Salva 640.000 bambini obesi: mangia più frutta e verdura per perdere peso e prevenire il cancro

Essere grassi da bambini non è una benedizione! Gli studi hanno dimostrato che i bambini obesi durante la scuola hanno un'alta probabilità di continuare a esserlo da adulti. I dottori descrivono l'obesità come una bomba a orologeria che potrebbe far esplodere il rischio di cancro e di varie malattie della civiltà in qualsiasi momento. I genitori dovrebbero prestare attenzione al problema dell'obesità negli scolari, aiutarli a coltivare concetti dietetici corretti, evitare cibi ipercalorici e consumare quantità sufficienti ed equilibrate di frutta e verdura diverse e ricche di fibre.

L'obesità è diventata un nemico pubblico globale e i paesi di tutto il mondo hanno promosso politiche alimentari per migliorarla e prevenirla!

Da bambino ero obeso! Il rischio di sviluppare tre alti e cancro è più alto rispetto ad altri durante l'infanzia

Zhang Jialun, vicedirettore esecutivo della Taiwan Cancer Foundation e medico curante del Dipartimento di ematologia e oncologia dell'ospedale Wan Fang, ha affermato che a Taiwan ci sono circa 640.000 bambini obesi in età scolare. Secondo i dati dell'Amministrazione nazionale dell'istruzione del Ministero dell'istruzione, la percentuale di studenti delle scuole elementari in sovrappeso e obesi è aumentata di anno in anno e la percentuale di studenti obesi ha raggiunto il 30%, soprattutto tra i ragazzi, dove uno su tre è in sovrappeso o obeso.

Il dott. Zhang Jialun ricorda che l'obesità non solo aumenta il rischio dei tre alti, ma aumenta anche la possibilità di cancro, quindi bisogna stare attenti. (Fotografia di Luo Huiwen)

I bambini in età scolare obesi hanno una probabilità su 4-1 su 3 di rimanere obesi da adulti, mentre gli adolescenti obesi hanno una probabilità del 50-60% di rimanere obesi. L'obesità non è solo strettamente correlata all'ipertensione, agli alti livelli di lipidi nel sangue e agli alti livelli di zucchero nel sangue, ma, cosa ancora più spaventosa, molti studi hanno anche confermato che i bambini in sovrappeso corrono un rischio maggiore di sviluppare cancro al pancreas, cancro alla vescica e cancro orale in età adulta.

I bambini in età scolare più grandi che sono in sovrappeso aumenteranno il rischio di tutti i tumori, tra cui il cancro del colon-retto, il cancro al seno e il cancro alla prostata. Se gli adulti superano il loro peso ideale del 40%, gli uomini aumenteranno le loro possibilità di cancro del 33% e le donne aumenteranno le loro possibilità di cancro del 55%.

Dieta per combattere l'obesità! Non perderti la frutta e la verdura 579!

"L'obesità" è diventata un nemico globale e i paesi di tutto il mondo hanno adottato politiche o legislazioni alimentari per migliorarla e prevenirla! Sotto la guida del Ministero dell'Istruzione e del Dipartimento dell'Istruzione del Governo della Città di Taipei, la Taiwan Cancer Foundation ha lanciato il progetto "Good Eaters - Elementary School Physical Activity Control Demonstration Project" per consentire agli scolari di diventare semi educativi, portando concetti alimentari corretti e sani nella famiglia, influenzando i genitori e mettendoli in pratica, e creando un ambiente alimentare sano a scuola e in famiglia.

Zhang Xinyi, nutrizionista della Taiwan Cancer Foundation, ha affermato che bambini e genitori dovrebbero avere una corretta conoscenza della nutrizione e il concetto di assunzione di sei principali categorie di alimenti, in particolare verdura e frutta, che contengono vitamine, minerali e fibre ricche. L'assunzione giornaliera dovrebbe essere sufficiente per aiutare i bambini a mantenere un corpo sano.

Secondo il National Nutrition and Health Change Survey del 2013, il 94,7% dei bambini delle scuole elementari mangia meno di cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Il dott. Zhang Jialun ha sottolineato che mangiare più frutta e verdura può ottenere una varietà di sostanze fitochimiche, che forniscono al corpo effetti biologici per combattere le malattie. Non solo ha effetti antitumorali, ma può anche ridurre l'incidenza di malattie della civiltà tra cui gotta, malattie cardiovascolari, arteriosclerosi, ictus, obesità, artrite e invecchiamento.

I fratelli bambini prodigio Xiao Xiaobin e Mini Bin e le sorelle gemelle Lele e Mengmeng hanno risposto alla campagna "Foodie Boy" della Taiwan Cancer Foundation, incoraggiando tutti a mangiare più frutta e verdura fresca. (Fotografia di Luo Huiwen)

L'educazione alimentare inizia cucinando insieme ai vostri bambini! Comprendere il valore nutrizionale del cibo è la chiave

Oltre a mangiare più frutta e verdura, il nutrizionista Zhang Xinyi raccomanda anche ai genitori di cucinare con i loro figli. Oltre a fungere da modello, imparare e discutere tecniche di cucina per ridurre l'assunzione di cibi ad alto contenuto di grassi e calorie può anche migliorare le relazioni genitori-figli.

Le verdure e la frutta contengono vitamine, minerali e fibre ricche. Un apporto giornaliero sufficiente può aiutare i bambini a mantenere un corpo sano.

Tuttavia, va notato che molti genitori vogliono educare i propri figli a mangiare in modo sano usando "cibo originale". Chiedono ai propri figli di non mangiare mai spuntini, di mangiare solo verdure e carne bollite e di ridurre i condimenti, ecc. Tuttavia, ignorano il fatto che mangiare in sé è una sorta di piacere. Di conseguenza, i bambini hanno l'idea sbagliata che "il cibo sano non ha un buon sapore" e spesso acquistano "prelibatezze" da soli, dove i genitori non possono vederle.

A questo proposito, il nutrizionista Zhang Xinyi ha suggerito ai genitori di insegnare ai propri figli a riconoscere gli ingredienti naturali, riconoscere i diversi nutrienti nascosti nelle verdure colorate, capire quali cibi trasformati sono dannosi per la salute e ricordare ai propri figli di evitare prodotti troppo trasformati.