Una bellissima nutrizionista ti insegna come mangiare senza ingrassare in inverno! Hotpot, spuntino di mezzanotte, dessert, alimentazione intelligente

[Introduzione ai punti chiave]: Quando fa freddo, il tuo appetito aumenta, ma non riesci a controllare la bocca? Infatti, se scegli gli alimenti giusti, puoi mangiare senza ingrassare in inverno! In particolare, coloro a cui piace mangiare hot pot, cene e dolci devono sapere quali cibi NG Landmine evitare o, quando si trovano di fronte a cibi che non possono fare a meno di mangiare, devono prestare attenzione a come scegliere con cura. "Le 3 nutrizioniste più belle del mondo" ha invitato appositamente 3 nutrizioniste snelle e bellissime, tra cui Cheng Hanyu, Gao Ruimin e Zhang Peirong, per svelare i "segreti per non ingrassare in inverno"!

L'inverno è il nemico di molte persone che vogliono perdere peso. Secondo il sondaggio condotto da "Non riesci a perdere peso in inverno? 》Un sondaggio online ha rilevato che le tre principali ragioni per cui si ottengono "scarsi risultati nella perdita di peso in inverno" sono: aumento dell'appetito nel 40,8% dei casi, mancanza di voglia di fare esercizio fisico a causa del freddo nel 28,4% dei casi e metabolismo lento nel 25,4% dei casi; alla domanda "Qual è il modo più efficace per perdere peso in inverno?", il 49,4% degli intervistati sapeva che il controllo della dieta e il mantenimento delle abitudini di esercizio fisico nel 41,6% dei casi e oltre il 90% sapeva che entrambi sono gli unici modi per perdere peso, ma il controllo dell'appetito e il mantenimento dell'esercizio fisico sono più facili a dirsi che a farsi.

Gusto preferito della pentola calda: pentola calda di pesce n. 1

La pentola calda è il cibo migliore quando è fredda! Che tipo di hot pot piace alla maggior parte delle persone? Dall'indagine è emerso che i primi tre posti sono occupati da spezzatino di pesce (24,9%), spezzatino piccante (16,6%) e spezzatino di verdure (13,4%). Diversi ingredienti per la pentola calda influiranno sull'apporto calorico. La bella nutrizionista condividerà come puoi comunque mangiare sano e senza peso finché scegli i giusti ingredienti per la pentola calda.

Lo spuntino di mezzanotte più amato, il pollo fritto, vince il campionato

Inoltre, quando fa freddo, le calorie vengono consumate rapidamente, lo stomaco tende a brontolare e non si può fare a meno di fare uno spuntino di mezzanotte prima di andare a letto la sera. Dall'indagine è emerso che i primi tre "spuntini di mezzanotte preferiti" sono: pollo fritto (29,1%), altri cibi (27,9%), cibo brasato (13,2%) e noodles istantanei (10,8%). Lo appetitoso spuntino nazionale in realtà contiene miniere di calorie nascoste, ma se segui la bella nutrizionista nella scelta attenta degli spuntini di mezzanotte, puoi mantenere la tua forma.

La torta da spuntino più popolare

In inverno, è facile avere mani e piedi freddi e bassi livelli di zucchero nel sangue. La maggior parte delle donne ama mangiare dolci. Il sondaggio ha anche scoperto che le torte si sono classificate al primo posto come "dolce preferito" al 18,3%, seguite dai biscotti al 17,1% e dalle zuppe dolci (zuppa di fagioli rossi, gelatina d'erba e gnocchi di riso) al 17,1%. La maggior parte delle persone pensa che se vogliono tenere sotto controllo il loro peso, dovrebbero evitare tutti i dolci. Tuttavia, una bella nutrizionista condividerà la sua esperienza e vi insegnerà il segreto per mangiare dolci senza ingrassare.

★Elegante nutrizionista: Cheng Hanyu: Non toccare questi 5 ingredienti indesiderati nella pentola calda!

Hot pot piccola, hot pot piccante, hot pot puzzolente... In inverno il clima è freddo e a tutti piace mangiare l'hot pot bollente! Tuttavia, ci sono centinaia di tipi di ingredienti per la pentola calda ed è facile mangiarne troppi in una sola pentola, in particolare pancetta di maiale, bacon e polpette, che sono ricchi di calorie e possono facilmente farti ingrassare! Mangiare l'hotpot in modo sano significa mangiare solo verdure? calmati! Il nutrizionista Cheng Hanyu, che ama l'hotpot ma riesce comunque a mantenere una linea snella, ha subito condiviso la sua esperienza con tutti e vi ha insegnato come mangiare l'hotpot in modo snello!

