Mangiare porri in primavera ha molti benefici

L'erba cipollina ha una natura calda ed è particolarmente adatta a nutrire l'energia yang, per questo è anche conosciuta come "l'erba che rigenera lo yang". Mangiare porri in primavera ha molti benefici. Impariamo a conoscerli insieme.

La primavera è il "periodo d'oro della crescita" per i bambini. Per crescere è necessaria molta energia yang. Se non viene ripristinata in tempo, l'energia yang sarà carente e la crescita ristagnerà. I porri possono aiutare i bambini a generare energia yang e ad alleviare il qi del fegato. Per questo motivo, in primavera potete preparare dei porri per reintegrare l'energia yang dei vostri bambini.

I composti solforati contenuti nei porri hanno effetti battericidi e antinfiammatori e possono inibire la Pseudomonas aeruginosa, l'epilessia, la febbre tifoide, l'Escherichia coli e lo Staphylococcus aureus.

La primavera governa il fegato e il qi ascendente è vigoroso, ma i fegati dei bambini sono spesso in eccesso e troppo qi del fegato rimane bloccato nel corpo, il che può facilmente portare al fuoco del fegato. I porri appartengono al meridiano del fegato, che è utile per purificare il qi del fegato, favorire la funzionalità della milza e rendere i bambini più appetitosi.

I porri sono ricchi di fibre, che possono stimolare l'intestino e migliorare la motilità gastrointestinale, espellendo così nel tempo i residui di cibo in eccesso dall'organismo.

Il porro ha l'effetto di mantenere caldo e rafforzare lo stomaco. La fibra grezza in essa contenuta può favorire la motilità intestinale e aiutare la digestione. L'erba cipollina non solo può prevenire la stitichezza abituale e il cancro al colon, ma cattura anche determinati detriti presenti nel tratto digerente ed espellerli con le feci. Per questo motivo la gente la chiama anche "erba depurativa intestinale".