Questa parte del pollo non dovrebbe mai essere mangiata! La maggior parte delle persone non lo sa...

Il pollo ha un alto valore nutrizionale ed è economico, il che lo rende un ingrediente eccellente, ricco di proteine ​​e povero di grassi. Sai davvero come mangiare il pollo?

In base agli standard "alto contenuto di proteine, basso contenuto di grassi, basso contenuto di colesterolo e basso contenuto calorico", vengono selezionate quattro parti consigliate: petto di pollo, cosce di pollo, ventrigli di pollo e collo di pollo (senza pelle).

In base agli standard "alto contenuto di grassi, basso contenuto di proteine, alto contenuto di colesterolo e alto contenuto calorico", sono state selezionate tre parti di cui si consiglia di consumare meno: la pelle di pollo, le zampe di pollo e le ali di pollo.

I sederi di pollo (ali di pollo) sono una minaccia per la salute, quindi è meglio buttarli via che mangiarli!

Autore: Wang Lu, nutrizionista cinese registrato

Pianificazione: Fu Sijia

Immagine: Zhu Hangyue

Revisore: Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center