Scegli gli ingredienti giusti e mangiali nel giusto ordine per mangiare la pentola calda e puoi perdere peso

La pentola calda può essere sana o peccaminosa! Dipende dagli ingredienti che aggiungi e da come lo mangi. Il nutrizionista Cheng Hanyu ha affermato che se si vuole mangiare l'hot pot senza ingrassare, bisogna prima capire quali alimenti non si devono toccare.

È meglio evitare frattaglie, pancetta di maiale/manzo e carne di maiale/manzo striata perché contengono molto olio e sono ricche di grassi saturi. In realtà, non è che non puoi mangiare carne, ma devi scegliere carne magra, oppure puoi usare i frutti di mare al suo posto!

Inoltre, le verdure sono ricche di fibre alimentari, che possono espellere tossine e scorie dall'intestino e aiutare a perdere peso. Pertanto, non dimenticare di aggiungere più verdure quando mangi hot pot. Oltre alle verdure a foglia verde, funghi, funghi, luffa, melone invernale e ravanello sono tutte buone scelte.

Scegli gli ingredienti giusti e mangiali nel giusto ordine! Il nutrizionista Cheng Hanyu ha sottolineato che quando si mangia l'hot pot, si dovrebbero mangiare prima le verdure, poi la carne e infine il riso. Questo modo di mangiare può impedire che la glicemia aumenti rapidamente in un breve lasso di tempo, il che causerebbe cambiamenti troppo grandi nella concentrazione di insulina e sarebbe dannoso per la perdita di peso. Inoltre, mangiare prima le verdure può aumentare il senso di sazietà ed evitare di mangiare troppa carne e riso in seguito. Infine, se proprio si vuole bere qualcosa insieme allo hot pot, si consiglia di non bere più di 200 ml di bevande zuccherate e di berne solo un sorso.

Se lo mangi è un disastro! Non toccare questi 5 ingredienti più pericolosi della pentola calda!

Per chiarire a tutti quali ingredienti della hot pot evitare, il nutrizionista Cheng Hanyu ricorda che se si vuole tenere sotto controllo il peso, ci sono 5 tipi di ingredienti della hot pot che non si dovrebbero mangiare a volontà!

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1. Tofu da 100 fogli:

Il tofu è gommoso e soffice, quindi puoi mangiarne un boccone dopo l'altro! Tuttavia, un pezzo di tofu pesa circa 180 grammi e contiene 385 calorie e 30 grammi di grassi, il che lo rende un ingrediente ipercalorico e ricco di grassi. In effetti, il tofu da 100 fogli è molto diverso dal comune tofu tenero! Non solo non contiene ingredienti a base di soia (al suo posto utilizza proteine ​​di soia isolate), ma contiene anche olio vegetale, amido modificato, condimenti, ecc., il che è piuttosto dannoso per la salute.

2. Pancetta di maiale:

Quando mangi l'hot pot, devi mangiare le fette di carne! Mangiare carne non significa necessariamente ingrassare, ma se si sceglie la pancetta di maiale bisogna fare molta attenzione, perché solo 3 fette di pancetta di maiale contengono 150 calorie. Inoltre, la pancetta di maiale contiene una grande quantità di grassi saturi, che possono facilmente mettere a dura prova il sistema cardiovascolare.

3. Salsicce piccole:

I taiwanesi amano mangiare tutti i tipi di salsicce. Anche le piccole salsicce comunemente usate nella pentola calda sono ricche di calorie! Tre piccole salsicce contengono circa 70 calorie e sono alimenti trasformati, quindi si consiglia di mangiarne di meno.

4. Costine di maiale croccanti:

Le fragranti e croccanti costolette di maiale sono fatte tramite frittura. Mangiarne un solo pezzo equivale a mangiare 70 calorie! Inoltre, chi ama mangiare costolette di maiale croccanti spesso ne mangia più pezzi alla volta, il che può facilmente superare il limite calorico e l'apporto di grassi.

5. Bastoncini di pasta fritti:

Non solo hai bisogno di mangiare bastoncini di pasta fritta con panini ai semi di sesamo, ma hai anche bisogno di mangiare bastoncini di pasta fritta con la pentola calda per renderla più saporita? Tutti sanno che lo youtiao è molto grasso, ma quanto è grasso? A quanto pare, mangiare un bastoncino di pasta fritta equivale a mangiare 20 grammi di grassi! Allo stesso tempo, si ingeriscono anche 250 calorie, quindi potrebbe essere difficile non ingrassare.

Sostituisci gli alimenti trasformati con alimenti naturali come alimento base: zucca o mezza ciotola di riso

Oltre a evitare gli ingredienti ipercalorici sopra menzionati, il nutrizionista Cheng Hanyu chiederà anche in modo proattivo al ristorante se è possibile cambiare i piatti quando si mangia la hot pot all'aperto, sostituendo i cibi lavorati con cibi naturali, in modo da poter mangiare uno o due funghi in più, o tre fette di cavolo in più, ecc. Se non è possibile sostituirlo, non verranno aggiunti cibi lavorati come polpette o ravioli.

