acqua, stato di idratazione e cambiamenti nelle prestazioni cognitive nell'arco di due anni: uno studio prospettico di coorte. BMC Med 21,82 (2023).

[7] Ufficio generale della Commissione nazionale per la salute e la pianificazione familiare. Avviso dell'Ufficio generale della Commissione nazionale per la salute e la pianificazione familiare sull'emissione di standard di gestione per etichette e istruzioni sui prodotti per l'igiene e la sicurezza dell'acqua potabile [EB]. 20/08/2013.

Pianificazione e produzione

Autore: Wang Lu, dietista registrato

Recensione丨Zhang Yu, ricercatore/PhD, Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie, esperto nazionale in scienze della salute

Pianificazione丨He Tong

Redattore: Wang Mengru

Revisionato da Xu Lailinlin

L'immagine di copertina e le immagini in questo articolo provengono dalla biblioteca del copyright

La ristampa può dare luogo a controversie sul copyright