Quali sono i benefici del bere zuppa di pollo nero? Bisogna aggiungere vino da cucina alla zuppa di pollo nero?

La zuppa di pollo nero è molto nutriente. È un prodotto eccellente per colmare le carenze e nutrire l'organismo. Il pollo nero contiene lisina, metionina e istidina, sostanze indispensabili per l'organismo umano, e ha un altissimo valore nutritivo e medicinale. Semplice, delizioso e nutriente, le donne che lo bevono spesso avranno un colorito migliore. Diamo un'occhiata più da vicino ai benefici del bere zuppa di pollo nero. Spero che la tua vita sia sana e nutriente.

Contenuto di questo articolo

1. Quali sono i benefici del bere zuppa di pollo nero?

2. È opportuno aggiungere vino da cucina alla zuppa di pollo nero?

3. Come preparare la zuppa di pollo nero a casa

Quali sono i benefici del bere zuppa di pollo nero?

1. Il pollo con le ossa nere viene utilizzato per la terapia dietetica e spesso viene utilizzato in combinazione con funghi bianchi, funghi neri, Poria cocos, igname, datteri rossi, cordyceps sinensis, semi di loto, Gastrodia elata, Euryale ferox, riso glutinoso o bacche di goji.

2. Mettere a bagno 20 grammi di Gastrodia elata in acqua calda per un giorno, quindi bollirli con un pollo nero a fuoco alto, quindi lasciarli sobbollire a fuoco basso per curare la nevrastenia.

3. Il pollo nero stufato con Gastrodia elata può curare la nevrastenia.

4. Stufare con aceto invecchiato può migliorare il diabete.

Bisogna aggiungere vino da cucina alla zuppa di pollo nero?

Si consiglia di aggiungerne un po' per eliminare l'odore di pesce.

La funzione principale del vino da cucina è quella di eliminare l'odore di pesce ed esaltarne il sapore. La zuppa di pollo nero ha un sapore davvero delizioso. In genere, è possibile cuocere a fuoco lento il brodo di pollo nero senza aggiungere vino da cucina. Se pensate che il pollo nero abbia un odore di pesce, potete anche aggiungere un po' di vino da cucina per eliminare l'odore di pesce. Oltre a usare il vino da cucina per eliminare l'odore di pesce, puoi anche aggiungere ingredienti per condire, come fette di zenzero e cipollotti.

Come preparare la zuppa di pollo nero

Ingredienti principali e ingredienti ausiliari

1 pollo nero, 120 grammi di maltosio, 120 grammi di Rehmannia glutinosa, 10 grammi di sale raffinato e 15 grammi di vino di riso.

Metodo di cottura

1. Scegliere polli con piume bianche e ossa nere (sono accettati anche altri polli con piume miste, ma devono essere con ossa nere) di peso superiore a 1.500 grammi, indipendentemente dal fatto che siano galli o galline. Dopo la macellazione, rimuovere peli e intestini e lavarli accuratamente.

2. Lavare e tagliare a fette la Rehmannia glutinosa, mescolarla con il maltosio, riempirla con il ripieno del pollo, cucirla e metterla in una ciotola di terracotta, aggiungere sale e vino di riso.

3. Mettetelo in una pentola di rame e fatelo stufare in acqua, quindi servitelo in tavola insieme alla ciotola di terracotta.