Perché alcune persone soffrono di diarrea quando mangiano cibo piccante, quando sono nervose o quando prendono il raffreddore? Anni di dubbi finalmente risolti

Esperto di questo articolo: Wang Xiaohuan, Dottore in Medicina, Università di Fudan

Il clima diventa ogni giorno più fresco e gli amanti del cibo hanno più scelta. È una bella giornata. Cominciamo con dei gamberi piccanti per stuzzicare il vostro appetito:

C'è qualcosa che ti rende infelice? Non c'è niente che un pasto caldo non possa risolvere. Se un pasto non è sufficiente, allora due pasti saranno sufficienti:

Tuttavia, alcune persone continuano ad assaporare il cibo piccante dopo averlo mangiato e, all'improvviso, sentono lo stomaco sottosopra... e stanno per avere la diarrea!

In effetti, molte persone hanno avuto questa esperienza: diarrea dopo aver mangiato cibo piccante, oppure dopo essere stati nervosi o aver preso un raffreddore. Cosa sta succedendo?

Ora, spieghiamoli uno per uno.

Perché alcune persone soffrono di diarrea dopo aver mangiato cibo piccante?

I peperoncini contengono un ingrediente chiamato "capsaicina", che si lega al "recettore della capsaicina" presente nell'organismo una volta entrato nel corpo umano. Tuttavia, una quantità eccessiva di capsaicina non può essere completamente scomposta e metabolizzata dal tratto digerente.

Pertanto, quando il "recettore della capsaicina" viene attivato, la motilità gastrointestinale accelera per espellere rapidamente la capsaicina dall'organismo. Tuttavia, quando il tratto gastrointestinale improvvisamente "accelera", non è in grado di tenere conto delle "regole del movimento", con conseguenti motilità gastrointestinale irregolare, movimenti intestinali disordinati e movimenti intestinali irregolari.

Il tempo in cui le feci rimangono nell'intestino è più breve del normale e l'acqua contenuta nelle feci viene assorbita meno dall'intestino, rendendole troppo acquose e informe, con conseguenti sintomi di "diarrea".

Inoltre, una volta attivato il "recettore della capsaicina", si attiva la via di conduzione nervosa del dolore e si trasmette una "sensazione di bruciore". Ecco perché a volte ci vengono "moccio e lacrime" quando mangiamo cibo piccante.

Inoltre, il nostro intestino ospita una flora batterica ampia e diversificata. In circostanze normali, nell'intestino ci sono più batteri benefici e meno batteri nocivi e la flora intestinale è in uno "stato di equilibrio".

Quando l'intestino è irritato (ad esempio a causa di stimoli caldi o freddi intensi, di stimoli piccanti e grassi o di eccessiva stanchezza fisica), si verifica uno squilibrio della flora intestinale, con conseguenti sintomi di indigestione come diarrea e stitichezza.

Naturalmente, la reazione dopo aver mangiato cibo piccante è strettamente correlata anche alla costituzione fisica di ogni persona. Nella vita, alcune persone hanno paura del cibo piccante, mentre altre lo amano. Ciò è dovuto principalmente alla conformazione fisica, alle abitudini di vita, ecc.

Per le persone che mangiano spesso cibi piccanti nella loro vita quotidiana, la diarrea che si verifica occasionalmente dopo aver mangiato cibo piccante si attenuerà gradualmente nel tempo e i sintomi saranno relativamente lievi.

Nelle persone affette dalla sindrome dell'intestino irritabile, nell'intestino sono presenti più "recettori della capsaicina" in grado di legarsi alla capsaicina. Per questo motivo, è più probabile che queste persone soffrano di diarrea dopo aver mangiato cibi piccanti e i sintomi sono più gravi.

Perché ti viene la diarrea quando prendi il raffreddore o sei nervoso?

In realtà non è solo il cibo piccante a causare diarrea. Molte persone soffrono di diarrea anche quando prendono il raffreddore o sono nervose. La causa principale è che lo stomaco e l'intestino sono "irritati". Questi "irritanti" comuni possono essere grossolanamente suddivisi in tre categorie: dieta, temperatura e alcol.

Tra questi, il cibo è lo stimolo più comune per la diarrea. Oltre alla stimolazione piccante di cui abbiamo parlato sopra, anche l'assunzione eccessiva di alcuni alimenti ricchi di zuccheri può favorire la motilità intestinale e causare diarrea, in particolare l'assunzione di grandi quantità di frutta contenente fruttosio.

Il malassorbimento del fruttosio aumenta la probabilità di soffrire di diarrea. Inoltre, un consumo eccessivo di cibi fritti, cibi ad alto contenuto proteico o caffeina può causare diarrea.

È anche comune che la stimolazione della temperatura provochi diarrea. Perché, a differenza dei nervi cutanei, i nervi del tratto gastrointestinale sono più sensibili al dolore causato da trazione, freddo, calore e altri stimoli rispetto al dolore tagliente.

In particolare, la pelle dell'ombelico è più sottile, non c'è tessuto muscolare o adiposo sotto l'ombelico, è più sensibile al freddo e può indurre la sindrome dell'intestino irritabile, che provoca dolori addominali, diarrea e altri sintomi fastidiosi.

Anche fattori psicologici possono causare diarrea. Poiché nel tratto gastrointestinale umano sono presenti strutture neurali indipendenti dal sistema nervoso centrale, strettamente connesse a quest'ultimo e che si influenzano a vicenda, chiamiamo questa "linea emozionale" che collega il cervello e l'intestino "asse cervello-intestino".

Quando proviamo emozioni negative come tensione, ansia, rabbia, ecc., questo segnale emotivo verrà trasmesso al tratto gastrointestinale attraverso l'"asse cervello-intestino", influenzando la peristalsi del tratto gastrointestinale e causando sintomi di indigestione.

Anche. Esistono altre cause che possono causare la diarrea, come infezioni batteriche o virali, consumo eccessivo di alcol, abuso di droghe, ecc. Pertanto, se i sintomi lievi della diarrea non si alleviano in tempo, è opportuno consultare tempestivamente un medico, scoprire la causa e prescrivere il medicinale giusto.

A cosa dovrebbero prestare attenzione le persone soggette a diarrea?

Per garantire la salute gastrointestinale, ecco i nostri suggerimenti:

Moderazione alimentare: cercare di evitare di mangiare cibi fritti o ricchi di grassi e ridurre il grado o la frequenza di cibi piccanti. Mangia regolarmente, non esagerare e cerca di mangiare cibi freschi.

Caldo e freddo moderati: prestare attenzione a mantenersi al caldo nella vita quotidiana, soprattutto nell'ombelico e in altre parti del corpo che sono facilmente colpite dal freddo. Evitare di mangiare cibi troppo caldi o troppo freddi. Evitare di alternare piatti caldi e freddi durante i pasti (ad esempio, pentola calda + bevande ghiacciate).

Rilassati: trova dei buoni modi per alleviare lo stress (ad esempio, scrivere un diario, parlare con gli amici, ecc.) e coltiva intenzionalmente la tua capacità di stabilizzare e regolare le tue emozioni.

Rafforzare l'esercizio fisico: sviluppare l'abitudine di fare regolarmente esercizio fisico per migliorare la circolazione sanguigna gastrointestinale e rafforzare l'immunità dell'organismo.

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