Esistono molti tipi di latte in commercio. Come dovremmo scegliere? La chiave è guardare correttamente questo indicatore!

Il latte è apprezzato dalle persone perché fonte di proteine ​​di alta qualità, calcio e altri nutrienti. Esistono molti tipi di latte in commercio. Come dovremmo scegliere?

Infatti, quando scegliete il latte, ricordatevi di prestare attenzione a questi tre punti:

Guarda il nome del prodotto. Se si aggiunge la parola "bevanda" o "drink", sicuramente non si tratta di latte, ma semplicemente di una bevanda.

In secondo luogo, guarda gli ingredienti. Se il primo ingrediente non è "latte vaccino" o "latte ricostituito", sicuramente non è latte. Il latte ricostituito è un latticino la cui materia prima è il latte in polvere, prodotto aggiungendo una certa percentuale di acqua al latte ricostituito.

Terzo, guarda l'etichetta nutrizionale. Per lo stesso tipo di prodotti, cerca di scegliere prodotti che contengano più proteine ​​e calcio e meno carboidrati e sodio. Secondo le norme generali per l'etichettatura degli alimenti preconfezionati, gli ingredienti devono essere ordinati dal più al meno presente. Cercate di scegliere prodotti senza additivi o con meno additivi.

Abbiamo scoperto gli argomenti di attualità sul latte, ad esempio: è meglio acquistare il latte fresco o il latte puro? Le bevande a base di latte possono sostituire il latte? C'è una grande differenza tra il latte ad alto contenuto di calcio, il latte fresco comune e il latte puro? I consumatori rimarranno incantati dalla grande varietà di prodotti lattiero-caseari! Dai un'occhiata e scopri se il latte che bevi di solito è quello più adatto a te?

L'articolo è prodotto da Science Popularization China-Creation Cultivation Program. In caso di ristampa, si prega di indicare la fonte.

Autore: Liu Junling, istruttore della mostra presso il Museo della scienza e della tecnologia di Xinyu

Revisore: Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center