Dopo aver mangiato, bisogna sdraiarsi, sedersi o stare in piedi? Il medico diede la risposta standard...

Esperto di questo articolo: Pa Lize, primario di nutrizione, membro del comitato per la divulgazione scientifica della Chinese Nutrition Society

Quali sono le tue abitudini dopo aver mangiato?

Fai cento passi dopo un pasto e vivrai fino a novantanove anni.

Non è possibile stare in piedi dopo un pasto, poiché ciò potrebbe causare gastroptosi;

Dopo un pasto dovresti sdraiarti, questa è la postura corretta;

Bevi una tazza di tè dopo il pasto per rinfrescarti e favorire la digestione;

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Qual è il modo corretto di "aprire" dopo un pasto? Oggi vi svelerò il segreto.

Posso sdraiarmi dopo un pasto?

Sebbene mangiare sia l'istinto del corpo umano di ottenere energia e nutrimento assumendo cibo dall'esterno per sopravvivere, il processo che va dal mangiare alla digestione, all'assorbimento e all'utilizzo dei nutrienti presenti nel cibo per soddisfare i bisogni fisiologici del corpo è un processo biologico complesso e magico.

Dopo un pasto, il cibo viene inumidito, masticato e parzialmente digerito in bocca prima di essere spinto nello stomaco, dove avviene la fase fondamentale della digestione: la scomposizione dei nutrienti a grandi molecole in molecole più piccole.

Lo stomaco è un organo digerente muscoloso ed elastico, a forma di fagiolo, simile a una borsa, suddiviso in tre parti: il cardias, il corpo e l'antro.

In circostanze normali, dopo che il cibo entra nello stomaco, lo sfintere esofageo terminale si contrae per restringere l'apertura collegata all'ostio gastrico e impedire il reflusso del contenuto gastrico. Il cibo immagazzinato temporaneamente nello stomaco viene completamente miscelato con il succo gastrico viscoso contenente acido cloridrico e pepsina, trasformandosi in chimo. La digestione fisica e chimica che avviene in questo collegamento getta le basi per la fase successiva: l'assorbimento dei nutrienti nelle cellule dell'intestino tenue, che saranno poi utilizzati dall'organismo.

Da questo possiamo vedere che se ci si sdraia subito dopo un pasto, è facile che lo stomaco pieno cambi posizione, facendo sì che il cibo e l'acido gastrico presenti nello stomaco refluiscano nell'esofago attraverso la valvola esofagea, causando reflusso acido e bruciore di stomaco.

La struttura tissutale dell'esofago è diversa da quella dello stomaco. Non ha la funzione di secernere muco per prevenire la corrosione acida. Nel lungo periodo, l'esofagite è inevitabile. Le persone con accumulo di grasso nella vita e nell'addome, con contrazione lenta dello sfintere dovuta all'età avanzata e ridotta motilità gastrica hanno maggiori probabilità di soffrire di esofagite da reflusso. Anche per le persone sane, sdraiarsi dopo i pasti può avere effetti negativi sul controllo del peso, a causa del ridotto consumo di energia.

Stare in piedi dopo aver mangiato può causare gastroptosi?

Molte persone preferiscono alzarsi subito dopo aver mangiato per perdere peso.

Infatti, stare in piedi consuma più energia che stare seduti.

Tuttavia, per chi è magro, la posizione eretta modifica il baricentro dello stomaco. Le persone abituate a stare in piedi subito dopo aver mangiato possono facilmente sviluppare gastroptosi.

Ma per le persone sane, in particolare i giovani impiegati che pranzano sul posto di lavoro, alzarsi e camminare sul posto dopo pranzo può favorire la circolazione sanguigna in tutto il corpo e migliorare l'efficienza lavorativa nel pomeriggio.

Dovrei sedermi dopo aver mangiato?

Stare seduti per un po' dopo un pasto può essere considerata una postura sana, ma stare seduti per più di mezz'ora o restare fermi non solo non favorisce la digestione, ma aumenta anche l'accumulo di grasso, in particolare quello addominale, che aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari.

Posso fare esercizio fisico dopo un pasto?

Le reazioni avverse e i rischi per la salute causati dall'esercizio fisico dopo i pasti, come la gastroptosi, sono causati principalmente da esercizi intensi.

Se possibile, dovresti fare esercizio fisico dopo un pasto, ma c'è un trucco: camminare per mezz'ora dopo un pasto o ballare lentamente sono entrambi stili di vita sani.

La dieta mediterranea sana, che negli ultimi anni è in cima alla classifica delle diete, comprende un aspetto importante: la partecipazione regolare ad attività di intrattenimento culturale e sportivo, come il ballo da sala, dopo i pasti. Tuttavia, non sono consigliati esercizi intensi e bagni caldi, saune, ecc. subito dopo un pasto, soprattutto per le persone che soffrono di pressione alta.

È bene bere tè o yogurt dopo i pasti?

Bere il tè dopo un pasto può aiutare ad alleviare l'untuosità?

Bere il tè dopo un pasto può alleviare l'untuosità non perché il tè contenga sostanze in grado di degradare il grasso non digerito nel tratto gastrointestinale, ma perché la maggior parte dei tè contiene ingredienti come caffeina, teofillina e teobromina che possono stimolare la secrezione di acido gastrico, favorire la motilità gastrica e accelerare il metabolismo, migliorando così il processo e la sensazione di pienezza dello stomaco.

In teoria, la piccola quantità di saponina contenuta nel tè può inibire l'attività della lipasi e ostacolare l'assorbimento dei grassi nel tratto digerente. Tuttavia, in base all'assunzione di saponina del tè, un adulto deve bere almeno un chilo di foglie di tè al giorno per vederne l'effetto.

Bere yogurt dopo un pasto aiuta la digestione?

L'idea che bere yogurt dopo un pasto aiuti la digestione potrebbe essere che l'acido organico presente nello yogurt possa aumentare l'acidità gastrica e i batteri lattici, regolando così l'equilibrio della flora intestinale.

La potenza della capacità digestiva del corpo umano dipende dal ruolo degli enzimi digestivi nella scomposizione dei nutrienti e dalla capacità di assorbimento delle cellule dell'intestino tenue. Anche lo yogurt contiene proteine ​​e grassi che devono essere digeriti, quindi i benefici per la salute dello yogurt sono lenti e a lungo termine.

Se bevi yogurt per favorire la digestione, ti sentirai gonfio.

Quali sono gli altri malintesi dopo i pasti?

Molte persone hanno ancora molti malintesi riguardo alle abitudini post-pasto. Prestare attenzione ai seguenti punti non solo è benefico per la digestione e l'assorbimento, ma, cosa ancora più importante, può prevenire le malattie dell'apparato digerente:

1. Non sdraiarsi immediatamente entro mezz'ora dal pasto;

2. Non fare esercizi faticosi dopo i pasti;

3. Mangia fino a sentirti sazio al 70%. Non credere superstiziosamente che tè e yogurt possano eliminare i grassi o aiutare la digestione.

4. Cambiare l'abitudine di fumare e di bere bevande gassate e birra dopo i pasti.

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