Il tuo livello di ansia sociale potrebbe essere correlato a questo gene | Expo Quotidiano

Il tuo livello di ansia sociale potrebbe essere correlato a questo gene

I social network riflettono le interazioni tra gli individui e sono importanti per gli esseri umani e per altre specie animali. La posizione di un individuo in un social network è determinata dal numero di connessioni che l'individuo ha e dalle persone con cui è connesso. Si è già scoperto che questo effetto è ereditario in molte specie; tuttavia, i contributi genetici che influenzano la struttura della rete sociale restano poco compresi.

Di recente, uno studio pubblicato su Nature Communications ha descritto un gene presente nei moscerini della frutta che regola la struttura delle reti sociali. Questo gene potrebbe determinare il livello di centralità dei moscerini della frutta all'interno delle loro reti sociali, noto anche come "centralità di mezzo". Hanno chiamato il gene "Kevin Bacon degree" (dokb), in onore di un gioco online in cui tutti i legami sociali delle celebrità possono essere ricondotti all'attore Kevin Bacon. Hanno scoperto che l’abbattimento dell’espressione di dokb riduceva la centralità di intermediazione delle mosche e che una copia specifica del gene poteva essere scambiata tra diversi ceppi di mosche, il che influenzava la centralità di intermediazione del gruppo.

Fonte dell'immagine: pexels

I panini al vapore erano ammuffiti, quindi li ho sbucciati e cotti al vapore prima di mangiarli.

Funzionerà?

I panini al vapore sono l'alimento base di molte persone nella Cina settentrionale. Tuttavia, molte persone, soprattutto le generazioni più anziane, pensano sempre che "se i panini al vapore sono ammuffiti, basta strappare la buccia e friggerli e si possono comunque mangiare"; Alcune persone addirittura strappano la buccia dei panini ammuffiti cotti al vapore e li espongono al sole, pensando che "andrà tutto bene se si secca e non ti farà male mangiarlo".

Ma è davvero sconsigliato mangiare panini ammuffiti cotti al vapore! Nei panini ammuffiti cotti al vapore si formano muffe come l'Aspergillus flavus, la muffa verde e l'Aspergillus niger. Queste muffe secernono sostanze tossiche corrispondenti. Dopo aver mangiato, possono verificarsi lievi sintomi di disturbi gastrointestinali come nausea, vomito, distensione addominale e diarrea. Se l'assunzione è elevata, possono verificarsi reazioni di intossicazione alimentare più gravi, come vertigini, mal di testa, coma, ecc., e possono persino portare alla morte.

Quando vediamo della muffa da qualche parte sul pane cotto a vapore, spesso significa che le spore di muffa prodotte dalla parte ammuffita (sporangio della muffa) sono già presenti nell'intero alimento. Inoltre, le tossine prodotte dalla muffa sono spesso inodori e incolori, il che rende difficile distinguerle a occhio nudo e con l'olfatto. Pertanto, finché il cibo è ammuffito, è molto probabile che la muffa sia già distribuita in quelle parti in cui non si vedono macchie di muffa.

Sebbene le alte temperature possano teoricamente uccidere la muffa o inattivare le tossine che produce, alcune muffe e tossine sono molto resistenti alle alte temperature. Ad esempio, l'aflatossina è molto resistente al calore e solitamente deve raggiungere i 280°C per essere distrutta. La normale vaporizzazione e l'esposizione al sole non riescono a raggiungere la temperatura di distruzione.

Fonte dell'immagine: galleria veer

Per “coltivare verdure” il prima possibile!

