Questa parte del pollo non dovrebbe mai essere mangiata! La maggior parte delle persone non lo sa...

Questa parte del pollo non dovrebbe mai essere mangiata! La maggior parte delle persone non lo sa...

Il pollo ha un alto valore nutrizionale ed è economico, il che lo rende un ingrediente eccellente, ricco di proteine ​​e povero di grassi. Sai davvero come mangiare il pollo?

In base agli standard "alto contenuto di proteine, basso contenuto di grassi, basso contenuto di colesterolo e basso contenuto calorico", vengono selezionate quattro parti consigliate: petto di pollo, cosce di pollo, ventrigli di pollo e collo di pollo (senza pelle).

In base agli standard "alto contenuto di grassi, basso contenuto di proteine, alto contenuto di colesterolo e alto contenuto calorico", sono state selezionate tre parti di cui si consiglia di consumare meno: la pelle di pollo, le zampe di pollo e le ali di pollo.

I sederi di pollo (ali di pollo) sono una minaccia per la salute, quindi è meglio buttarli via che mangiarli!

Autore: Wang Lu, nutrizionista cinese registrato

Pianificazione: Fu Sijia

Immagine: Zhu Hangyue

Revisore: Ruan Guangfeng, vicedirettore del Kexin Food and Health Information Exchange Center

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