Si raccomanda che le persone a cui piace mangiare polpette e ravioli, se è troppo doloroso non mangiarli affatto, possano semplicemente mangiare la porzione originale fornita nel piatto, di solito solo una o due polpette o uno o due ravioli. Poiché l'assunzione è molto piccola, un sapore leggero è ancora nell'intervallo accettabile. Ma non puoi aggiungere altro!

Per quanto riguarda gli alimenti di base, il nutrizionista Cheng Hanyu sceglierebbe riso o ortaggi a radice integrali, come patate dolci e zucche. Quando mangiavo, mangiavo solo 1/2 o 2/3 di una ciotola e non la finivo tutta. Invece, davo priorità alle verdure naturali e le finivo sicuramente.

Oltre al riso, di solito avanza anche la carne. Tuttavia, la nutrizionista Cheng Hanyu non la spreca. Cucinerà la carne rimanente, la imballerà e la porterà a casa. Dopo averla bollita in acqua calda, la darà al suo amato cane a casa!

Scegli questi ingredienti per la pentola calda! Delizioso, magro e sano

Vuoi sapere quali prelibatezze per hot pot mangia il nutrizionista Cheng Hanyu? Si consigliano i seguenti 5 ingredienti. I loro benefici per la salute sono chiari a colpo d'occhio, quindi saprai come scegliere la prossima volta che mangerai hot pot!

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1. Zucca:

Non commettere più errori! La zucca non è una verdura, ma una radice integrale. Le persone moderne spesso mangiano troppi amidi raffinati (riso bianco, pane bianco, torte, dessert, ecc.), che possono facilmente causare grandi cambiamenti nella concentrazione di insulina e non favoriscono la perdita di peso. Pertanto, si consiglia di integrare la preparazione dello stufato con cereali integrali naturali e ortaggi a radice come la zucca (preferibilmente con la buccia), per aumentare l'assunzione di nutrienti come le fibre alimentari. Inoltre, la zucca è ricca di luteina ed è un ottimo ingrediente per proteggere gli occhi!

2. Carne di manzo magra:

Se vuoi mangiare l'hotpot senza ingrassare, puoi comunque mangiare carne! Tuttavia, si consiglia di scegliere carne con un contenuto di grassi inferiore, come il manzo magro, che ha meno grassi ed è ricco di nutrienti. È ricco di ferro ed è particolarmente adatto alle ragazze.

3. Tofu:

Come coagulante si usa generalmente il solfato di calcio, che contiene relativamente poco calcio. Il tofu è ipocalorico (appena 40 calorie per pezzo) e non contiene colesterolo, il che lo rende un ottimo ingrediente per la cottura in pentola. Inoltre, gli studi hanno scoperto che le proteine ​​possono fornire un senso di sazietà maggiore rispetto ai carboidrati. Pertanto, mangiare una quantità moderata di tofu ricco di proteine ​​può aiutare ad aumentare la sazietà ed evitare di mangiare troppo cibo in una volta.

4. Pomodoro grande:

I pomodori sono ricchi di licopene liposolubile, molto stabile e che non si perde durante la cottura, come la vitamina C. Durante la cottura dei pomodori, le pareti cellulari e i tessuti vengono distrutti, rilasciando così più licopene! Più il pomodoro è rosso, maggiore è il contenuto di licopene, che aiuta ad abbassare il colesterolo.

5. Cavolo:

Adesso è la stagione dei cavoli, è il momento giusto per gustare il cavolo dolce e croccante! Oltre a essere delizioso, il cavolo è ricco di fibre alimentari, che aiutano a pulire l'intestino e a perdere peso. Ha anche una serie di benefici per la salute. Ad esempio, il glutatione può migliorare l'immunità, mentre l'indolo, l'isotiocianato e il surforafano sono tutti potenti antiossidanti che aiutano a combattere l'invecchiamento e a prevenire il cancro.

[Promemoria del nutrizionista Cheng Hanyu]:

Quando si mangia l'hot pot, oltre a seguire il principio di mangiare più verdure e meno carne ricca di grassi, bisogna anche fare attenzione quando si sceglie la carne, per evitare di mangiarne di miste. Inoltre, cerca di evitare cibi lavorati come polpette, gnocchi, salsicce, ecc. ed evita di mangiare troppi additivi, così potrai mangiare l'hotpot in modo sano senza ingrassare!

