Esiste una base scientifica per il detto "le malattie provengono dalla bocca"?

"Le malattie entrano nel corpo attraverso la bocca" è qualcosa a cui ci hanno insegnato a prestare attenzione fin dall'infanzia. Ma in seguito, con lo sviluppo della scienza, molti ci hanno detto che abbiamo un sistema immunitario forte e uno stomaco molto acido. Il detto "le malattie entrano nel corpo attraverso la bocca" è ancora vero? L'immunità e l'acidità dello stomaco non ucciderebbero il virus?

Infatti, le malattie che entrano nell'organismo attraverso la bocca non sono solo causate dai virus, ma sono anche legate al nostro apporto nutrizionale. Oggi vorrei raccontarvi in ​​cosa consiste la dicitura "malattie che entrano nel corpo attraverso la bocca".

01. Dal punto di vista dei problemi digestivi, le malattie sono causate da ciò che mangi.

Infatti, per quanto forte sia il sistema immunitario, non può difendersi da tutto. Per non parlare di qualcosa che viene facilmente trascurato: le malattie che entrano nell'organismo attraverso la bocca non sono solo malattie, ma hanno anche un impatto sul nostro apporto nutrizionale. Se non prestiamo attenzione, potremmo ammalarci.

Prendiamo ad esempio i problemi digestivi. Il cibo delizioso non dovrebbe essere sprecato, ma se la digestione non è buona, non solo il cibo delizioso andrà sprecato, ma anche il tuo corpo si sentirà a disagio. Con l'avanzare dell'età aumenta anche l'incidenza delle malattie dell'apparato digerente. Ad esempio, ecco l'incidenza delle ulcere gastriche e duodenali (DU) a Tianjin. Si può osservare che il numero di malattie gastrointestinali nelle persone di mezza età e negli anziani è significativamente più alto [1].

Molte persone attribuiscono i problemi digestivi all'età. In effetti, con l'avanzare dell'età, i problemi digestivi diventano sempre più gravi, tanto che molte persone si lamentano di invecchiare.

Ma non è solo l'età a influenzare la digestione; ma sono anche i microbi intestinali a fare la differenza.

02. Breve cenno sui microrganismi intestinali

Nel nostro intestino è presente un gruppo molto ampio di microrganismi, ovvero la flora intestinale, nota anche come microrganismi intestinali, termine generico per indicare i microrganismi che vivono nell'intestino. Tuttavia, non bisogna sottovalutare i microrganismi intestinali. Si può dire che la loro esistenza vada ben oltre le aspettative della gente.

Per fare un semplice paragone, il numero di cellule nel nostro corpo umano è di circa 40-60 trilioni, mentre il numero di microrganismi intestinali arriva a milioni o trilioni; nel nostro corpo umano sono presenti solo decine di tipi di cellule, mentre la flora intestinale conta fino a migliaia.

La flora intestinale è molto importante per la nostra digestione. Da un lato, possono aiutare il processo digestivo del nostro organismo e favorire la digestione. D'altro canto, possono anche trattare alcune sostanze che il nostro organismo non riesce a metabolizzare o digerire direttamente, come ad esempio alcune cellulose, che possono essere digerite dalla flora intestinale.

Uno squilibrio della flora intestinale può causare indigestione o varie malattie, come la diarrea nel caso più lieve o una serie di patologie dell'apparato digerente nel caso peggiore.

Come si forma la flora intestinale? La risposta è: l'assunzione. I microrganismi sono ovunque nel nostro ambiente quotidiano e alcuni microrganismi entrano nel corpo attraverso il cibo, l'acqua, ecc. Dopo un viaggio difficile, alcuni di essi sopravvivono e colonizzano l'intestino, formando la nostra flora intestinale.

Se i batteri che consumiamo non sono sani, la flora intestinale verrà danneggiata e di conseguenza si manifesteranno le malattie. Si può notare che esiste un altro modo di pensare a "le malattie provengono dalla bocca". Per questo motivo, se si riescono ad integrare per tempo i microrganismi benefici dopo che si sono manifestati i problemi gastrointestinali, è possibile in una certa misura prevenirli: si tratta dei probiotici. I probiotici, come suggerisce il nome, sono microrganismi benefici per la salute.

