Per perdere peso, bisogna prima di tutto godersi la “magrezza”! 5 alimenti indispensabili per la leptina

L'anno sta per finire e i ristoranti sono già al completo per la notte di Capodanno. Perché alcune persone vanno nei ristoranti all-you-can-eat e mangiano tutto quello che vogliono senza ingrassare? Alcune persone aumentano di 1 o 2 chilogrammi di peso dopo un pasto? In realtà, la differenza tra i due è che le persone che ingrassano facilmente hanno una carenza dell'ormone "leptina" nel loro corpo. L'OMS suggerisce che se si abbandonano alcune cattive abitudini e si consumano 5 alimenti ricchi di leptina, si ha ancora la possibilità di tenere sotto controllo il proprio peso.

Basta bere 500 ml di latte intero al giorno per aumentare la concentrazione di leptina nell'organismo del 30% in un mese.

Che cos'è la leptina? La leptina è un ormone prodotto dal grasso e si trova principalmente nel tessuto adiposo bianco formato dalle cellule adipose. Può anche essere prodotto dal tessuto adiposo bruno, tra cui la placenta, le ovaie, il muscolo scheletrico, lo stomaco, le cellule epiteliali mammarie, il midollo osseo e il fegato. La leptina è responsabile della regolazione dell'assunzione e della spesa energetica.

Bassi livelli di leptina portano all'accumulo di grasso e all'obesità

Nel 2007, il biologo americano Douglas Coleman ha scoperto la vera causa dell'obesità: le persone con alti livelli di leptina hanno un metabolismo veloce e possono inibire la sintesi dei grassi; al contrario, una concentrazione troppo bassa di leptina porterà all'accumulo di grasso e all'aumento di peso. Se le persone obese riescono ad assorbire efficacemente la leptina, questa può favorire la combustione dei grassi e avere anche la possibilità di perdere peso.

La maggior parte delle persone riesce a mantenere un peso normale perché l'assunzione e la spesa energetica sono bilanciate; l'assunzione e la spesa energetica sono regolate dall'ipotalamo. La leptina agisce sui recettori dell'ipotalamo nel cervello per sopprimere l'appetito. Una volta che la leptina è carente, l'assunzione di cibo non può essere controllata, portando all'obesità.

L'OMS raccomanda: i 5 migliori alimenti ricchi di leptina

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda i seguenti 5 MIGLIORI alimenti ricchi di leptina, che possono essere utilizzati come riferimento per la regolazione quotidiana del peso:

★Leptina n. 1: Latte

Gli esperti di nutrizione dell'Università di Nottingham nel Regno Unito hanno scoperto che il grasso del latte è il maggiore contributore alla secrezione dell'ormone della sazietà leptina. Finché si consumano 500 ml di latte intero ogni giorno, la concentrazione di leptina nel corpo aumenterà del 30% entro 1 mese.

Gli studi hanno dimostrato che mangiare due uova al giorno può aumentare l'indice di sazietà del 20%.

★ Leptina n. 2: Melone amaro

I ricercatori dell'Organizzazione Mondiale della Sanità hanno sottolineato che il melone amaro contiene un ormone lipolitico ad alto contenuto energetico, che è anche un tipo di leptina. Il consumo a lungo termine può ridurre l'assorbimento degli acidi grassi saturi del 40%. Se non ti piace il sapore amaro, puoi mettere le fette di melone amaro in acqua salata per 4 o 5 minuti per eliminare l'amaro.

★Leptina n. 3: Uova

Gli studi hanno dimostrato che mangiare due uova al giorno può aumentare l'indice di sazietà del 20%. Anche gli esperti di nutrizione giapponesi hanno scoperto che mangiare uova e soia contemporaneamente può aumentare il tasso di assorbimento degli aminoacidi nell'organismo. Inoltre, il momento migliore per mangiare le uova è la mattina, alle 8 di mattina ogni giorno. Il tasso di sintesi della leptina è circa il doppio di quello della sera.

★ Leptina n. 4: aceto di mele

La pectina contenuta nelle mele e l'enzima presente nell'aceto interagiscono tra loro, non solo pulendo il tratto digerente, ma consentendo anche all'organismo di produrre ioni potassio che inibiscono la pressione alta e favoriscono la sintesi e la secrezione di leptina. Tuttavia, se la secrezione di acido gastrico è eccessiva, non è consigliabile scegliere l'aceto di mele per perdere peso, poiché squilibrerebbe l'ambiente acido nello stomaco, causando indigestione e aumentando la possibilità di aumentare di peso.

★ Leptina n. 5: Mandorle

Le mandorle sono ricche di magnesio, un minerale che può stabilizzare lo zucchero nel sangue e aumentare la leptina nel sangue. Gli esperti americani di nutrizione sottolineano che i componenti delle pareti cellulari delle mandorle possono anche ridurre l'assorbimento dei grassi da parte dell'organismo, consentendo alla leptina di avere il massimo effetto quando la dieta è equilibrata.

L'esercizio fisico regolare è ancora necessario per controllare il peso

Secondo la ricerca, per ogni aumento dell'1% della leptina nel corpo, la velocità con cui le cellule bruciano i grassi aumenta del 3% e il peso corporeo medio diminuisce di 0,37 kg. Tuttavia, il semplice consumo di cibi contenenti leptina non è una soluzione completa; studi hanno dimostrato che anche l'esercizio continuo e regolare può aiutare a mantenere normali concentrazioni di leptina nel corpo. Pertanto, non esiste una scorciatoia per controllare il peso. Oltre alla dieta, anche l'esercizio regolare è necessario per raggiungere l'obiettivo.

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