Bere yogurt può prevenire le radiazioni del computer? Non sopravvalutare il valore dello yogurt…

Ruan Guangfeng

Lo yogurt ha un sapore agrodolce ed è nutriente. Le persone intolleranti al lattosio non avranno diarrea dopo aver bevuto yogurt. È molto popolare tra la gente, soprattutto in estate. Lo yogurt fresco è considerato da molti un'arma magica per combattere il caldo estivo.

Qualche giorno fa, un internauta ha affermato: "Bere yogurt al mattino può assorbire i nutrienti, bere yogurt la sera può fornire il miglior integratore di calcio, bere yogurt dopo aver usato il computer può avere l'effetto di protezione dalle radiazioni più evidente, bere yogurt nel pomeriggio è il modo migliore per reintegrare l'energia e bere yogurt dopo un pasto è il massimo per lo stomaco e l'intestino". è così? La lezione di nutrizione di oggi ti dirà se lo yogurt può proteggere dalle radiazioni? Come bere in modo più sano.

Bere al mattino favorisce l'assorbimento dei nutrienti?

Molti sostengono che è meglio bere lo yogurt al mattino. Infatti, il valore nutrizionale dello yogurt non cambia né al mattino, né a mezzogiorno, né alla sera.

Le caratteristiche nutrizionali dello yogurt sono: è ricco di proteine ​​di alta qualità e calcio. Per la maggior parte delle persone, bere yogurt e mangiare latticini è dovuto principalmente al calcio che contengono.

Se, come hanno affermato i netizen sopra citati, berlo al mattino migliora l'assorbimento dei nutrienti, allora il calcio e le proteine ​​dovrebbero essere assorbiti al mattino. Tuttavia, gli internauti affermano anche che bere yogurt la sera è il modo migliore per integrare il calcio. È ovviamente contraddittorio.

Per quanto riguarda il bere yogurt nel pomeriggio per reintegrare l'energia, le proteine ​​e il calcio non hanno un impatto così grande sull'energia. Reintegrare l'energia significa principalmente reintegrare gli zuccheri. Mangiarlo in qualsiasi momento può ripristinare i livelli di zucchero nel sangue e aumentare i livelli di energia.

In generale, non c'è bisogno di preoccuparsi di quando bere lo yogurt. Il momento giusto per bere dipende principalmente dalle abitudini di vita personali. Puoi bere quando vuoi.

Bere yogurt dopo i pasti fa bene allo stomaco?

Il netizen di cui sopra ha affermato che "bere yogurt dopo un pasto fa bene allo stomaco". Questa affermazione non è esatta. Al contrario, bere un po' di yogurt mentre si mangia può favorire la digestione.

In generale, bere yogurt mentre si mangia, poiché è mescolato ad altri alimenti, può prolungare il tempo di permanenza dello yogurt nel tratto digerente, aiutando quindi leggermente l'organismo ad assorbire il calcio contenuto nello yogurt.

Inoltre, l'acido lattico presente nello yogurt può stimolare l'appetito, favorire la secrezione di succhi gastrici e accelerare la digestione e l'assorbimento del cibo.

Bere yogurt può prevenire le radiazioni del computer?

L'affermazione secondo cui "bere yogurt dopo aver usato il computer è il modo più efficace per prevenire le radiazioni" è ovviamente una raccomandazione del tutto inaffidabile.

Innanzitutto non esiste cibo a prova di radiazioni.

Nel campo della salute, gli scienziati hanno effettivamente svolto molte ricerche per trovare ingredienti alimentari in grado di ridurre i danni delle "radiazioni" all'organismo. Ma in generale la ricerca viene condotta sulle radiazioni, in particolare sui raggi ultravioletti e sui raggi X.

Sebbene gli scienziati abbiano scoperto che ingredienti alimentari come la vitamina C, la vitamina E, il carotene, i composti polifenolici presenti nelle piante e persino i polisaccaridi possono avere effetti protettivi contro le radiazioni negli esperimenti sugli animali, non vi sono prove sufficienti a sostegno di tali effetti. Inoltre, questi ingredienti sono essi stessi nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. Indipendentemente dal fatto che sia resistente o meno alle radiazioni, mangiarlo con moderazione fa bene al corpo umano. Anche se mangi deliberatamente troppo, non otterrai alcun beneficio aggiuntivo.

In secondo luogo, l'impatto delle radiazioni dei computer sulla salute umana è minimo e non c'è motivo di preoccuparsi.

Le principali fonti di campi elettromagnetici a bassa frequenza nelle nostre vite sono gli alimentatori e gli elettrodomestici. In quasi tutte le circostanze normali, l'intensità delle correnti indotte nel corpo è quasi troppo piccola per produrre effetti evidenti. Ad oggi non esistono prove che confermino che l'esposizione a campi elettromagnetici di bassa intensità abbia effetti sulla salute.

Come bere lo yogurt in modo sano?

Lo yogurt è in realtà un latticino ottenuto dalla fermentazione dei batteri dell'acido lattico. Dopo la fermentazione, il lattosio presente nel latte viene scomposto. In altre parole, non devi preoccuparti dell'intolleranza al lattosio quando bevi yogurt. Ci sono tre suggerimenti per bere lo yogurt:

Per prima cosa, bere con moderazione. Il latte e i latticini rientrano tra gli alimenti di cui si raccomanda l'assunzione giornaliera secondo le linee guida dietetiche del mio Paese. Si consiglia di consumare 300-500 grammi di latticini al giorno. Anche lo yogurt è un buon latticino. Se sei intollerante al lattosio, puoi usare lo yogurt come sostituto.

In secondo luogo, se lo bevi regolarmente a casa e ti è comodo conservarlo in frigorifero, puoi acquistare lo yogurt a bassa temperatura; se la refrigerazione non è comoda, è possibile acquistare lo yogurt a temperatura ambiente.

Terzo, dare la priorità allo yogurt delle grandi marche. Attualmente è possibile acquistare in tutta sicurezza tutte le principali marche di yogurt presenti sul mercato. Le grandi aziende e i grandi marchi in genere dispongono di controlli più rigorosi sulla sicurezza alimentare. È opportuno sottolineare che tutti dovrebbero cercare di effettuare gli acquisti tramite canali tradizionali, come i grandi supermercati. Inoltre, dopo aver acquistato lo yogurt, dovresti berlo il prima possibile o conservarlo in frigorifero.

(L'autore è il vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center e membro del comitato di esperti della China Internet Rumor Refutation Platform)