che sorpresa! Mangiare hotpot all-you-can-eat = aumento di 0,3 kg

Con l'arrivo dell'ondata di freddo, l'hot pot è diventata la prima scelta per mangiare insieme, ma la National Health Administration ricorda che un hot pot piccante all-you-can-eat ha un contenuto calorico di 3.170 calorie, che equivale alle calorie di 11,3 ciotole di riso, equivalenti all'apporto calorico giornaliero totale raccomandato di due donne adulte. Un pasto aumenterà il tuo corpo di 0,32 kg; se lo mangi una volta alla settimana, guadagnerai 4,3 kg di grasso in un inverno.

Hotpot all-you-can-eat, un pasto pieno di olio e sale è sufficiente per una ragazza per due giorni

Chiu Shu-ti, direttore della National Health Administration, ha affermato che una ciotola di riso bianco contiene circa 280 calorie, ma una stima prudente delle calorie in un hot pot piccante all-you-can-eat è di ben 3.170 calorie, equivalenti alle calorie contenute in 11,3 ciotole di riso bianco. Ciò è molto più delle 700 calorie raccomandate per pranzo o cena per un lavoratore statico adulto che pesa 60 chilogrammi, e persino più delle 1.800 calorie necessarie per un giorno intero. Un pasto aumenterà di 0,32 chilogrammi.

Gli ingredienti per la pentola calda piccante all-you-can-eat sopra menzionati includono la pancia di manzo, che ha il contenuto calorico più elevato, con un piatto da 160 grammi che contiene circa 518 calorie; seguita dalle fette di pancia di maiale, con un piatto da 160 grammi che contiene circa 470 calorie; due ciotole di zuppa piccante (400 ml) che contengono circa 276 calorie; altri ingredienti includono noodles istantanei, frutti di mare, prodotti a base di fagioli, frattaglie animali, polpette e ravioli lavorati, ingredienti per la pentola calda, verdure, dessert e cola.

Inoltre, molte persone amano mangiare la pentola calda con salse e ingredienti lavorati molto conditi, il che le espone al rischio di una dieta ricca di sodio. La National Health and Family Planning Administration stima che un pasto a base di hotpot piccante servito all-you-can-eat contenga fino a 5.700 milligrammi di sodio, ovvero circa 2,4 volte l'apporto giornaliero di sodio raccomandato dal Ministero della Salute e del Welfare, che è di 2.400 milligrammi.

Il direttore Chiu Shu-ti ha affermato che il contenuto calorico e di sodio di un pasto hotpot all-you-can-eat equivale a ciò di cui una donna adulta ha bisogno per due giorni. Il consumo frequente può portare a sovrappeso, obesità, ipertensione, arteriosclerosi e persino gravi complicazioni come ictus cerebrale, angina pectoris e infarto del miocardio. Inoltre, i ristoranti all-you-can-eat spesso offrono cibi ad alto contenuto di zucchero, come bevande, gelati, dessert, ecc., che possono anche aumentare il rischio di carie, sindrome metabolica e persino cancro.

Mangiate la pentola calda per mantenervi al caldo e proteggere la vostra salute! 6 consigli per mangiare l'hotpot in modo intelligente

La National Health Administration ricorda al pubblico che quando si gusta l'hot pot, oltre a fare riferimento ai seguenti "6 consigli per mangiare l'hot pot in modo intelligente", si dovrebbe anche evitare di consumare frattaglie con colesterolo alto e cibi ricchi di grassi, come trippa di manzo e sangue d'anatra; bere meno zuppa per evitare di assumere troppa purina che può causare gotta; abbinare frutta come la guava per integrare fibre, vitamine e minerali e sostituire le bevande zuccherate con tè senza zucchero; e le persone che soffrono già di malattie croniche come ipertensione, alti livelli di lipidi nel sangue, diabete o gotta dovrebbero essere più caute quando gustano l'hot pot per evitare di sacrificare la propria salute.

• Suggerimento 1: Evita di mangiare fino a sazietà: Mangiare fino a sazietà ti porterà a mangiare molto in un breve lasso di tempo, il che aumenterà il carico sul tuo tratto gastrointestinale. Le calorie in eccesso saranno anche convertite in grasso e immagazzinate nel corpo. Si consiglia di mangiare solo fino a sazietà del 70% a ogni pasto.

• Suggerimento 2: Scegli una base di zuppa chiara: 2 ciotole di base di zuppa piccante hanno un contenuto calorico di 382 kcal, che è 38 volte quello di una base di zuppa chiara (circa 10 kcal), e il contenuto di sodio raggiunge l'assunzione giornaliera raccomandata. Si consiglia di usare zuppa di verdure di alghe o di pomodoro come base della zuppa.

• Suggerimento 3/Abbinare le salse in modo intelligente: salse come la salsa shacha, la salsa di soia, la salsa chili e la pasta di fagioli sono ricche di grassi e sodio e andrebbero usate meno. Si consiglia di usare ingredienti naturali come ravanello grattugiato, aglio, cipolle e coriandolo per esaltarne il sapore.

• Suggerimento 4/Mangia più verdure: si consiglia di scegliere ingredienti e verdure di stagione, naturali e non lavorati che possano mostrare il loro aspetto originale. Sono ipocalorici, ricchi di nutrienti e fibre e possono aumentare la sazietà.

• Suggerimento 5: Mangia meno cibi lavorati: la pelle di tofu fritta e altri ingredienti fritti in pentola contengono molto olio. Le polpette e i ravioli in pentola usano spesso carne grassa per esaltarne il sapore, che è ricca di grassi e calorie.

• Suggerimento 6/Mangia meno dolci: 1 tazza di cola da 240 ml ha circa 122 calorie e 30,5 grammi di zucchero, che equivalgono a 6,1 cubetti di zucchero; 1 pallina di gelato al cioccolato da 60 grammi ha 164 calorie e 12,9 grammi di zucchero, che equivalgono a 2,6 cubetti di zucchero. Si consiglia di sostituirlo con acqua bollita o tè senza zucchero per ridurre il carico sull'organismo.