Per perdere peso dovrei mangiare carne o verdure? Per prima cosa controlla la costituzione metabolica

Sento spesso la gente lamentarsi: "Altri dicono che mangiare carne è un modo efficace per perdere peso, ma dopo averla mangiata, ho indigestione, secchezza delle fauci e aumento di peso?" "Bevo solo zuppa di verdure ogni giorno e ho perso 2-3 kg, ma ho problemi di stitichezza, mi sento debole e senza energie?" "La gente dice che essere vegetariani è una cosa positiva, ma più mangio, più ho fame e mi sento irritabile..." "Ho già ridotto olio, carne e amido nella mia dieta, ma non riesco ancora a perdere peso. È davvero fastidioso!"

Per poter pianificare un regime alimentare adatto a te, devi prima conoscere la tua costituzione fisica.

Comprendi il tuo tipo di corpo e pianifica un piano alimentare adatto

Esistono tantissimi modi per perdere peso. Ma come dovremmo mangiare per perdere peso in modo efficace? Zhang Yiyao, nutrizionista presso il Lige Sports and Health Center, ha affermato che, in realtà, la corporatura di ognuno è diversa e dovrebbe avere esigenze nutrizionali diverse; proprio come la teoria dello Yin-Yang, dei Cinque Elementi e della Diagnosi degli Otto Principi nella Medicina Tradizionale Cinese, non esiste un metodo dietetico fisso che possa essere adatto a tutti. Per poter pianificare un regime alimentare adatto a te, devi prima conoscere la tua costituzione fisica.

Mantenere il metabolismo umano richiede carboidrati, proteine ​​e grassi completi (i tre nutrienti principali), tutti indispensabili. Qualsiasi strategia dietetica estrema, tra cui: mangiare solo carne, solo verdure o non mangiare olio, non funzionerà. Solo quando questi tre nutrienti vengono assunti contemporaneamente il metabolismo del corpo può procedere in modo regolare e non si verificherà un accumulo eccessivo di grasso. Tuttavia, il fisico di ognuno è diverso e i rapporti nutrizionali richiesti sono diversi. Se mangi i rapporti sbagliati, può facilmente causare anomalie metaboliche e accumulo di grasso!

Le abitudini alimentari potrebbero non essere applicabili a tutte le razze

Proprio come la dieta degli eschimesi è composta principalmente da: grandi quantità di pesce e carne e una piccola quantità di verdure, frutta e cereali. Dal punto di vista della nutrizione moderna, è "ricca di grassi, ricca di proteine ​​e povera di fibre" ed è molto probabile che causi malattie cardiovascolari. Tuttavia, gli studi hanno evidenziato che l'incidenza delle malattie cardiovascolari tra gli eschimesi è molto bassa e si colloca tra le più basse al mondo. Questo perché i loro geni, il clima e lo stile di vita richiedono un tale rapporto nutrizionale. Se anche gli impiegati mangiassero così, avrebbero sicuramente problemi con i tre metabolismi elevati.

La perdita di peso non enfatizza la pesatura e il conteggio delle calorie. Oltre a prestare attenzione al rapporto di assunzione dei tre nutrienti principali, dovresti anche prestare attenzione al mantenimento dell'esercizio fisico.

Vuoi avere una panoramica della tua forma metabolica? Il nutrizionista Zhang Yiyao mette a disposizione il seguente mini-questionario di 12 domande per aiutarti a comprendere meglio te stesso: sei più portato a mangiare più carne o più verdure?

Questionario sul tipo di costituzione metabolica:

Mini-test per il profilo metabolico (1 punto per A, 2 punti per B, 3 punti per C)

1. Com'è il tuo appetito?

A. Molto buono B. Nella media C. Non buono

2. Se dovessi fare un digiuno a base di succhi (bevendo solo succhi), cosa penseresti:

A. Difficile da eseguire B. OK C. Facile da eseguire

3. Quali sono le tue abitudini alimentari?

A. Mangia fino a saziartiB. Mangia la giusta quantitàC. Va bene saltare i pasti di tanto in tanto

4. Quando mangi un pasto ricco di grassi (carne grassa, pollo fritto), ti senti:

A. Felice/a suo agio B. Normale C. Depresso/indigestione

5. Ti piacciono i dolci?

A. Mi piace B. Nella media C. Non mi piace

6. Ti piace mangiare spuntini?

A. Spesso B. Occasionalmente C. Raramente

7. Ti piace il cibo salato?

A. Mi piace B. Nella media C. Non mi piace

8. Il tuo tipo di pelle è:

A. Bagnato B. Normale C. Asciutto

9. Ti piace essere responsabile?

A. Non mi piace B. A volte mi piace C. Mi piace

10. Ti arrabbi facilmente?

A. Arrabbiarsi facilmenteB. Arrabbiarsi solo quando è troppo estremoC. Non arrabbiarsi facilmente

11. Sei una persona razionale o emotiva?

A. Emotivo (ricco di emozioni) B. In mezzo C. Razionale (logico)

12. Ti piacciono le attività sociali?

A. Mi piace B. Nella media C. Non mi piace

【Risultati dei test per comprendere gli attributi della costituzione metabolica】:

12~21 punti: Tipo di proteina (tipo di carne)

22~27 punti: Bilanciato (onnivoro)

28~36 punti: tipo zucchero (tipo erbivoro)

[Consigli del nutrizionista]:

La teoria e la tecnologia di test dei modelli metabolici sono state sviluppate negli Stati Uniti per quasi un secolo. Ci sono migliaia di consulenti certificati (tra cui medici, nutrizionisti, ecc.) in tutto il mondo. Attualmente è la strategia dietetica più popolare e più logica. Attraverso l'analisi scientifica possiamo comprendere la nostra costituzione, i rapporti tra i nutrienti e gli alimenti adatti e quelli non adatti. La perdita di peso non enfatizza la pesatura e il conteggio delle calorie. Finché mangi le giuste proporzioni dei tre principali nutrienti nel piatto da una prospettiva visiva ed eviti cibi che non sono adatti a te, puoi regolare la tua condizione fisica e migliorare efficacemente il tuo metabolismo.