03. Quali probiotici abbiamo?

Cosa sono quindi i nostri probiotici? L'immagine seguente è un'immagine di microrganismi intestinali dell'Istituto di Microbiologia dell'Accademia Cinese delle Scienze

Che ne dici, ti sembra familiare? Bifidobatterio? Lattobacilli? In effetti, non sono questi due i probiotici che conosciamo?

Sì, è proprio così. I probiotici comunemente aggiunti ai prodotti probiotici in commercio sono originariamente i batteri dominanti nella flora intestinale. Proprio perché abbiamo studiato i microrganismi intestinali e abbiamo scoperto che possono coesistere a lungo con gli esseri umani, i ricercatori hanno separato questa flora e l'hanno studiata ulteriormente, scoprendo che questi funghi sono effettivamente benefici per l'uomo. Con lo sviluppo del mercato e dell'industria, i probiotici vengono utilizzati sempre di più sul mercato, come ad esempio in alcuni dei nostri comuni yogurt e preparati probiotici.

04. Oltre ai microrganismi, il calcio è correlato anche all'assunzione

Non sono solo i microbi a essere importanti per la nostra assunzione: anche il calcio. L'osteoporosi è una malattia ossea molto comune ma facilmente trascurata, le cui caratteristiche tipiche sono la diminuzione della massa ossea, la distruzione della microarchitettura ossea, l'aumento della fragilità ossea e la diminuzione della resistenza ossea, con conseguente maggiore suscettibilità alle fratture [2].

Anche l'osteoporosi è una malattia strettamente correlata all'età. In pratica, dopo i 30 anni la densità ossea del corpo inizia a diminuire e inizia a manifestarsi l'osteoporosi. Ad esempio, si tratta di un'indagine sulla densità ossea di diverse fasce d'età. Si può osservare che con l'avanzare dell'età la densità ossea generalmente mostra una tendenza al ribasso [3].

E il fattore strettamente correlato all'osteoporosi è: il calcio.

Quando parliamo di calcio, spesso pensiamo alle ossa e alla crescita. Questa è senza dubbio la funzione del calcio più nota al grande pubblico, perché il calcio stesso è un componente delle ossa. Nelle persone di mezza età e anziane, gli ioni calcio sono in realtà carenti a causa di problemi digestivi e di un apporto nutrizionale insufficiente. Quando il corpo è carente di calcio, lo separa dalle ossa per completare processi fisiologici più importanti. Il risultato è che le ossa diventano deboli a causa della carenza di calcio.

Come si può notare, anche la digestione e la nutrizione sono un altro tipo di "malattia della bocca". Naturalmente non si tratta solo di calcio, ci sono altri aspetti, come i nostri tre massimi, che sono anch'essi malattie che provengono dalla bocca.

Pertanto, per le persone di mezza età e anziane, la dieta normale non rappresenta un grosso problema, ma ciò che merita attenzione sono i problemi di salute causati da un'alimentazione insufficiente o eccessiva. Per questo motivo, l'integrazione alimentare è molto importante anche per le persone di mezza età e per gli anziani.

[1] Guo Qingjie, Cao Zewei. Analisi epidemiologica dell'ulcera peptica a Tianjin[J]. Nuova Medicina, 2010, 41(02):104-106.

[2]Rozenberg, Serge, Olivier Bruyère, Pierre Bergmann, Etienne Cavalier, Evelien Gielen, Stefan Goemaere, Jean Marc Kaufman et al. "Come gestire l'osteoporosi prima dei 50 anni." Maturitas 138 (2020): 14-25.

[3] Liu Siyao, Xiong Lijun. Analisi della densità ossea nella popolazione sottoposta a visita medica nella città di Fengcheng[J]. Rivista dell'Università di Yichun, 2022, 44(12): 64-66+99.