Chang'e 6 si dirige sul lato più lontano della luna per scavare il terreno

Il 3 maggio 2024, presso il Wenchang Space Launch Center in Cina, il razzo vettore Long March 5 ha inviato con successo la sonda Chang'e 6 del mio Paese nel suo viaggio verso la Luna! Il complesso Chang'e-6 pesa 8,2 tonnellate ed è la sonda più complessa e pesante nella storia dell'esplorazione lunare senza equipaggio umano. È costituito da quattro parti principali: un orbiter, un modulo di ritorno, un modulo di atterraggio e un modulo di risalita. La missione principale della sonda Chang'e-6 è quella di raccogliere campioni di suolo lunare dalla parte posteriore della Luna e riportarli sulla Terra . Si tratterà di un'impresa senza precedenti nella storia dell'umanità nello spazio. La sonda Chang'e-6 deve portare a termine una serie di operazioni estremamente difficili, tra cui frenare il complesso per orbitare attorno alla Luna, effettuare un atterraggio morbido sulla Luna, raccogliere campioni di suolo lunare, effettuare il rendez-vous e l'attracco sopra la Luna, tornare sulla Terra e atterrare. Il suo orbiter, il suo lander e il suo ascendente dovranno essere dotati di sistemi di propulsione indipendenti e complessi, con funzioni diverse. L'intera sonda è dotata di cinque superfici di separazione, il che significa separazioni e agganci multipli. La maggior parte delle azioni devono essere svolte vicino alla luna o addirittura dietro di essa. La difficoltà di attuazione è molto maggiore rispetto alle missioni precedenti. Si può dire che questa sia l'esplorazione senza equipaggio della Luna più ardua mai condotta dall'uomo. Anche il progetto cinese di atterraggio lunare con equipaggio sta procedendo rapidamente, con l'obiettivo generale di far atterrare i cinesi sulla luna prima del 2030. Al momento, tutti i sistemi vengono sviluppati e costruiti come previsto. I principali prodotti di volo, come il veicolo di lancio lunare per carichi pesanti, la navicella spaziale con equipaggio Mengzhou, il lander lunare Lanyue e la tuta lunare, hanno completato il lavoro di sviluppo e sono in pieno svolgimento con la produzione di prototipi e vari test.

Fonte dell'immagine: People's Daily

Perché il viola lavanda della pista olimpica di Parigi è così nobile?

Tra meno di 100 giorni si terranno a Parigi, in Francia, le 33esimi Olimpiadi estive. C'è una particolarità di queste Olimpiadi: lo stadio che ospiterà le gare di atletica leggera utilizzerà una pista viola, che ricorderà la lavanda della Provenza.

Il viola non è un colore raro in natura, ma un tempo era estremamente difficile per gli esseri umani procurarsi pigmenti o coloranti viola. I primi usi del pigmento viola da parte dell'uomo risalgono al Neolitico, ma solo intorno al 1500 a.C. i Fenici scoprirono che il muco secreto dai murici poteva essere trasformato in una tintura viola. Tuttavia, per produrre circa 1 grammo di colorante erano necessari circa 10.000 murici e solo i re e i nobili potevano permetterselo, il che rese il viola un simbolo di nobiltà.

Anche l'antica Cina cercò di conquistare il viola. Il "porpora cinese" o "porpora Han" dei Guerrieri di terracotta di Qin Shihuang era un pigmento sintetico artificiale. Nel corso del tempo, gli esseri umani hanno gradualmente imparato a padroneggiare le tecniche di produzione di pigmenti sempre più viola. Nel XIX secolo, alcuni scienziati tedeschi estrassero il vilurato di ammonio, un importante colorante viola all'epoca, dalle miniere di guano scoperte in Perù. Ma la tintura sbiadiva facilmente, spingendo gli scienziati a cercare un pigmento viola più stabile.

Nel 1856, lo scienziato britannico William Perkin scoprì accidentalmente la porpora di anilina , il primo colorante sintetico al mondo , mentre cercava di sintetizzare la chinina. Non solo è economico, ma non sbiadisce nemmeno facilmente. Da allora, il viola è entrato in migliaia di case.

Il processo di invecchiamento del sole è irreversibile?

Nel cielo notturno c'è una stella chiamata Arturo, la cui età è compresa tra 6 e 8 miliardi di anni. Ora, l'idrogeno presente nel suo nucleo si è esaurito e la stella ha iniziato a espandersi e raffreddarsi, trasformandosi in una gigante rossa. Circa 5 miliardi di anni dopo, il sole subirà la stessa sorte.

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