★ Nutrizionista dinamico: Zhang Peirong: 5 mine antiuomo di spuntini notturni che ti faranno ingrassare

Oggigiorno ci sono molti nottambuli e il freddo invernale aumenta l'appetito. È sempre difficile resistere alla tentazione di spuntini notturni. Se si mangia in questo modo per molto tempo, è difficile non ingrassare! Se proprio non riesci a rinunciare all'abitudine di fare spuntini notturni, cosa puoi fare per evitare l'obesità? Zhang Peirong, una bella nutrizionista che un tempo soffriva del vizio degli spuntini notturni, elenca i "5 spuntini notturni più indesiderati" e i "5 spuntini notturni consigliati" per insegnarti come mangiare spuntini notturni in modo intelligente senza preoccuparti di ingrassare!

Il nutrizionista Zhang Peirong: quando hai fame, prova a mangiare frutta o una tisana calda per tenere sotto controllo l'appetito!

La nutrizionista Zhang Peirong, che ha partecipato a diverse maratone ed è specializzata in nutrizione per la perdita di peso, ha affermato di aver avuto un carico di lavoro pesante da studentessa e che spesso mangiava pollo fritto e costolette di pollo come spuntini di mezzanotte. Dopo aver mangiato, si sentiva gonfia e non riusciva a sdraiarsi per dormire bene la notte. La mattina dopo, non ha fatto colazione perché aveva lo stomaco pieno e il cibo non era ancora stato digerito. Invece, ha mangiato di più a pranzo perché stava digiunando da troppo tempo ed era troppo affamata. Il circolo vizioso a lungo termine ha portato a pasti scadenti, a mangiare spuntini di mezzanotte ogni giorno e ad aumentare di peso silenziosamente.

Tuttavia, la nutrizionista Zhang Peirong ha ormai abbandonato l'abitudine di mangiare spuntini di mezzanotte. Ha fame solo prima del ciclo mestruale. In questo periodo, mangia un po' di frutta o beve delle bevande calde, come il tè alla lavanda, il tè allo zenzero e zucchero di canna o il latte, per aumentare il senso di sazietà e sopprimere l'appetito.

Ho preso peso dopo aver mangiato questo! Evitate questi 5 spuntini notturni!

Gli spuntini notturni aumenteranno l'apporto calorico e faranno facilmente aumentare di peso. Inoltre, se vai a letto poco dopo aver mangiato spuntini notturni, la tua attività fisica sarà bassa e le calorie non avranno il tempo di essere completamente metabolizzate. Naturalmente, è facile che le calorie in eccesso vengano convertite in accumulo di grasso. A Taiwan c'è un'ampia varietà di spuntini notturni. Il nutrizionista Zhang Peirong ritiene che i primi cinque spuntini notturni che fanno ingrassare le persone siano pollo fritto, noodles istantanei, spiedini alla griglia, patatine e dolci. Evitateli se potete.

  【5大地雷宵夜】

1. Pollo fritto:

È conosciuto come lo "spuntino nazionale", ma è un alimento indubbiamente ipercalorico: contiene in media 600 calorie ogni 150 grammi. Ricoprire il pollo fritto con la farina prima di friggerlo o denaturare le proteine ​​del pollo durante la frittura trasformerà il pollo fritto in un "assorbitore di olio", che assorbe una grande quantità di grasso, lasciandoti la bocca piena di grasso dopo averlo mangiato o addirittura uno strato di grasso nel sacchetto.

Ciò che è ancora più spaventoso è che l'olio usato per fare il pollo fritto si deteriora, il che produrrà acidi grassi liberi e perossidi. Ciò aumenterà i radicali liberi nel corpo che attaccheranno le cellule normali, il che porterà all'invecchiamento del corpo a lungo termine e aumenterà persino il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. Inoltre, le verdure assorbiranno molto olio dopo la frittura.

2. Noodles istantanei:

I noodles istantanei possono essere suddivisi grossolanamente in tre parti: i noodles, i pacchetti di condimento e i pacchetti di salsa di carne. I noodles sul mercato sono per lo più fatti di noodles fritti, che vengono realizzati tramite frittura ad alta temperatura. Hanno un alto contenuto di grassi e le vitamine nella farina originale vengono perse in grandi quantità. I ​​pacchetti di condimento e i pacchetti di salsa di carne hanno gli svantaggi di un alto contenuto di sodio e grassi, che non solo fanno ingrassare facilmente le persone, ma sono anche inclini all'edema. Le calorie contenute in una piccola tazza di noodles istantanei in commercio sono circa 200-300 calorie, mentre una grande ciotola di noodles istantanei è circa 500-600 calorie. Sebbene siano comodi da mangiare, sono pieni di rischi di obesità e presentano il problema dello squilibrio nutrizionale.

