I mooncake non fanno ingrassare e il tè al biancospino può aiutarti a perdere grasso e ad alleviare l'untuosità

Quando arriva la festa di metà autunno, i deliziosi mooncake sono sempre irresistibili, ma le calorie sono troppo elevate, quindi fai attenzione: la luna è rotonda, il mooncake è rotondo e il tuo viso è ancora più rotondo! I nutrizionisti sottolineano che prestare attenzione alle etichette caloriche sui mooncake e condividerli con amici e familiari il più possibile è l'unico modo per evitare di assumere troppe calorie. Inoltre, puoi preparare semplici erbe medicinali come biancospino, prugna nera, tè verde, liquirizia, osmanto, ecc. e far bollire due tazze di tè di biancospino, che può bruciare efficacemente i grassi, digerire il cibo e promuovere la salivazione e alleviare l'untuosità.

Il nutrizionista Zhou Qianqin consiglia due tè al biancospino, perfetti da abbinare ai mooncake senza far ingrassare. (Fotografia di Huang Zilun)

Due tisane di biancospino per alleviare l'avidità e ridurre il grasso

Zhou Qianqin, nutrizionista presso la filiale Linsen del Taipei City United Hospital, ha affermato che le persone dovrebbero evitare di assumere troppe calorie. Quando acquistano i mooncake, oltre a prestare attenzione alla data di produzione e alla data di scadenza, dovrebbero imparare a leggere le etichette nutrizionali e a comprendere il contenuto del prodotto, gli ingredienti e le calorie. Sulla base del metabolismo basale giornaliero di un adulto di 2.000 calorie, dopo aver dedotto le calorie di tre pasti, è meglio controllare la quantità di mooncake che mangi a meno di 300 calorie. Tuttavia, un mooncake di solito contiene più di 400 o 500 calorie. È meglio invitare alcuni parenti e amici a condividerlo insieme.

Inoltre, puoi preparare semplici ingredienti medicinali come biancospino, prugna nera, tè verde, liquirizia, osmanto, ecc. e far bollire due tazze di tè di biancospino per aiutare a bruciare i grassi e a digerire il cibo. Secondo la medicina tradizionale cinese, il biancospino ha un sapore aspro e dolce, è leggermente caldo e penetra nei meridiani della milza, dello stomaco e del fegato, con l'effetto di ridurre i grassi e facilitare la digestione del cibo. Se mangiare troppi cibi dolci e grassi causa indigestione, puoi bere più tisana di biancospino, che può anche eliminare i grassi accumulati nel sangue e attivare la circolazione sanguigna. Condividi due tè fatti in casa affinché tutti possano assaggiarli:

★ Zuppa di osmanto e prugne acide

Gli ingredienti per la zuppa di prugne acide e osmanto includono 1 liang di prugne nere, 1 qian di biancospino, 2 qian di liquirizia, 2 qian di osmanto e 1 sacchetto di garza. Il metodo è molto semplice. Per prima cosa, lavare le prugne nere, i biancospini e la liquirizia, metterli in un sacchetto di garza e farli bollire in 2000 cc di acqua a fuoco alto, quindi lasciar sobbollire a fuoco basso per 20-30 minuti. Infine, aggiungere l'osmanto per esaltare il sapore e spegnere il fuoco. Lasciare raffreddare prima di bere.

Zuppa di osmanto e prugne acide (Fotografia di Huang Zilun)

★ Tè verde al biancospino

Gli ingredienti del tè verde al biancospino sono 50 grammi di biancospino, una piccola quantità di foglie di tè verde e una garza. Dopo aver lavato il biancospino e il tè verde, mettili nella garza e falli bollire in 2000 cc di acqua a fuoco alto, quindi fai sobbollire a fuoco basso per 20 minuti. Dopo averlo raffreddato, puoi berlo.

Tè verde al biancospino (fotografia di Huang Zilun)

Il nutrizionista Zhou Qianqin ha affermato che sia il tè verde al biancospino sia la zuppa di prugne acide e osmanto possono essere refrigerati, ma è meglio evitare di aggiungere cubetti di ghiaccio per evitare che il sapore si diluisca. Oltre ai due tè di biancospino sopra menzionati, anche il tè di semi di cassia, il tè d'orzo, la tisana, ecc. sono tutti molto adatti per essere abbinati ai dolci mooncake.

【Consigli del nutrizionista】

Il nutrizionista Zhou Qianqin ha aggiunto che poiché il biancospino è acido, può facilmente stimolare la secrezione di acido gastrico. Pertanto, le persone con un tratto gastrointestinale fragile, reflusso acido e inclini al mal di stomaco dovrebbero evitare di bere troppo. Inoltre, si consiglia che dopo aver gustato una cena barbecue, si possano invitare tre o cinque parenti e amici a fare una passeggiata all'aperto. In un'ora, si possono bruciare 100 o 200 calorie in più. Perché non farlo?

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