Chi mangia fuori casa si è “risvegliato alla tendenza vegetariana”? Una dieta a base di frutta e verdura arcobaleno non solo previene il cancro del colon-retto, ma ha anche questi benefici inaspettati

L'11 gennaio è la "Giornata mondiale per la consapevolezza vegetariana". Grazie alla vigorosa promozione degli ultimi anni, "Mangia vegetariano, proteggi l'ambiente e ama la Terra" non è più solo uno slogan! Dal punto di vista di un nutrizionista, una dieta vegetariana può aiutarti non solo ad amare la terra, ma anche ad amare te stesso! La nutrizionista Li Liangyi della Lianxin Clinic, un istituto di medicina preventiva di Lianan, ha condiviso in modo speciale la "Rainbow Fruit and Vegetable Diet" che consente alle persone di mangiare e divertirsi allo stesso tempo. Spera che tutti possano facilmente praticare una dieta a base di frutta e verdura che possa raggiungere standard di salute nella loro vita quotidiana.

È stato dimostrato che una dieta vegetale varia è benefica per la diversità della flora intestinale e può prevenire efficacemente l'insorgenza del cancro colorettale. Può anche stabilizzare lo zucchero nel sangue, promuovere il metabolismo del colesterolo e migliorare la salute cardiovascolare.

Sebbene ci siano molti benefici nel mangiare cibo vegetariano, se vuoi amare te stesso mangiando cibo vegetariano, non dimenticare di avere una dieta equilibrata. Si raccomanda di adottare la dieta arcobaleno e di provare a mangiare una varietà di ingredienti nei colori dell'arcobaleno ogni giorno, in modo che la tua dieta quotidiana possa essere abbastanza "colorata" e tu possa essere "risvegliato dalle verdure" ogni giorno.

Scoprire il codice della salute della dieta a base di frutta e verdura arcobaleno

La dieta arcobaleno spera che il pubblico possa consumare cibo di vari colori ogni giorno. Sulla base di una dieta equilibrata, possono anche consumare frutta e verdura fresca naturale aggiuntiva per nutrire i nostri corpi. L'obiettivo finale è mangiare ogni giorno almeno cibi rossi, arancioni, gialli, verdi, blu, viola, neri e bianchi.

Fitochimici arcobaleno e il loro valore per la salute

(Fonte: Istituto di medicina preventiva di Lian'an)

(Fonte: Istituto di medicina preventiva di Lian'an)

La dieta arcobaleno è deliziosa, nuova e divertente.

1. Raccogliere consapevolmente i colori della frutta e della verdura, è divertente trattarlo come un gioco

Esistono molti colori diversi di cibo, ognuno con proprietà e valori nutrizionali diversi, per questo è molto importante mangiare più cibi di colori diversi. Ma non pensare che mangiare frutta e verdura di colori diversi sia una pressione. Invece, trasformalo in un gioco di raccolta di colori, crea un menù per te stesso e aggiungi divertimento alla tua vita! Può anche migliorare la tua capacità di osservare il cibo, rendendo la dieta arcobaleno semplice e divertente!

Prendi come esempio i tre pasti al giorno dei gruppi di cucina casalinga e di ristorazione per mettere in pratica il gioco della raccolta dell'arcobaleno: dai il pollice in su per sette colori ogni giorno e sfida te stesso a scegliere consapevolmente gli ingredienti:

Mangiare fuori

Colazione | Latte di soia senza zucchero (bianco) + insalata fotosintetica (rossa, arancione, gialla, verde) + un uovo al tè

Pranzo | Pranzo vegetariano sano + riso viola (rosso, arancione, giallo, verde, viola), tè pomeridiano con una mela (rossa)

Cena | Ravanello brasato (bianco), fungo nero (nero), tofu essiccato, fungo (caffè), broccoli (verde), coriandolo (verde)

Gruppo di cucina casalinga

Colazione | Avocado, semi di chia, latte di frutto del drago (verde, nero, rosso) + un uovo sodo

Pranzo | Pentola di tofu con verdure fresche (tofu + uovo + funghi + pak choi + pomodoro + cipolla + spaghetti di quinoa) (bianco, rosso, verde)

Tè pomeridiano | Una piccola banana o arancia (gialla, arancione)

Cena | Cagliata di fagioli avvolta in carta al limone (gialla e bianca) + tempeh saltato in padella con peperoni tricolori (rosso, giallo e verde) + insalata fredda con cipolla viola e germogli di alghe (viola e nere) + riso ai dieci cereali

2. Non stressarti! Puoi diventare un uomo o una donna lussuriosa in soli 21 giorni

Cosa fare quando il gioco della raccolta dei colori non è completato? Non importa se non ci riesci, prenditi una tazza di zuppa energizzante che contiene tutto! Chi mangia fuori può acquistarlo nei negozi biologici o nei negozi di succhi, che sono nutrienti e deliziosi. Se hai tempo e spazio per cucinare, puoi usare la tua immaginazione per trovare le tue verdure preferite, aggiungere qualche mela e ananas per esaltarne il sapore e, se non vuoi che sia troppo freddo, aggiungi un po' di curcuma in polvere!

Gli esseri umani sono creature abitudinarie. Dovremmo cambiare il nostro modo di pensare e la nostra direzione per scoprire la nostra sensibilità al cibo e fare delle scelte insolite. Si consiglia di continuare a farlo per 21 giorni prima. Poi ci abitueremo alla modalità "dieta lussuriosa" e lasceremo che la frutta e la verdura ricche di vitalità ci diano energia e ci sveglieremo con le verdure ogni giorno.