3. Grigliato su spiedini:

Ci sono molti tipi di ingredienti per gli spiedini. Per risparmiare tempo, gli operatori spesso "friggono prima e poi grigliano". Questi due processi di produzione faranno "esplodere" le calorie. In particolare, la salsa barbecue dal sapore intenso, oltre al suo alto contenuto di sodio, è anche condita con zucchero e applicata ripetutamente al cibo grigliato, il che aggiunge senza dubbio grassi. Ciò che fa paura è che la frittura e la grigliatura ad alte temperature degli ingredienti produrranno sostanze cancerogene e influenzeranno la salute. Se non si suddivide il contenuto calorico in base al tipo, ogni piccolo spiedino apporta in media dalle 100 alle 200 calorie.

4. Patatine fritte:

Le patate in sé non sono molto caloriche, ma quando vengono trasformate in patatine fritte tramite frittura ad alta temperatura, contengono in media 550 calorie per 100 grammi. Almeno più della metà di ogni fetta è olio. Mangiare patatine fritte equivale a bere olio. Inoltre, le patatine fritte sono cosparse di polvere di condimento e hanno un alto contenuto di sodio. Molte persone le abbinano a cola o bubble tea per placare la sete e alleviare l'untuosità, il che rende ancora più difficile combattere l'obesità. Inoltre, le patate sono ricche di amido e la frittura ad alta temperatura produce acrilammide, un cancerogeno. Per ottenere una consistenza "croccante", le aziende spesso usano olio di palma e altri oli con un'alta percentuale di acidi grassi saturi per friggere, il che rappresenta un'enorme minaccia per la salute a lungo termine.

5. Dolci:

Ad esempio, torte e gelati hanno un basso potere saziante e sono ricchi di zucchero e olio. Gli alimenti ad alto contenuto di zucchero hanno la caratteristica di "alto indice glicemico". Dopo averli mangiati, lo zucchero nel sangue può facilmente aumentare rapidamente, il che aumenta la secrezione di insulina e aiuta la sintesi dei grassi. Molte torte come i brownies e i pound cake richiedono molta panna durante il processo di produzione e la crosta di torta utilizzata nella torta di mele richiede l'aggiunta di grasso, che sono tutti alimenti ad alto contenuto di grassi. Le calorie del gelato sono correlate al contenuto di grassi del latte. Se vuoi mangiarlo, è consigliabile scegliere un gelato fatto con latte fresco senza grassi, che ha relativamente poche calorie.

Non è un peccato fare uno spuntino a tarda notte! Una corretta distribuzione delle calorie può anche controllare il peso

Se non riesci a rinunciare all'abitudine di fare spuntini a tarda notte perché sei avido o affamato, allora modifica le tue abitudini alimentari! In generale, le persone dovrebbero distribuire il loro apporto calorico giornaliero totale in modo uniforme tra colazione, pranzo e cena. Se una donna adulta dovesse consumare almeno 1.500 calorie al giorno, le calorie consumate a ogni pasto dovrebbero essere controllate entro le 500 calorie.

Tuttavia, se hai bisogno di fare spuntini di mezzanotte, dovresti ridistribuire il fabbisogno calorico giornaliero totale. Il nutrizionista Zhang Peirong raccomanda che l'apporto calorico per colazione, pranzo e cena rappresenti ciascuno il 30% del fabbisogno giornaliero totale, e il restante 10% sia costituito dalle calorie per gli spuntini di mezzanotte. In parole povere, l'apporto calorico per gli spuntini di mezzanotte delle donne non dovrebbe superare le 150 calorie. I ragazzi hanno bisogno di più calorie al giorno, circa 2000 calorie, e gli spuntini di mezzanotte non dovrebbero superare le 200 calorie.

  【5大建議宵夜】

1. Frutta:

La frutta è povera di calorie, con una porzione di frutta che contiene 60 calorie, che è più o meno la stessa quantità di calorie di una mela. Tuttavia, può dare una sensazione di sazietà e ridurre l'appetito senza appesantire troppo lo stomaco. È una scelta più adatta come spuntino di mezzanotte rispetto ai dessert di torta ipercalorici e insoddisfacenti. Se la sera si ha troppa fame, è accettabile anche una porzione di frutta con yogurt magro e senza zucchero, oppure un uovo al tegamino o un uovo sodo.

2. Liquidi:

Latte di soia non zuccherato, latte scremato o parzialmente scremato sono le scelte migliori. Una tazza di latte di soia non zuccherato da 240 cc ha in media solo 55 calorie, il latte scremato ne ha circa 80 e il latte parzialmente scremato ne ha circa 120, tutti entro il limite calorico raccomandato di 150-200 calorie per gli spuntini di mezzanotte. Se mangi meno a cena e la sera hai fame, puoi aggiungere 2 o 3 cucchiai di alimenti amidacei ricchi di fibre, come farina integrale o fiocchi d'avena, allo spuntino di mezzanotte sopra menzionato per aumentare un po' le calorie e sentirti sazio.

