Da dove provengono le costolette di agnello? Quali sono i benefici della zuppa di agnello e scorpione?

Lo scorpione ovino è ricco di proteine, che possono favorire la sintesi di anticorpi nel sistema immunitario e aiutare a migliorare l'immunità. Dopo essere state cotte a lungo, le costolette di agnello favoriscono l'assorbimento del calcio e favoriscono l'effetto dell'integrazione di calcio. Può alleviare l'osteoporosi negli anziani e migliorare le funzioni cerebrali negli adolescenti. È molto efficace anche per alleviare la stanchezza e la sonnolenza sul lavoro e nello studio.

Contenuto di questo articolo

1. Da dove provengono le costolette di agnello?

2. Quali sono i benefici della zuppa di costolette di agnello?

3. Come preparare la zuppa con le costolette di agnello

Dov'è il piatto di agnello scorpione?

L'agnello castrato è una prelibatezza tradizionale di Pechino con una lunga storia. L'ingrediente principale è la parte più nutriente e deliziosa della pecora: le vertebre di pecora con il filetto e il midollo spinale. La sezione trasversale della chiglia di pecora ha la forma di una "Y" e sotto la "Y" c'è una piccola forcella, che è la forma della chiglia di pecora, da cui deriva il nome "chiglia di pecora".

Quali sono i benefici della zuppa di agnello e scorpione?

1. Previene l'osteoporosi: lo scorpione ovino è povero di grassi, povero di colesterolo, ricco di proteine, ricco di calcio e facile da assorbire. Può favorire l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo, il che è utile per prevenire l'osteoporosi, favorire la resistenza delle ossa e aumentarne la tenacia.

2. Migliora l'immunità: lo scorpione ovino è ricco di proteine, che possono promuovere la sintesi di anticorpi nel sistema immunitario, aiutare a migliorare l'immunità, aumentare la resistenza alle malattie esterne, nutrire lo yin e tonificare i reni ed è di grande beneficio per la malnutrizione, il dolore alla vita e alle ginocchia e alcune malattie da raffreddore.

Come fare la zuppa con scorpione d'agnello

Ingredienti: costolette di agnello, cipolle, zenzero, peperoni, cardamomo, peperoncini secchi e bacche di goji.

pratica:

1. Tagliare a pezzi le costine di agnello, lavarle e lessarle in acqua fredda.

2. Togliere la schiuma della carne che galleggia e schiumare finché la zuppa non diventa limpida.

3. Versare nella pentola vari condimenti come cipolla, zenzero e pepe.

4. Coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco lento.

5. Quando è quasi pronto, aggiungi le bacche di goji ammollate, copri con il coperchio e fai sobbollire per altri 10 minuti.

6. Quindi aggiungere il condimento e mescolare bene.