Anemia, quali sono i malintesi sull'integrazione di ferro

Il ferro è un oligoelemento essenziale importante per il corpo umano.

Il 65-70% del ferro presente nel corpo umano normale è immagazzinato nell'emoglobina. L'integrazione di ferro è sempre stato un argomento comune.

Ma sapete quali sono i malintesi più comuni riguardo all'integrazione di ferro?

Mito 1: solo quando l'emoglobina è bassa dovresti integrare il sangue

Livelli di emoglobina inferiori al valore di riferimento normale possono essere diagnosticati come anemia, ma entro l'intervallo dei valori di riferimento normali non si può escludere la possibilità di una carenza di ferro. L'emoglobina è un indicatore tardivo della carenza di ferro.

In effetti, la carenza di ferro può essere grossolanamente suddivisa in tre fasi:

●La prima fase è il periodo di riduzione del ferro, durante il quale le riserve di ferro dell'organismo diminuiscono, la concentrazione di ferritina sierica diminuisce e non si manifestano sintomi clinici.

●La seconda fase è il periodo di carenza di ferro dell'eritropoiesi. In questo momento, oltre alla diminuzione della ferritina sierica, diminuisce anche il ferro sierico, aumenta la capacità di legare il ferro e aumenta la concentrazione di protoporfirina libera.

●La terza fase è quella dell'anemia sideropenica, durante la quale il rapporto tra volume dell'emoglobina e dei globuli rossi diminuisce.

Pertanto, invece di integrare l'assunzione di ferro solo quando l'emoglobina è bassa, si dovrebbe usare la ferritina sierica come indicatore di laboratorio per adottare misure appropriate nelle fasi iniziali dell'anemia.

Mito 2: Per l'anemia, solo l'integrazione di ferro

L'emoglobina è composta da una globina e quattro ferroporfirine.

L'anemia nutrizionale è spesso causata da motivi dietetici. Le fonti alimentari di ferro per gli esseri umani includono il ferro eme e il ferro non eme. Il ferro eme ha un'elevata biodisponibilità, con un tasso di assorbimento effettivo del 15%-35%; mentre il ferro non eme deve prima essere ridotto a ferro bivalente prima di poter essere assorbito, e il suo tasso di assorbimento è solo del 2%-20%.

Il ferro eme proviene principalmente da alimenti di origine animale. Le proteine ​​contenute negli alimenti di origine animale vengono digerite e assorbite. Da un lato, funge da materia prima per la sintesi della globina. D'altra parte, può stimolare la secrezione di acido gastrico e favorire l'assorbimento del ferro. La vitamina C è un fattore efficace nel favorire l'assorbimento del ferro. La vitamina A, l'acido folico, la vitamina B12, la vitamina B2 e altre vitamine hanno importanti effetti sinergici sull'assorbimento del ferro.

Pertanto, quando si assumono integratori di ferro, è necessario garantire una dieta diversificata e aumentare l'assunzione di altri nutrienti nelle quantità appropriate e al momento giusto.

Mito 3: L'uso cieco di integratori di ferro può portare a un sovradosaggio di ferro

In circostanze normali, l'assorbimento, il trasporto, l'utilizzo, l'immagazzinamento e la perdita di ferro sono regolati dall'organismo per mantenere l'equilibrio del ferro.

Tuttavia, dosi elevate di terapia a base di ferro possono portare a un sovraccarico di ferro. Gli organi bersaglio dei danni eccessivi causati dal ferro sono principalmente il fegato, il cuore, le articolazioni, ecc., che portano principalmente a fibrosi epatica, insufficienza cardiaca, ecc. e possono anche causare altri gravi danni ossidativi all'organismo.

Pertanto, l'integrazione di ferro per l'anemia dovrebbe rispettare il principio di "piccola quantità, lungo termine". Seguire scrupolosamente le istruzioni del medico e non aumentare il dosaggio di propria iniziativa per evitare un sovradosaggio.

Autore: Gao Chunhai | Nutrizionista registrato e divulgatore della conoscenza nutrizionale cinese

Recensore Zhou Shiqiong | Medico capo del Dipartimento di Nutrizione

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