3. Zuppa salata:

Si consiglia di scegliere una zuppa di tofu e germogli di alghe a basso contenuto calorico, una zuppa di tofu al pomodoro o una zuppa di verdure e di berne 1 o 2 ciotole (delle dimensioni di una ciotola di riso) come spuntino di mezzanotte. Se avete molta fame potete aggiungere un'altra porzione di spaghetti di riso.

4. Oden:

Dovresti scegliere principalmente verdure ipocaloriche, come ravanelli, konjac light shreds, funghi shiitake, germogli di riso selvatico o funghi king oyster. Limitati a una porzione quando sei goloso. Quando hai fame, puoi aggiungere solo un uovo di sorgente termale o un pezzo di tofu da zuppa per integrare le proteine ​​e aumentare il tuo senso di sazietà.

5. Porridge:

Una ciotola di porridge contiene circa 140 calorie. Se non mangi molto a cena e ti senti molto affamato durante lo spuntino di mezzanotte, puoi scegliere porridge di acciughe e amaranto, porridge di mais e pollo, porridge di verdure o porridge di filetto di pesce cucinato con meno olio. Sebbene le calorie siano leggermente più alte del porridge semplice, possono integrare proteine ​​o fibre, il che può aumentare la sensazione di sazietà e alleviare la fame.

[Promemoria del nutrizionista Zhang Peirong]:

Dopo aver mangiato un pasto, ci vogliono circa 4 ore perché lo stomaco e l'intestino lo digeriscano completamente. Se ti addormenti prima che il cibo sia completamente digerito, le calorie si trasformeranno facilmente in grasso e saranno immagazzinate nel corpo. Col tempo, sarà difficile non ingrassare! Se vuoi tenere sotto controllo il tuo peso, è meglio rinunciare all'abitudine di mangiare spuntini di mezzanotte. Se non riesci a cambiare l'abitudine o sei goloso, è meglio mangiare spuntini di mezzanotte almeno 2 ore prima di andare a letto per evitare di aumentare il carico sullo stomaco.

★Nutrizionista dimagrante—Gao Ruimin: Mangia dolci per perdere peso alle 3 del pomeriggio★

Dolci come macarons, cheesecake e donut sono i preferiti di molte amiche. Tuttavia, questi dolci apparentemente delicati e piccoli sono in realtà ricchi di grassi e zuccheri. Se li mangi in modo scorretto, non solo ingrasserai facilmente, ma danneggerai anche la tua salute! Se vuoi mantenere la tua forma fisica, mangiare dolci può effettivamente aiutarti a perdere peso! La nutrizionista Gao Ruimin, amante dei dolci ma con una figura snella, spiega a tutti come gustare i dolci con facilità, mangiandoli in modo sano, con poche calorie e senza appesantirsi!

Prima di mangiare un dessert, controlla il contenuto di zucchero! Leggere attentamente le etichette nutrizionali ed evitare di superare i limiti

Il nutrizionista Gao Ruimin (Gao Minmin) ha affermato che la preoccupazione più grande riguardo al consumo di dessert è il problema dell'eccessiva assunzione di zucchero. Pertanto, quando si calcola la quantità di dessert da consumare, si dovrebbe prima guardare la proporzione di zucchero nei dessert rispetto all'apporto calorico totale giornaliero, o la proporzione di dessert rispetto all'assunzione di zucchero.

In genere si raccomanda che l'assunzione giornaliera di zucchero rappresenti meno del 10% dell'apporto calorico totale. Ora l'OMS raccomanda che venga ridotta a meno del 5%. Prendendo come esempio l'apporto calorico giornaliero raccomandato di 2.000 kcal per un adulto normale, l'apporto giornaliero raccomandato di zucchero è di 200 kcal, che equivale a 50 grammi di zollette di zucchero (10 zollette di zucchero).

Se vuoi evitare di acquistare dessert ad alto contenuto di zucchero, il nutrizionista Gao Ruimin consiglia che, oltre ai metodi di identificazione di base come se c'è molta glassa, crema al burro, sciroppo, ecc. all'esterno, Taiwan ora richiede che gli alimenti disponibili in commercio includano "zucchero" nell'etichetta nutrizionale. Pertanto, prima di acquistare dessert, dedicare più tempo allo studio dell'etichetta nutrizionale è un buon modo per essere "pignoli" sul cibo.

