Cosa significa mangiare la torta di cachi? Come scegliere i cachi secchi

Cachi, una medicina tradizionale cinese. Si tratta di un alimento simile a una torta ricavato dal frutto della pianta del cachi, appartenente alla famiglia delle Ebenacee. Ne esistono due tipi: cachi bianchi e cachi neri. Il frutto si presenta in diverse forme, tra cui sferica e oblata; la polpa è relativamente croccante e dura, e diventa morbida e succosa quando è matura, ed è di colore rosso-arancio o rosso vivo. Il cachi è un albero da frutto coltivato in Cina da molto tempo. Spesso il frutto viene deastringente prima di essere utilizzato e, se opportunamente lavorato, può essere conservato per diversi mesi. Molto apprezzato da tutti. Diamo un'occhiata a cosa significa mangiare cachi secchi!

Contenuto di questo articolo

1. Cosa significa mangiare cachi secchi?

2. Come scegliere i cachi secchi

3. Posso bere il tè mentre mangio i cachi secchi?

Cosa significa mangiare cachi secchi?

Prendendo l'omofonia come significato, mangiare una torta di riso significa diventare più alti ogni anno, mangiare una torta di cachi significa che tutto va bene e attaccare la parola "Fu" al contrario significa che la buona fortuna bussa alla porta.

Cachi, una medicina tradizionale cinese. Si tratta di un alimento simile a una torta ricavato dal frutto della pianta del cachi, appartenente alla famiglia delle Ebenacee. Ne esistono due tipi: cachi bianchi e cachi neri.

Procedimento: Prendete dei cachi maturi, sbucciateli, esponeteli al sole e alla rugiada per circa un mese, quindi disponeteli in cerchio su una stuoia. Dopo circa un mese, diventeranno delle tortine di cachi.

Come scegliere i cachi secchi

1. Controllare l'integrità della torta di cachi: poiché le torte di cachi si preparano sbucciando l'intero cachi, è necessario conservare il picciolo, altrimenti la torta di cachi marcirà facilmente. Bisogna anche rompere la torta di cachi per vedere se all'interno c'è qualcosa di annerimento. Una normale torta di cachi dovrebbe essere rossa quando viene aperta e la polpa dovrebbe essere cristallizzata e fibrosa.

2. Acquista nei supermercati tradizionali: anche se è un po' più costoso, il marchio è garantito e affidabile e gli eventuali problemi sono facili da risolvere.

3. Tocca la brina bianca sulla torta di cachi per vedere se è stato aggiunto qualcos'altro: ho sentito molte persone dire che ci sono commercianti senza scrupoli che aggiungono amido o altre cose per aumentare il peso della torta di cachi. È molto facile da distinguere. La glassa bianca sulla torta di cachi si scioglierà non appena toccherà le tue mani, mentre quelle con altri ingredienti aggiunti lasceranno dei segni sulle tue mani.

Posso bere il tè mentre mangio i cachi secchi?

Si sconsiglia di bere troppo tè quando si mangiano le torte di cachi, soprattutto il tè verde che è freddo per sua natura.

Anche se le torte di cachi hanno un sapore leggermente dolce, è meglio non bere tè per alleviare la sensazione, in particolare tè verde, tè nero, ecc. che sono freddi per natura, perché anche le torte di cachi sono alimenti freddi. Se ne consumi una quantità eccessiva insieme, il corpo si raffredderà e ciò influirà sulla salute. Alcune persone con problemi di stomaco potrebbero sentirsi a disagio dopo aver mangiato le tortine di cachi, quindi si sconsiglia di bere il tè dopo averle mangiate.

Anche se non si beve tè freddo con i cachi, non è consigliabile mangiarne troppo, perché i cachi stessi sono freddi e non dovrebbero essere mangiati in grandi quantità. Inoltre, se si mangiano troppi cachi e si beve troppo tè contemporaneamente, si ingerisce troppo acido tannico, che può facilmente reagire con altri alimenti contenenti proteine, producendo una proteina di acido tannico che non fa bene al corpo umano. Per questo motivo si consiglia di consumarlo in piccole quantità.