Quando si tratta di bevande popolari a livello mondiale, c'è il caffè in Occidente e il tè in Oriente. Il caffè non è solo una bevanda obbligatoria per molte persone ogni giorno, molti studi hanno sottolineato che il caffè ha benefici per la salute come la diuresi, la prevenzione degli ictus e la dissetazione. Tuttavia, bere troppo ogni giorno causerà molti effetti collaterali. Un recente rapporto di ricerca pubblicato in Australia ha sottolineato che bere più di 5 tazze di caffè al giorno non favorisce la perdita di peso e c'è il rischio di aumentare di peso. Un'assunzione eccessiva di CGA non favorisce la combustione dei grassi Secondo un rapporto pubblicato dal Western Australian Institute of Medical Research sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, citato dal British Daily Telegraph, esperimenti sui topi hanno scoperto che la dose equivalente di una sostanza speciale presente nel caffè, l'acido clorogenico (CGA), determina se il caffè è benefico o dannoso per l'organismo. Ciò significa che, sebbene una quantità moderata di caffè, da 3 a 4 tazze al giorno, possa aiutare a bruciare i grassi, favorire la diuresi e prevenire le malattie cardiovascolari, se se ne beve troppo, più di 5 tazze, si ostacola il consumo di grassi e si accumula grasso nell'addome. Inoltre, bere caffè a basso contenuto di caffeina o decaffeinato non influirà sui risultati. La chiave dipende dal contenuto di acido clorogenico CGA. Studi precedenti hanno dimostrato che il CGA contenuto nel caffè può aumentare la sensibilità insulinica dell'organismo, abbassare la pressione sanguigna e ridurre l'accumulo di grasso nel corpo, che è il motivo principale per cui il caffè ha effetti benefici sulla salute. Il professor Vance Matthews, uno degli autori dello studio, ha sottolineato che lo studio ha confermato che dosi elevate e basse di CGA hanno effetti completamente diversi sulla salute umana. Pertanto, si raccomanda alle persone che amano bere caffè di non berne più di 5 tazze al giorno, per evitare di non migliorare la propria salute ma di causare effetti negativi. |
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Autore: Zhao Xiaochang, medico curante, Ospedale ...
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