Evitate queste 5 mine anti-dessert! Evitare il calore eccessivo

Oltre a ricordare a tutti di prestare attenzione al limite di assunzione di zucchero, per evitare che chiunque possa accidentalmente calpestare mine antiuomo e assumere troppe calorie, il nutrizionista Gao Ruimin ha elencato specificamente 5 dessert a base di mine antiuomo ad alto contenuto calorico e ha raccomandato a chi vuole perdere peso di cercare di evitarne il consumo.

  【5大地雷甜點】

1. Festa di Napoleone

La croccante torta Napoleone a strati è così deliziosa che viene abbinata alla densa e delicata torta alla crema al centro. Ma vale la pena notare che le calorie della torta Napoleon, che è avvolta in due strati di pasta sfoglia, e poi crema, glassa e torta, sono sorprendenti quanto il suo aspetto a strati. Un piccolo pezzo ha 450 calorie, che equivalgono a 1,6 ciotole di riso (280 calorie a ciotola), il che è piuttosto considerevole.

2. Cheesecake pesante

L'aspetto semplice e sobrio della cheesecake, unitamente al suo sapore ricco e delicato, è uno dei dolci preferiti da molti bambini e adulti. Tuttavia, anche se la cheesecake pesante sembra avere solo due strati, la crosta e la base della torta, e una struttura semplice, le sue calorie effettive non devono essere sottovalutate!

Prendiamo ad esempio la base. I componenti principali sono biscotti digestivi + olio + zucchero; più lo strato di formaggio solido, concentrato e ricco di grassi e lo sciroppo di miele aggiunto sopra per mantenere la bellezza, una fetta di torta triangolare ha un contenuto calorico di quasi 400 calorie, il che la rende uno spuntino ipercalorico rappresentativo.

3. Chips di tuorlo d'uovo/torte di fagiolini

I tipici dim sum cinesi, le chips di tuorlo d'uovo e le torte di fagioli mungo sono i ricordi più belli dell'infanzia. Il sapore croccante con un sapore salato e dolce si sposa alla perfezione con una tazza di tè forte! I nutrizionisti ricordano che la pasta sfoglia fatta con pasta di tuorlo d'uovo e pasta di fagioli mungo è un grande tabù per chi vuole perdere peso.

Per rendere lo strato esterno della pasta croccante e delizioso, il pasticcere deve aggiungere ripetutamente grandi quantità di ghee e impastare la pasta durante il processo di produzione. Il contenuto di olio è terrificante! Secondo il Food Nutrition Facts Database della Food and Drug Administration, ogni 100 grammi di pasta al tuorlo d'uovo contiene fino a 27 grammi di grassi, che è il contenuto di olio più alto. Anche le torte di fagioli mungo che non contengono tuorlo d'uovo hanno 15 grammi di grassi per 100 grammi, quindi non sottovalutarlo.

Inoltre, per rendere il ripieno di fagioli mungo dolce, denso e liscio, spesso si aggiunge e si mescola una grande quantità di zucchero. Pertanto, mangiare un pezzo ha le stesse calorie di 320 calorie ≒ 1,14 ciotole di riso; e le calorie nella pasta al tuorlo d'uovo con tuorlo d'uovo salato e profumato sono ancora più sorprendenti, con un piccolo pezzo che ha 350 calorie ≒ 1,25 ciotole di riso.

4. Ciambelle

I taiwanesi adorano le ciambelle: americane, giapponesi o cinesi, ognuna ha i suoi fan! Ma lo sai? Il solo impasto dolce senza ingredienti ha 200 calorie. Una volta aggiunti cioccolato, sciroppo, glassa e altri ingredienti, le calorie possono arrivare fino a 250-300 calorie. Mangiarne uno equivale a una ciotola di riso (280 calorie a ciotola).

5. Torta di fondente

I cupcake ripieni di fondente sono diventati popolari di recente nelle strade. Sebbene la base del cupcake abbia solo 100 calorie, il che non è eccessivo, con l'aggiunta del fondente squisitamente lavorato, le calorie sono vicine a quelle di una ciotola di riso bianco.

Se ami i dolci, segui questi 3 principi per perdere peso

Oltre a evitare il consumo eccessivo di dolci ipercalorici sopra menzionati, la nutrizionista Gao Ruimin ha rivelato che, essendo lei stessa amante dei dolci, spesso non riesce a resistere alla voglia di mangiarli. Per mantenersi sani e in forma, ecco tre principi per la scelta dei dessert:

  1.「簡單」原則

• Oggetti decorativi super sognanti OUT:

Le persone non hanno bisogno solo di vestiti, ma anche di torte e dessert! Al giorno d'oggi si trovano sempre più varietà di torte, ma il nutrizionista Gao Ruimin ci ricorda che la squisitezza di una torta è spesso proporzionale alle sue calorie. Ad esempio, il cup cake ripieno di fondente, molto in voga ultimamente, ha solo 100 calorie nella base, ma con il fondente squisitamente lavorato in superficie, le calorie di un piccolo cup cake sono vicine a quelle di una ciotola di riso bianco (280 calorie a ciotola).

