Quali sono i valori nutrizionali del melograno? Perché mangiamo melograni durante la Festa di Metà Autunno?

Il melograno è una bacca che contiene da una a due volte più vitamina C di mele e pere. La buccia di un melograno maturo è di colore rosso vivo o rosa e spesso si screpola, rivelando semi cristallini, simili a gemme. È agrodolce, succoso e dal sapore dolce, che lascia un retrogusto davvero memorabile. Oltre al suo bellissimo significato, il melograno è anche ricco di sostanze nutritive. Perché mangiamo melograni durante la Festa di Metà Autunno? Hai capito?

Contenuto di questo articolo

1. Qual è il valore nutrizionale del melograno?

2. Perché mangiamo melograni durante la Festa di metà autunno?

3. Come mangiare i semi di melograno

Qual è il valore nutrizionale del melograno?

Il melograno contiene molti nutrienti necessari al corpo umano, tra cui il 17% di carboidrati, il 79% di acqua e il 13-17% di zucchero. Inoltre, il contenuto di vitamina C del melograno è 1-2 volte superiore a quello della mela, ma il contenuto di grassi e proteine ​​è relativamente basso. Gli zuccheri della frutta, le proteine ​​di alta qualità e i grassi contenuti nei melograni sono tutti ingredienti facilmente assorbibili dall'organismo umano. Mangiare melograni non solo può reintegrare lo zucchero e le calorie di cui l'organismo ha bisogno, ma non comporta alcun peso per l'organismo umano. Anche i ricchi acidi organici, l'acido folico e altri acidi contenuti nei melograni possono svolgere un ruolo benefico per la salute dell'organismo umano, quindi mangiare melograni regolarmente può apportare energia al corpo.

Perché mangiamo melograni durante la Festa di Metà Autunno?

Il melograno è uno dei frutti immancabili della Festa di Metà Autunno. La buccia di un melograno maturo è di colore rosso vivo o rosa e spesso si screpola rivelando pietre preziose simili a cristalli. È dolce, aspro e succoso. Anche se è difficile da mangiare, è buonissimo. Grazie ai suoi colori vivaci e ai semi carnosi, è spesso utilizzato come frutto festivo, simbolo di molti bambini e di una famiglia numerosa.

Gli antichi abitanti di Hefei credevano che i melograni contenessero molti semi e che, dopo averli mangiati, potessero essere benedetti da Dio con "molti figli". Nei tempi antichi, avere più figli significava ricevere più benedizioni. Pertanto, agli occhi degli antichi abitanti di Hefei, il melograno rappresenta "molti figli e buona fortuna". Il melograno è un frutto fortunato durante la Festa di Metà Autunno, poiché simboleggia longevità, riunione e buona fortuna.

Oltre al suo bellissimo significato, il melograno è anche ricco di sostanze nutritive. Il melograno è una bacca che contiene da una a due volte più vitamina C di mele e pere. I melograni sono ricchi di fibre alimentari idrosolubili, che non vengono scomposte dagli enzimi presenti nel tratto digerente umano. Può alleviare sia la stitichezza che la diarrea, avendo un effetto regolatore bidirezionale. Per questo motivo, quando si mangia il melograno, si dovrebbero masticare i semi.

Il melograno è anche ricco di vari acidi, tra cui acidi organici, acido folico, ecc., che hanno effetti benefici sulla salute dell'organismo umano. Il melograno contiene antocianine, quindi mangiarne di più può proteggere i nostri occhi. Le donne amanti della bellezza dovrebbero mangiare più melograni, perché hanno un'eccellente funzione antiossidante e sono anche molto benefici per la bellezza e la cura della pelle.

Il Daily Mail ha riferito che un nuovo studio annunciato al convegno annuale della Società Europea di Cardiologia ha scoperto che mangiare melograni in modo appropriato può aiutare a mantenere sani i vasi sanguigni e quindi a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cerebrovascolari. Inoltre, il melograno ha un effetto antidiarroico. Poiché i granchi e il tè al crisantemo sono freddi, chi è soggetto a diarrea farebbe meglio a mangiare un po' di melograno dopo i pasti. Ma bisogna tenere presente che i pazienti affetti da gastrite non devono mangiarlo.

Come mangiare i semi di melograno

1. Metodo di consumo: mordere prima i semi del melograno e poi mangiarli. In questo modo, il succo dei semi di melograno verrà assorbito facilmente, poiché i semi di melograno sono una specie di sostanza polifenolica, che ha un buon effetto antiossidante e un buon effetto idratante sulla pelle umana.

2. Metodo 2: È anche possibile trasformare i semi di melograno in succo di melograno e poi mangiarlo. Togliete la buccia, sbucciate i semi del melograno, metteteli in uno spremiagrumi e spremeteli fino a ottenere il succo prima di mangiarli. In questo modo è più facile da assorbire per il corpo umano.