Bevi 7 zuppe dimagranti per ridurre il calore interno e la secchezza in autunno

[Punti chiave]: L'autunno è un periodo secco, quindi bere zuppa per ridurre il calore interno, alleviare la secchezza e idratare il corpo è la scelta migliore. Quale tipo di zuppa può aiutarti a perdere peso e ad alleviare la secchezza? Ecco 7 delle migliori zuppe dimagranti per l'autunno.

La chiave per una dieta sana in autunno è nutrire lo yin e prevenire la secchezza. Le seguenti 7 zuppe dimagranti non solo hanno un effetto brucia grassi, ma possono anche nutrire la salute, idratare e rimuovere la secchezza, rendendole le più adatte per perdere peso in autunno.

1. Zuppa di verdure ricca di fibre per perdere peso

Ingredienti: da 2 a 3 pomodori, 1 cavolo intero, 2 cipolle, 1 manciata di sedano, 1 piccola ciotola di funghi, un po' di sale, pepe ed essenza di pollo.

Procedimento: Versare l'acqua nella pentola della zuppa, attendere che bolla, aggiungere tutte le verdure e lasciar cuocere a fuoco lento finché non saranno morbide (circa 30 minuti); prima di spegnere il fuoco, aggiungere sale, pepe e un po' di essenza di pollo a piacere, ed è pronta da mangiare.

2. Zuppa dimagrante al melone invernale

Ingredienti: preparare 200 g di melone invernale, 100 g di piselli e 200 g di tofu.

Preparazione: Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi il melone invernale, tagliare il tofu a pezzetti, lavare i piselli e mettere da parte; versare un po' di olio nella pentola, aggiungere i pezzi di melone invernale e far rosolare per un po'; quindi versare i piselli, i pezzi di tofu e l'acqua, dopo che l'acqua bolle, cuocere per altri due minuti e spegnere il fuoco, aggiungere un po' di sale e olio di sesamo ed è pronto da mangiare.

3. Zuppa di funghi e spinaci

Ingredienti: funghi, spinaci, zenzero, brodo, zucchero e sale.

Metodo: Lasciare in ammollo i funghi finché non diventano morbidi, tagliare i gambi dei funghi, quindi affettare i funghi e tagliare gli spinaci a spicchi; aggiungere l'olio in una padella calda, far rosolare le fette di zenzero, quindi aggiungere i funghi e il brodo e portare a ebollizione, quindi lasciar sobbollire per 15 minuti; quindi aggiungere gli spinaci e cuocere fino a cottura; infine, aggiungere sale e zucchero a piacere.

4. Crema di carote alla francese

Ingredienti: carote, crema di mais in scatola, latte, zuppa condensata, cavolfiore, sale, pepe.

Metodo: Per prima cosa lavate le carote e frullatele fino a ottenere una pasta, aggiungete la crema di mais e il latte, scaldate a fuoco medio e condite con sale e pepe. Quindi lavate il cavolfiore, sbollentatelo in acqua calda, quindi servite la zuppa su un piatto e guarnite con il cavolfiore.

5. Zuppa di zucca al latte

Ingredienti: zucca, latte, farina di riso glutinoso, un po' di burro, un po' di zucchero.

Preparazione: Lavare e sbucciare la zucca, tagliarla a cubetti e metterla da parte. Cuocere a vapore la zucca tagliata in una vaporiera a fuoco alto per 12 minuti. Togliere la zucca al vapore e lasciarla raffreddare. Versarla in un frullatore insieme all'acqua nella pentola e frullarla fino a ottenere una purea. Versare la purea di zucca nella pentola, aggiungere una piccola quantità di latte, aggiungere zucchero bianco, burro e farina di riso glutinoso, mescolare a fuoco basso ed è pronta da mangiare dopo aver mescolato uniformemente.

6. Zuppa di melone invernale, orzo e ossa

Ingredienti: 1 osso di maiale, fette di melone invernale spesse 2,5 cm, 100 grammi di semi di coix, 5-6 fette di zenzero, 2 cipollotti, 1/4 di anice stellato e 1 casseruola.

Preparazione: lasciare in ammollo i semi di coix per 4 ore, lavare le ossa di maiale, metterle in una pentola, aggiungere acqua fino a coprire le ossa, quando l'acqua bolle, togliere le ossa, versare il sangue, rimettere le ossa e l'acqua (la quantità di acqua dipende dalle preferenze personali), portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere cipolla, zenzero, anice stellato, semi di coix e cuocere a fuoco lento; cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, aggiungere fette di melone invernale prima di mangiare e cuocere a fuoco lento fino a quando non diventano morbide.

7. Zuppa di funghi, asparagi e funghi

Ingredienti: 320 g di asparagi, 160 g di funghi, 50 g di champignon, 5 g di salsa di soia, 3 g di sale, 3 g di pepe, 10 g di olio di sesamo.

Preparazione: Tagliare gli asparagi a fettine sottili; eliminare il fango e la sabbia dai funghi, metterli nella pentola, sbollentarli in acqua calda, sciacquarli con acqua fredda e tagliarli a fettine; tagliare il fungo a fettine sottili. Versare la zuppa, il sale, il glutammato monosodico e il pepe in un wok e portare a ebollizione; quindi aggiungere asparagi, funghi e funghi e cuocere per 2 minuti. Versare la salsa di soia e l'olio di sesamo.

Fonte: 39 Health Network www.39.net

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