Pertanto, si raccomanda alle amiche che amano la bellezza e hanno paura di ingrassare, se vogliono mangiare dolci, di abbandonare queste decorazioni da sogno e di scegliere invece decorazioni di frutta fresca nutrienti e sostanziose, che possono non solo aumentare l'assunzione di fibre alimentari, ma anche integrare le vitamine e le sostanze fitochimiche necessarie al corpo umano. È sia semplice che significativo.

• Strato su strato di crema liscia FUORI:

Molte torte bellissime sono ricoperte da uno spesso strato di crema in superficie e vengono utilizzate anche per realizzare decorazioni romantiche, come castelli e rose. Ma tieni presente che un cucchiaio di panna fresca liscia e dolce contiene 50 calorie, il che è parecchio. Si raccomanda che quando si mangiano dolci, si cerchi di evitare di scegliere torte alla crema decorate con panna, o è meglio raschiare via la panna prima di mangiarla.

  2.「質地」選擇

Maggiore è la densità della torta, maggiori sono le calorie. Per una cheesecake delle stesse dimensioni, una cheesecake pesante ha il doppio delle calorie di una cheesecake leggera! Per quanto riguarda il modo in cui valutare la densità, il nutrizionista Gao Ruimin ci ricorda che, in generale, più il sapore e la consistenza sono delicati e omogenei, maggiore è la densità.

  3.「成份」分析

Quando si scelgono e si acquistano dolci, si consiglia di controllare prima la composizione e gli ingredienti principali e di dividerli in tre categorie principali in base al contenuto: luce rossa (grassi), luce gialla (zuccheri) e luce verde (proteine). Se dopo la valutazione il segnale è rosso, bisogna evitare il consumo; se è giallo, bisogna fare attenzione a non esagerare; se è verde, si può consumare con sicurezza.

Godetevi dei dessert "leggeri" senza peso! I nutrizionisti raccomandano 3 alimenti ipocalorici

Infine, la nutrizionista Gao Ruimin ha anche generosamente condiviso i suoi dessert preferiti e consumati di frequente, deliziosi e ipocalorici, per tutti come riferimento. Non solo possono soddisfare il desiderio di dessert di tutti, ma possono anche aiutarti a mangiare in modo sano, perdere peso e non avere pesi!

  【3低卡甜點】

1. Gelatina di erba bruciante:

Nel freddo inverno, gustare una ciotola di profumata, densa e dolce gelatina d'erba è uno dei piaceri più grandi della vita! Se non vengono aggiunti altri ingredienti o zucchero, mangiarne una grande ciotola conterrà meno di 100 calorie, rendendolo il dessert preferito dalle amiche attente alla propria linea.

2. Torta degli angeli:

L'angel food cake è fatto con l'albume d'uovo come base principale e nel processo di produzione viene utilizzato appositamente burro magro. È soffice e bianco. Poiché l'ingrediente principale è la proteina, le calorie sono solo la metà di quelle delle normali torte spugnose, circa 100 calorie per 50 grammi. È la scelta migliore per i dessert degli amici a cui piace la consistenza morbida della torta. Se pensi che mangiare la torta degli angeli da sola sia troppo monotono, potresti anche usare mele, kiwi, uva, banane e altri frutti che hai in casa, sistemarli in modo appropriato e mangiarli insieme. Anche questa è un'ottima combinazione.

3. Zuppa di longan e fagioli rossi (senza zucchero aggiunto)

La zuppa di fagioli rossi, ricca di ferro e minerali, non è solo profumata e deliziosa, ma contiene anche 2 porzioni di fagioli rossi (20 grammi ciascuna) in una ciotola, con solo circa 140 calorie, il che la rende una delle scelte dolci per le amiche in inverno. Tuttavia, il nutrizionista Gao Ruimin ha anche ricordato che quando si sceglie la zuppa di fagioli rossi, si dovrebbe provare a sceglierne uno che sembra più chiaro e non troppo spesso, per evitare zucchero eccessivo e grandi quantità di amido di mais per l'ispessimento, il che può causare preoccupazioni per il consumo di calorie in eccesso.

Se il tempo lo permette, si consiglia alle donne che amano la bellezza cercano di preparare la propria zuppa di fagioli rossi a casa e usare Longan con un sapore dolce unico invece di zucchero per cuocerlo e non cuocere i fagioli rossi fino a quando non sono rotte, il che può ridurre l'assunzione di calorie extra.